GMS - Supermarché

Indicateurs : le bio toujours plus fort en GMS

Dossier Ce qu’il faut retenir L’année 2019 se solde sur un rythme de croissance de près de 20 % pour le bio, qui pèse désormais 5,25 milliards d’euros en GMS. Le DPH affiche la meilleure...

26 février 2020 à 00:00 |

, BIO , PRODUITS BIOLOGIQUES

Bjorg et Cie se fixe de nouvelles ambitions en GMS

Bjorg et Compagnie, l’un des pionniers du bio en GMS, a marqué le pas en 2019. Pour retrouver du tonus, le groupe a modernisé sa communication et ses packagings, rénové ses recettes et arrive...

Située à Saint-Genis-Laval, près de Lyon, La Ruche, le siège de Bjorg Bonneterre et Cie, a été inaugurée en décembre 2018.

26 février 2020 à 00:00 |

BJORG
, PRODUITS BIOLOGIQUES

Le porc conserve une présence solide

Aussi bien aux rayons charcuterie que boucherie des GMS, le porc reste, dans un contexte de décroissance des ventes de viande, solidement ancré dans nos habitudes de consommation....

12 février 2020 à 10:04 |

CHARCUTERIE
, JAMBON

Supermarchés coopératifs : Anatomie d'un modèle à part

Les supermarchés coopératifs et collaboratifs, nés en France il y a quatre ans, essaiment dans le pays. Si leur impact économique s’avère encore négligeable, ils représentent un marqueur...

5 février 2020 à 00:00 |

, ECONOMIE , GRANDE DISTRIBUTION

Signaux faibles, signal fort

EDITORIAL Activistes, engagés, collaboratifs... Il va falloir s’habituer à ces qualificatifs qui désignent de nouveaux comportements de consommation. LSA consacre sa couverture et une grande enquête à...

Jérôme Parigi, rédacteur en chef adjoint, LSA

5 février 2020 à 00:00 |

JÉRÔME PARIGI
, CONSOMMATION

Ricqlès arrive au rayon dentaire en GMS

En ce début d’année, la marque, surtout connue pour ses pastilles et bonbons, fait son entrée dans les accessoires d’hygiène bucco-dentaire. Histoire 1838 : création...

15 janvier 2020 à 00:00 |

HYGIÈNE BUCCO-DENTAIRE
, HYGIÈNE

Le groupe de café JDE court pour L'Or et contre les déchets

Le groupe anglo-néerlandais Jacobs Douwe Egberts dope la croissance des capsules en aluminium avec sa marque L’Or. Il a investi 175 millions d’euros dans son usine en France sur les trois...

11 décembre 2019 à 13:39 |

CAFÉ, THÉ, INFUSIONS
, JACOBS DOUWE EGBERTS

Comment Carrefour optimise la gestion des emballages en supermarché

Cartons, plastique ou polystyrène, les emballages sont nombreux dans la grande distribution. Les supermarchés doivent impérativement mettreen place une organisation claire pour les évacuer mais...

Le carton est plié puis compacté en balles

27 novembre 2019 à 00:00 |

DÉVELOPPEMENT DURABLE
, CARREFOUR

Écriture : moins d'achats, davantage de plaisir

Le marché de l’écriture – comme celui de l’ensemble de la papeterie – s’ancre, année après année, dans des tendances allant vers des achats plus raisonnés… mais aussi plus orientés vers le...

27 novembre 2019 à 00:00 |

FOURNITURES SCOLAIRES
, GMS - HYPERMARCHÉ

L'Épiphanie, un enjeu d'exécution

Produit d’appel pour les hypers et supermarchés, la galette des rois n’est pourtant achetée qu’à 35 % en GMS. Le développement de ce marché passe par la diversification de l’offre, les...

13 novembre 2019 à 10:15 |

GMS - HYPERMARCHÉ
, BOULANGERIE

Le pari « Good food » de Supermarché Match

Drastiquement restructurée, l’enseigne Supermarché Match retrouve les voies de la croissance en misant sur le circuit court, le bio et l’offre traiteur. Une stratégie « Good food » qu’elle...

