GMS - Hypermarché

Avec Next, Carrefour fait disparaître la ligne de caisse

L’hypermarché de Dijon Toison d’Or est le premier Carrefour à basculer au concept Next, avec un parcours client revisité ainsi qu’une Fresh Avenue qui fait la part belle à la restauration....

La zone de restauration compte 7 stands et 200 places assises.

3 septembre 2019 à 23:00 |

CARREFOUR
, OUVERTURE

20 remèdes pour relancer l'hypermarché

Le modèle des hypermarchés est, sinon en crise, au moins sujet à de nombreux questionnements. Encensé durant des décennies, ce format est aujourd’hui plus que chahuté par la concurrence et par...

3 septembre 2019 à 23:00 |

DISTRIBUTEURS
, COMMERCE NON ALIMENTAIRE

Ouverture le dimanche:quel est le chiffre d’affaire généré?

Alors que l’ouverture du Géant-Casino d’Angers (49) a suscité la polémique dimanche dernier, Nielsen revient sur le chiffre d’affaires généré par ces magasins qui ouvrent sept jours sur sept....

A Angers, l'enseigne geant a ouvert le 25 aout le dimanche toute la journée sans personnel du groupe Casino.

29 août 2019 à 13:09 |

TRAVAIL LE DIMANCHE
, MAGASINS & ENSEIGNES

Les vitrines réfrigérées font leur show

Les distributeurs repensent leur zone traditionnelle pour mieux valoriser les produits faits maison, sources de marges. Fini les longs linéaires plats : les meubles de froid s’inscrivent dans...

À l’E.Leclerc de Wattrelos (59), une ambiance de marché a été créée pour les produits frais.

20 août 2019 à 23:00 |

E.LECLERC
, EQUIPEMENT, AGENCEMENT

Carrefour se met à l’optique

Carrefour s'associe à Atol pour proposer son premier magasin Carrefour Optique et Audition. Carrefour a ouvert le 12 juillet 2019 sa première boutique Carrefour Optique et Audition....

15 juillet 2019 à 15:40 |

DISTRIBUTEURS
, CARREFOUR

[Dossier] 2019, l'année du label HVE

Imaginé dès 2008, le label Haute Valeur environnementale apparaît seulement maintenant dans les rayons de la GMS. Plus accessible que le bio, il répond aux attentes sociétales qui ont émergé...

10 juillet 2019 à 13:22 |

DOSSIER
, LABEL HVE

Dans les coulisses des hypers laboratoires d'Auchan

Auchan Retail a ouvert trois « lifestores » dans le monde, des magasins grand format qui offrent plus de restauration et d’expériences et nécessitent de nouveaux métiers. Visites en images, avec...

9 juillet 2019 à 23:00 |

AUCHAN
, DISTRIBUTEURS

Casino et Yoobic : digitaliser la gestion des dates limites

Dossier SOLUTIONS & TECHNO L’enseigne a cocréé un logiciel pour optimiser le contrôle des dates limites de consommation des produits. La gestion des dates limites de consommation demande du temps et repose...

2 juillet 2019 à 23:00 |

RETAIL TECH
, CASINO

Ce demi-siècle qui a construit le commerce

Dès les années 60, les pionniers de l’immobilier commercial, s’inspirant de l’exemple américain, inventent les grands modèles de centres qui essaimeront à travers la France. Cinquante ans plus...

29 mai 2019 à 23:00 |

IMMOBILIER COMMERCIAL
, CENTRES COMMERCIAUX

Allemagne : les incontournables de la grande distribution

Dossier Si les discounters ont eu tendance en 2018 à introduire de nouvelles grandes marques dans leurs rayons, les enseignes de supermarchés et d’hypers continuent à renforcer leurs MDD. Les MDD...

Edeka ne propose pas moins de douze marques propres.

7 mai 2019 à 23:00 |

GRANDE DISTRIBUTION
, MDD - MARQUES DE DISTRIBUTEUR

Le végétal continue à pousser

Dossier "L’offre végétale prendra sa place dans les rayons, mais sans compenser totalement les unités perdues pour la viande et les autres protéines animales, dont la baisse s’explique aussi par des...

