GSA - Grande surface alimentaire

Produits frais traditionnels: une obsession quotidienne [Edito]

EDITORIAL «La folie, c’est de faire toujours la même chose et de s’attendre à un résultat différent », disait Albert Einstein. Les enseignes d’hypers et de supermarchés peuvent se rabâcher cette citation...

16 mars 2021 à 15:32 |

, PRODUITS FRAIS , GMS - SUPERMARCHÉ

Les chiffres clés des magasins alimentaires en France - LSA Focus janvier 2021

LSA FOCUS Nouveauté de cette année 2021, l'abonnement à LSA s'enrichit avec les LSA Focus, des présentations mensuelles de données clés sur le secteur de la grande conso, téléchargeables en PDF. Dans ce...

18 janvier 2021 à 06:45 |

, DISTRIBUTEURS , GMS - HYPERMARCHÉ

Le digital

Dossier E-COMMERCE Inquiet et impatient, mélange explosif La crise sanitaire a été violente pour les activités e-commerce des enseignes. La distribution alimentaire a vécu un véritable crash-test et les...

7 juillet 2020 à 23:00 |

, DISTRIBUTION ALIMENTAIRE

Comment les enseignes s’organisent pour la vente des masques

Les enseignes alimentaires vont être en première ligne pour assurer la mise à disposition de masques de protection, auprès de tous les Français. Voilà comment tout cela s'organise. Aux...

Comment les enseignes vont-elles fournir les masques aux Français.

30 avril 2020 à 10:35 |

DISTRIBUTEURS
, CORONAVIRUS

Les enseignes de pharmacie adoptent de nouvelles méthodes de travail

Les pharmaciens ont à cœur de maintenir ouvertes leurs officines malgré des ventes en chute libre. Ils s’organisent pour protéger leurs salariés, sécuriser leurs approvisionnements et servir au...

Pour protéger leurs salariés et les patients, certaines enseignes comme Pharmactiv ont mis en place des hygiaphones.

28 avril 2020 à 23:00 |

PHARMACIES
, CRISE ÉCONOMIQUE

[Edito] Ouvertures de magasins: à quelle heure?

EDITORIAL La pandémie et le confinement des Français posent nécessairement la question des horaires d’ouverture des magasins. D’un côté, il y a ceux qui parlent avant tout de l’utilité publique du...

31 mars 2020 à 23:00 |

, YVES PUGET , COMMERCE

[Dossier] Les bars traiteur secouent le snacking

Les belles croissances du marché du snacking ne sont plus au rendez-vous. Une situation prise très au sérieux par les industriels qui doivent composer avec la concurrence des bars à salades et...

25 mars 2020 à 00:00 |

SNACKING
, ULTRA FRAIS

Les réseaux bio des GSA vont-ils réussir à se faire une place ?

Dossier Avec sa hausse régulière, le bio aiguillonne les distributeurs, qui ont lancé des chaînes spécialisées, comme Carrefour bio ou Le Marché bio d’E. Leclerc. Mais ont-elles une chance de peser dans...

27 février 2019 à 16:35 |

AUCHAN
, E.LECLERC

Les leaders de la distribution sélective reprendront-ils l'avantage sur les GSA ?

Dossier Les plus grosses enseignes spécialisées du bio doivent faire face à la concurrence féroce de la grande distribution. Dans ce cadre, elles adoptent des stratégies pour continuer de se...

27 février 2019 à 15:20 |

BIOCOOP
, PRODUITS BIOLOGIQUES

La stratégie des spécialistes du bio en questions

Dossier Dans l’univers du bio, la concurrence est désormais multiforme. Face à l’ultradynamisme des GSA, qui se rêvent même pour certains en spécialistes, les distributeurs spécialisés historiques...

The Barn, situé à Etterbeek, en Belgique, propose une seule référence par produit, beaucoup de vrac et fait la part belle aux productions locales.

27 février 2019 à 14:44 |

PRODUITS BIOLOGIQUES
, UNIVERS PRODUITS

Prélèvement à la source : un tiers des Français envisage de diminuer ses dépenses

Nielsen publie une étude semblant indiquer qu’un tiers des Français serait prêt à réduire ses dépenses dans la foulée de l’instauration du prélèvement à la source. Un choc psychologique,...

L'instauration du prélèvement à la source nuira-t-elle à la consommation?

30 janvier 2019 à 11:36 |

ETUDES
, INDICATEURS

Intermarché grand vainqueur de la bataille des PDM 2018

La parution des parts de marché de la dernière période de 2018 (P13), établies par Kantar Worldpanel, permet de tirer un bilan de l’année complète, marqué par la forte performance d’Intermarché,...

Les groupes leaders reculent
Part de marché en valeur des groupes en CAM au 23.12.2018, en %, et évolution sur un an, en pt
Carrefour ne tire pas profit de la petite contre-performance d’E.Leclerc pour réduire l’écart, le groupe présidé par Alexandre Bompard connaissant de grandes difficultés sur son format phare, les hypers. En troisième position, Intermarché a de quoi avoir le sourire avec la plus forte progression du secteur. Aldi et Lidl sont également bien orientés, avec de vastes plans de transformation portant sur les magasins mais aussi l’image.

