L’Ecole U forme les apprentis futurs bouchers, boulangers et poissonniers des magasins U
Système U est la première enseigne de la grande distribution à avoir créé son propre centre de formation d’apprentis (CFA). L’Ecole U forme chaque année 40 à 50 bouchers, boulangers et poissonniers. Rencontre avec Thibault Gedoux, alternant boucher, et son patron, Gérald Bordes, associé...