9 avril 2019 à 23:00 |

VÉGÉTALISATION
, CONSOMMATION

Des coupes franches attendues dans l'emploi chez Carrefour Hypermarchés

Environ 1 230 postes pourraient être supprimés dans les hypermarchés Carrefour d’ici à la fin de l’année, l’encadrement des magasins étant le secteur le plus touché. La restructuration de...

Les rayons multimédia vont perdre 54 postes. Ici, celui de l’hyper de Villiers-en-Bière (Seine-et-Marne).

2 avril 2019 à 23:00 |

CARREFOUR
, MARCHÉ MULTIMÉDIA

Monoprix intègre l'avis de ses clients dans sa gestion opérationnelle

SOLUTIONS & TECHNO Soucieuse d’identifier les irritants en magasin, l’enseigne a interrogé ses clients via la plate-forme Critizr, et a tiré de ces enseignements une vraie stratégie pour l’amélioration de...

10000 à 12000 avis sont collectés chaque mois au niveau national par l’intermédiaire de la plate-forme Critizr.

13 mars 2019 à 00:00 |

MONOPRIX
, DISTRIBUTEURS

Hypermarchés : une inflation des mètres carrés maîtrisée

Dossier BILAN Le parc Nombre de magasins : 2 200 Surfaces cumulées : 11 677 326 m² Surface moyenne : 5 308 m2 Les densités 197,90...

2 janvier 2019 à 16:06 |

MAGASINS & ENSEIGNES
, INFLATION

Gilets jaunes : 13,5 milliards d’euros de pertes pour le secteur agroalimentaire ! [Source Ania]

Les pertes pour l’ensemble du secteur agroalimentaire (20% du chiffre d'affaires global de l’industrie française) pourraient s’élever à... 13,5 milliards d’euros, selon l'Ania (Association...

Outre l’Ania (Association Nationale des Industries Alimentaires) qui chiffre les pertes pour l’ensemble du secteur agroalimentaire en milliards d’euros, la Chambre de Commerce et d’Industrie Paris Ile-de-France condamne aussi " les exactions commises à Paris". Elle diligentera des actions de recensement et d’accompagnement et appelle le gouvernement à prendre toutes les mesures utiles pour aider les entreprises victimes et rétablir un climat favorable à l’activité économique.

3 décembre 2018 à 16:48 |

GMS - CENTRES COMMERCIAUX
, GSA - GRANDE SURFACE ALIMENTAIRE

Darty installe des corners chez Carrefour

Dossier Deux corners signés Darty ont ouvert dans deux Carrefour le 21 novembre. Un test qui sera validé (ou pas) dans trois mois et qui pourrait être la solution pour parer à la baisse des ventes du...

Espace Darty dans le Carrefour de La Ville-du-Bois (91).

28 novembre 2018 à 00:00 |

DISTRIBUTEURS
, CARREFOUR

[Date clé] 1995 : Carrefour arrive en Chine

Après avoir soigneusement préparé le terrain à Taïwan, Carrefour a ouvert le premier hypermarché français en Chine, à Pékin, en 1995. Un succès retentissant. A l’heure où le commerce...

Il y a plus de vingt ans, la Chine s’ouvrait aux capitaux étrangers. Une opportunité vite saisie par Carrefour.

7 novembre 2018 à 00:00 |

DATE CLÉ
, LSA A 60 ANS

L'hygiène-beauté bio conquiert la GMS

Alors que l’offre conventionnelle souffre, les cosmétiques certifiés bio affichent des croissances insolentes qui poussent les acteurs à investir le marché. Chiffres + 35 % :...

Répartitions et évolutions des ventes en valeur, en millions d’euros, et en volume, en millions d’unités, selon les catégories de produits d’hygiène-beauté bio

10 octobre 2018 à 15:20 |

BEAUTÉ
, HYGIÈNE

Le boeuf montre ses muscles

Dans un contexte de repli des ventes de la viande fraîche en GMS, le bœuf démontre une solide capacité de résistance, porté par les labels de qualité et les produits élaborés. Chiffres...

19 septembre 2018 à 23:00 |

VIANDE DE BOEUF
, FRAIS-FROID

Révolution dans les assiettes des Français

Avec la naissance de l’hypermarché et l’émergence de la société de consommation, toute notre alimentation a été modifiée en profondeur… Retour sur les innovations les plus marquantes et les plus...