23 janvier 2019 à 00:00 |

DISTRIBUTEURS
, INTERMARCHÉ

Les surfaces alimentaires en progression malgré tout : le bilan chiffré

Dossier Crise de l’hyper, de la consommation de masse, désaffection des grandes surfaces... À écouter les augures, on pourrait croire que la distribution alimentaire en France va de mal en pis, en...

3 janvier 2019 à 14:08 |

MAGASINS & ENSEIGNES
, GMS - HARD DISCOUNT

Gilets jaunes : lourd bilan commercial du 3e week-end de mobilisation

Le panel Nielsen, le Conseil National des Centres Commerciaux et l’Alliance du Commerce font les comptes des déficits de chiffre d’affaires ou fréquentation dans les circuits hypers-supers (-8%)...

Adaptation des consommateurs face aux heurts du commerce par les "gilets jaunes" selon Nielsen. Les ventes du vendredi 30 novembre et du jeudi 29 se sont avérées meilleures que la normale en hypers et supermarchés, les Français anticipant leurs habituelles courses du samedi pour éviter les difficultés. Aggravation de la situation selon le CNCC. Contrairement aux deux dimanches précédents qui avaient enregistré une hausse de la fréquentation en centres commerciaux, le dimanche 2 décembre a connu une chute de 11%, liée à une rétention de consommation face aux images de violence du week-end.

4 décembre 2018 à 11:11 |

CENTRES COMMERCIAUX
, CNCC (CONSEIL NATIONAL DES CENTRES COMMERCIAUX)

Gilets jaunes : 13,5 milliards d’euros de pertes pour le secteur agroalimentaire ! [Source Ania]

Les pertes pour l’ensemble du secteur agroalimentaire (20% du chiffre d'affaires global de l’industrie française) pourraient s’élever à... 13,5 milliards d’euros, selon l'Ania (Association...

Outre l’Ania (Association Nationale des Industries Alimentaires) qui chiffre les pertes pour l’ensemble du secteur agroalimentaire en milliards d’euros, la Chambre de Commerce et d’Industrie Paris Ile-de-France condamne aussi " les exactions commises à Paris". Elle diligentera des actions de recensement et d’accompagnement et appelle le gouvernement à prendre toutes les mesures utiles pour aider les entreprises victimes et rétablir un climat favorable à l’activité économique.

3 décembre 2018 à 16:48 |

GMS - CENTRES COMMERCIAUX
, GMS - HYPERMARCHÉ

Gilets jaunes : les villes moyennes les plus affectées

Le panéliste Iri a étudié l’impact des manifestations "gilets jaunes" sur le chiffre d’affaires des hypers et supermarchés par tailles d’agglomérations. C’est dans celles de population comprise...

Ce sont les agglomérations les moins dépendantes des grands axes routiers, où les "gilets jaunes" focalisent leurs actions, qui s’en sortent le mieux. Celles de moins de 5 000 habitants sont accessibles par des réseaux routiers secondaires à l’écart des grands carrefours de circulations visés. Ces voies permettant, au pire, de contourner les axes bloqués. Tandis que les agglomérations de la région parisienne et de plus de 250 000 habitants bénéficient des avantages des transports en commun – voire d’une fréquentation de voisinage piétonne – les rendant moins dépendantes de la circulation automobile.

30 novembre 2018 à 12:22 |

GMS - CENTRES COMMERCIAUX
, DATA

Carrefour bio muscle son modèle

L’enseigne de Carrefour dédiée au bio, développée depuis 2013 et qui compte 20 magasins, s’offre un lifting avec un nouveau concept. Le distributeur en profite pour remettre en place ses...

28 novembre 2018 à 00:00 |

COMMERCE DE PROXIMITÉ
, BIO RESPONSABLE

[Classement] Top 100 des enseignes françaises en CA

CLASSEMENT DOSSIER L’activité des 100 premières enseignes de France s’est de nouveau améliorée en 2017. De quoi consolider la reprise observée depuis plusieurs années et envoyer un message positif, dans un paysage...

2 octobre 2018 à 23:00 |

, COMMERCE

Le veau explore de nouveaux territoires

Subissant des ventes en repli en GMS, le veau cherche, dans l’élaboré, des relais de croissance. Qu’il pourrait bien avoir trouvé avec hachés, grillades et paupiettes. Les...

16 mai 2018 à 23:00 |

GMS - CENTRES COMMERCIAUX
, CONSOMMATION

La GSA bien décidée à accentuer son offensive dans le bio

Dossier Soutenues par une forte demande des consommateurs, toutes les enseignes investissent pour multiplier les lancements de MDD, développer et sécuriser les filières d’approvisionnement, augmenter...