GMS - Supermarché

Commerce de proximité: Casino entend renforcer l'autonomie de ses magasins

Dossier LSA COMMERCE CONNECTÉ La branche proximité de Distribution Casino France teste des magasins semi-automatiques aux horaires élargis pour améliorer le service en zone rurale et soulager les gérants. Après avoir...

Un lecteur de piste de CB permet d’entrer dans le magasin puis tout le parcours est expliqué par des affiches, jusqu’aux caisses en libreservice très simples où la marchandise est scannée, puis un QR édité pour enfin payer.

4 juin 2021 à 11:32 |

CASINO
, GRANDE DISTRIBUTION

Commerce de proximité: la "boulangépicerie" numérique et tradi d'Edeka en Allemagne

Dossier LSA COMMERCE CONNECTÉ Edeka s’est allié avec la Deutsche Bahn pour créer E 24/7 Karow & Sommer, premier magasin semi-automatique en Allemagne. Au milieu des champs, le paysage défile à toute vitesse. Assis...

2 juin 2021 à 23:00 |

EDEKA
, SMARTPHONE

bio: les e-supermarchés généralistes misent aussi sur la livraison

Dossier E-COMMERCE Bien qu’en retraitpar rapport au drive, la livraison à domicile de produits issus de l’agriculture bio commandés via le web se développe. Des grands sites généralistes de produits alimentaires...

Paul Lê, cofondateur et PDG de La Belle Vie, qui compte 4?000 références bio dans son offre.

25 mai 2021 à 23:00 |

, LIVRAISON À DOMICILE , MONOPRIX

Supermarché Match mitonne sa "good food"

Après trois ans de pause dans son expansion, Supermarché Match ouvre son 115e magasin dans le quartier de la Haute-Borne, à Villeneuve-d’Ascq, avec de nombreuses innovations valorisant son...

«Cuisinés et préparés par nos soins»

À l’entrée du magasin se trouvent une cuisine et un atelier sushi où une équipe de 7 cuisiniers préparent tous les jours des plats prêts à consommer suivant un catalogue de 500 recettes éprouvées.

30 mars 2021 à 23:00 |

, MATCH , BOUCHERIE

Produits frais traditionnels: une obsession quotidienne [Edito]

EDITORIAL «La folie, c’est de faire toujours la même chose et de s’attendre à un résultat différent », disait Albert Einstein. Les enseignes d’hypers et de supermarchés peuvent se rabâcher cette citation...

16 mars 2021 à 15:32 |

, PRODUITS FRAIS , MAGASINS & ENSEIGNES

[Covid-19] Le grand imbroglio des fermetures obligatoires de centres commerciaux

Un décret trop hâtivement rédigé pour application immédiate, des règles discriminantes entre sites couverts ou pas, des distorsions de concurrence… Et surtout un coup de sabre de plus dans des...

À Île Napoléon, à Illzach (68), comme dans tous les centres commerciaux de plus de 20?000 m2, les magasins sont fermés, à l’exception de l’hypermarché Carrefour et de trois commerces de bouche.

11 février 2021 à 09:07 |

STRATÉGIE
, COMMERCE

Les chiffres clés des magasins alimentaires en France - LSA Focus janvier 2021

LSA FOCUS Nouveauté de cette année 2021, l'abonnement à LSA s'enrichit avec les LSA Focus, des présentations mensuelles de données clés sur le secteur de la grande conso, téléchargeables en PDF. Dans ce...

18 janvier 2021 à 06:45 |

, DISTRIBUTEURS , GSA - GRANDE SURFACE ALIMENTAIRE

Amazon teste toujours plus de concepts physiques

E-COMMERCE L’e-commerçant américain commence à devenir un acteur de poids du commerce physique. Et il multiplie les ouvertures et créations de nouvelles enseignes, comme Amazon Fresh récemment....

Le 2e Amazon Fresh vient d’ouvrir à Irvine (Californie). Sur 3 700 m2 , il proposede faire ses courses avec un chariot connecté.

25 novembre 2020 à 00:00 |

STRATÉGIE
, AMAZON

Indice Banque de France : un bon mois d’octobre pour le commerce de détail

Les ventes du commerce de détail ont progressé en France de 6% en octobre 2020, selon les données de la Banque de France. En octobre, les ventes du commerce de détail ont progressé de 6%,...

Les articles de bricolage se sont particulièrement bien vendus en octobre 2020, de même que les jouets.