Avec le chef Nicolas Pourcheresse, l’enseigne a repensé son offre de plats «?cuisinés par nos soins?». Plus de 500 recettes sont disponibles.

31 octobre 2019 à 00:00 |

MAGASINS & ENSEIGNES

Les marchés à suivre : la nouvelle échappée belge

Dossier Rince Cochon, Chimay, Duvel, Chouffe, Mort subite… sont des bières plébiscitées. Leurs points communs : elles sont à la fois artisanales et belges. De longue date, le Royaume de Belgique...

Cerise : Marcel et Micheline, les lutins de la Chouffe, ont mis des cerises griottes dans de la Chouffe brune. À noter que la France est le premier pays pour cette marque née à la fin des années 70.

25 septembre 2019 à 23:00 |

HS BOISSONS
, BOISSONS ALCOOLISÉES

Enseignes : Carrefour Contact fait dans le mini supermarché

Dossier Avec une offre alimentaire classique, parfois complétée par un petit rayon boucherie et du dépannage, Contact est un condensé de Carrefour pour les petites villes et les zones rurales. À...

Contact attire de 300 à 800 clients par jour et prépare une modernisation de son concept.

24 septembre 2019 à 23:00 |

CARREFOUR
, COMMERCE DE PROXIMITÉ

Indicateurs : le bio affole toujours les compteurs de la GMS

Dossier Ce qu’il faut retenir Le deuxième trimestre 2019 est exactement sur la même tendance que le premier, soit près de 22 % de croissance en valeur. Multipliant les lancements...

Yaourt à la Grecque biologique Le Petit Basque

10 septembre 2019 à 23:00 |

PRODUITS BIOLOGIQUES
, GMS - CENTRES COMMERCIAUX

Les piliers de supeco

Carrefour a importé et adapté son concept discount Supeco en France. Avec un objectif clair : s’implanter sur ce créneau préempté avec succès par Aldi et, surtout, Lidl. Tour d’horizon illustré...

Une ambiance retravaillée : l’offre, l’identité visuelle et l’agencement sont différents des autres Supeco européens, où l’esprit cash&carry règne un peu plus. Le magasin de Valenciennes est plutôt réussi. Les clients jugeront.

10 septembre 2019 à 23:00 |

CARREFOUR
, GMS - HARD DISCOUNT

La croissance de l'offre se poursuit, celle des ventes se tasse

Dossier Un CA/m2 désormais supérieur à celui des supermarchés Chiffre d’affaires au mètre carré, en €, par format de magasin Source : Iri Géomarketing Les petits magasins plus...

11 juin 2019 à 23:00 |

COMMERCE DE PROXIMITÉ
, MDD

Allemagne : les incontournables de la grande distribution

Dossier Si les discounters ont eu tendance en 2018 à introduire de nouvelles grandes marques dans leurs rayons, les enseignes de supermarchés et d’hypers continuent à renforcer leurs MDD. Les MDD...

Edeka ne propose pas moins de douze marques propres.

7 mai 2019 à 23:00 |

GRANDE DISTRIBUTION
, MDD

Lego, Adidas... le tour du monde des magasins les plus étonnants

Mood Media et LSA ont sélectionné les magasins et solutions qui renouvellent le plus l’expérience de shopping à travers le monde, de la version brésilienne d’Amazon Go à l’appli mobile kényane...

9 avril 2019 à 23:00 |

CONCEPTS INTERNATIONAUX
, ADIDAS

Bières artisanales : des ventes en plein boom

La bière est devenue une boisson branchée. Tirées par l’explosion de l’offre, les ventes en GMS (environ 3,5 Mrds €) battent des records de croissance depuis quelques années avec les bières de...

19 mars 2019 à 17:10 |

BIÈRES, CIDRES ET PANACHÉS
, BOISSONS ALCOOLISÉES

Monoprix intègre l'avis de ses clients dans sa gestion opérationnelle

SOLUTIONS & TECHNO Soucieuse d’identifier les irritants en magasin, l’enseigne a interrogé ses clients via la plate-forme Critizr, et a tiré de ces enseignements une vraie stratégie pour l’amélioration de...