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GSA - Grande surface alimentaire
Les spécialistes tirent l'offre de surgelés salés vers le haut
Tandis que la grande distribution peine à enregistrer de la croissance sur le marché des surgelés salés, les spécialistes mènent des stratégies multi-horizons qui s’avèrent payantes. Créatifs...

SURGELÉ
, SURGELÉS SALÉS
Barbecue : une année 2021 record pour le marché des équipements
Dossier En dépit de la hausse des coûts des transports et du tassement de la demande au second semestre, le marché des équipements de barbecue a signé une année 2021 record portée par une nette montée...

AMEUBLEMENT, ÉQUIPEMENTS, CUISINE
, GSB - GRANDE SURFACE DE BRICOLAGE
L’Ecole U forme les apprentis futurs bouchers, boulangers et poissonniers des magasins U
PUBLI-RÉDACTIONNEL Système U est la première enseigne de la grande distribution à avoir créé son propre centre de formation d’apprentis (CFA). L’Ecole U forme chaque année 40 à 50 bouchers, boulangers et...

, SYSTÈME U MARQUE , GRANDE CONSOMMATION
Comment réveiller le non-alimentaire en GSA
Malgré le léger répit procuré en la matière par la crise sanitaire, les hypermarchés peinent à enrayer la baisse structurelle des ventes dans leurs rayons non alimentaires, qui témoigne d'une...

ENTREPRISES
, GMS - HYPERMARCHÉ
Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie : un marché à 2,34 milliards d'euros en GMS
Si la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie en GSA se remet des confinements, il lui reste à assimiler les changements d’habitudes qu’ils ont induits en valorisant ses atouts face aux autres...

PÂTES
, EPICERIE SALÉE
[Dossier] 12 spécialistes inspirants : Les magasins qui montrent la voie
Dossier LSA est allé visiter les magasins les plus emblématiques des enseignes qui dominent le marché du bio, pour comprendre quels sont leurs axes de différenciation. Important alors que le secteur...

PRODUITS BIOLOGIQUES
, AGRICULTURE BIOLOGIQUE
C&A inaugure son deuxième corner chez Cora, à Val d’Yerres
C&A et Cora poursuivent leur partenariat avec l'inauguration du deuxième shop in the shop C&A installé au sein de l'hypermarché Cora de Val d'Yerres. Après Toul (54), Val d’Yerres (91). C&A...

DISTRIBUTEURS
, CORA
Quel avenir pour le commerce à Paris ?
Quel est l’état du commerce à Paris ? Comment a-t-il évolué entre 2017 et 2020 ? Que devient-il avec la crise sanitaire de la Covid-19 ? Avec quelles pistes de rebond, surtout ? C’est à toutes...

DISTRIBUTEURS
, PARIS
La parapharmacie garde le cap de la naturalité
À l’exception de quelques produits, le rayon en GSA a plutôt bénéficié de la crise sanitaire. Les intervenants veulent entretenir ce dynamisme en pariant sur la qualité, l’innovation et la...

PARAPHARMACIE
, MERCUROCHROME
Produits frais traditionnels: une obsession quotidienne [Edito]
EDITORIAL «La folie, c’est de faire toujours la même chose et de s’attendre à un résultat différent », disait Albert Einstein. Les enseignes d’hypers et de supermarchés peuvent se rabâcher cette citation...

, PRODUITS FRAIS , GMS - SUPERMARCHÉ
Les chiffres clés des magasins alimentaires en France - LSA Focus janvier 2021
LSA FOCUS Nouveauté de cette année 2021, l'abonnement à LSA s'enrichit avec les LSA Focus, des présentations mensuelles de données clés sur le secteur de la grande conso, téléchargeables en PDF. Dans ce...

, DISTRIBUTEURS , GMS - HYPERMARCHÉ
Le digital
Dossier E-COMMERCE Inquiet et impatient, mélange explosif La crise sanitaire a été violente pour les activités e-commerce des enseignes. La distribution alimentaire a vécu un véritable crash-test et les...

, DISTRIBUTION ALIMENTAIRE
Comment les enseignes s’organisent pour la vente des masques
Les enseignes alimentaires vont être en première ligne pour assurer la mise à disposition de masques de protection, auprès de tous les Français. Voilà comment tout cela s'organise. Aux...

DISTRIBUTEURS
, CORONAVIRUS
Les enseignes de pharmacie adoptent de nouvelles méthodes de travail
Les pharmaciens ont à cœur de maintenir ouvertes leurs officines malgré des ventes en chute libre. Ils s’organisent pour protéger leurs salariés, sécuriser leurs approvisionnements et servir au...

PHARMACIES
, CRISE ÉCONOMIQUE
[Edito] Ouvertures de magasins: à quelle heure?
EDITORIAL La pandémie et le confinement des Français posent nécessairement la question des horaires d’ouverture des magasins. D’un côté, il y a ceux qui parlent avant tout de l’utilité publique du...

, YVES PUGET , COMMERCE
[Dossier] Les bars traiteur secouent le snacking
Les belles croissances du marché du snacking ne sont plus au rendez-vous. Une situation prise très au sérieux par les industriels qui doivent composer avec la concurrence des bars à salades et...

SNACKING
, ULTRA FRAIS
Les réseaux bio des GSA vont-ils réussir à se faire une place ?
Dossier Avec sa hausse régulière, le bio aiguillonne les distributeurs, qui ont lancé des chaînes spécialisées, comme Carrefour bio ou Le Marché bio d’E. Leclerc. Mais ont-elles une chance de peser dans...

AUCHAN
, E.LECLERC
Les leaders de la distribution sélective reprendront-ils l'avantage sur les GSA ?
Dossier Les plus grosses enseignes spécialisées du bio doivent faire face à la concurrence féroce de la grande distribution. Dans ce cadre, elles adoptent des stratégies pour continuer de se...

BIOCOOP
, PRODUITS BIOLOGIQUES
La stratégie des spécialistes du bio en questions
Dossier Dans l’univers du bio, la concurrence est désormais multiforme. Face à l’ultradynamisme des GSA, qui se rêvent même pour certains en spécialistes, les distributeurs spécialisés historiques...

PRODUITS BIOLOGIQUES
, UNIVERS PRODUITS
Prélèvement à la source : un tiers des Français envisage de diminuer ses dépenses
Nielsen publie une étude semblant indiquer qu’un tiers des Français serait prêt à réduire ses dépenses dans la foulée de l’instauration du prélèvement à la source. Un choc psychologique,...

ETUDES
, INDICATEURS
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Une nouvelle directrice client pour Fnac Darty

Prosol (Grand Frais) rachète Océalliance, le premier mareyeur français

L’Agence Bio rénove son identité visuelle

Mode : vers la fin des retours gratuits ?

Qualité, sécurité, certification... autant de priorités dans l'univers de PGC [webinar]

Kingfisher en repli «mécanique» au premier trimestre

ME Leclerc plaide pour un chèque inflation «simple» et «ciblé»

Cheapflation, stagflation... Avez-vous les bons mots pour comprendre les hausses de prix ?