18 novembre 2020 à 11:06 |

DISTRIBUTEURS
, GSB - GRANDE SURFACE DE BRICOLAGE

Produits non essentiels : les grandes surfaces en chantier pour fermer les rayons interdits

Les hypermarchés ont dû faire preuve d'inventivité pour empêcher l'accès aux produits interdits à la vente par le gouvernement à partir du 4 novembre. Les rayons livres, jouets, vêtements ou...

Les hypermarchés sont contraints de fermer les rayons des produits non essentiels.

4 novembre 2020 à 15:28 |

CORONAVIRUS
, ECONOMIE

Le rayon bières sait entretenir la flamme

Si la bière a beaucoup souffert des fermetures de bars pendant le confinement, cette catégorie a vécu un post-confinement euphorique. Cela fait dix ans que le rayon bières se métamorphose en se...

29 octobre 2020 à 00:00 |

BIÈRES, CIDRES ET PANACHÉS
, BOISSONS ALCOOLISÉES

Analyse : PME, une cote d'amour intacte

Dossier Bien que chahutées et même parfois fragilisées par la crise du Covid, les PME ont renoué avec un rythme de croissance soutenu en GMS lors de la période 2019-2020. Retour sur les douze derniers...

30 septembre 2020 à 09:46 |

PME
, TPE

Les boissons alcoolisées retrouvent un peu de peps

Certaines boissons sont reparties à la hausse après le confinement. Ainsi des champagnes et mousseux, qui sont revenus en positif après un confinement dévastateur pour les bulles et une année...

25 septembre 2020 à 10:05 |

HS BOISSONS
, BOISSONS ALCOOLISÉES

Retour à la valorisation

Bonne nouvelle pour les viticulteurs. Le rayon vins reprend des couleurs. La profession a bien besoin de bonnes nouvelles tant le début d’année a été difficile : fermeture du CHR pendant le...

25 septembre 2020 à 09:39 |

HS BOISSONS
, BOISSONS ALCOOLISÉES

Analyse : Le bio sera-t-il vraiment plus fort "après" ?

Dossier Après des années de croissances exceptionnelles, le bio connaît un léger ralentissement depuis juin. Simple pause ou coup de frein durable ? Les dirigeants interrogés par LSA restent...

24 septembre 2020 à 10:37 |

PRODUITS BIOLOGIQUES
, BIO

Fresh, le supermarché "new retail" d'Amazon

OMNICANAL Amazon a dévoilé un nouveau concept de supermarché implanté à Woodland Hills, près de Los Angeles, en Californie. Si le magasin semble classique dans l’offre, il fait clairement la différence...

Offre : dans ce supermarché, l’offre est très axée sur le frais, avec la préparation sur place de produits prêtsà consommer, comme des pizzas ou de la rôtisserie.

8 septembre 2020 à 23:00 |

AMAZON FRESH
, RETAILTAINMENT

Supermarché Match innove dans son référencement de producteurs locaux

Dossier Supermarché Match place au cœur de sa démarche d’entreprise le référencement de producteurs locaux : plus de 5 000 partenariats ont été développés ces dernières années avec des producteurs...

Les clients peuvent proposer des producteurs au référencement.

23 juin 2020 à 23:00 |

, MATCH , DÉVELOPPEMENT DURABLE

Un début d'année 2020 chaotique pour le secteur

La pandémie de coronavirus ne va pas aider le marché des parfums et des cosmétiques à se redresser, malgré les opérations promotionnelles en cours. Sans être devin, il n’est pas difficile...

14 avril 2020 à 23:00 |

COSMÉTIQUE
, DPH (DROGUERIE, PARFUMERIE, HYGIÈNE)

[Dossier] 10 patrons face à la crise

Dossier Depuis le début de la pandémie, LSA a interrogé une bonne vingtainede dirigeants dela distributionsur leur gestion et leur perceptionde la crise. Voici une sélection des 10 interviews les plus...

Michel-Edouard LECLERC au siege de LECLERC a Ivry

14 avril 2020 à 16:44 |

DISTRIBUTEURS
, DISTRIBUTEURS

[Coronavirus] Les enseignes de la grande distribution plébiscitées pour leur utilité [Sondage]

L'institut CSA publie un sondage sur les rapports que les Français entretiennent avec les marques en ce période pandémie liée au Covid-19. CSA lance Brands & You, un outil de suivi, à...