GSA - Grande surface alimentaire

Les spécialistes tirent l'offre de surgelés salés vers le haut

Tandis que la grande distribution peine à enregistrer de la croissance sur le marché des surgelés salés, les spécialistes mènent des stratégies multi-horizons qui s’avèrent payantes. Créatifs...

27 mars 2022 à 12:00 |

SURGELÉ
, SURGELÉS SALÉS

Barbecue : une année 2021 record pour le marché des équipements

Dossier En dépit de la hausse des coûts des transports et du tassement de la demande au second semestre, le marché des équipements de barbecue a signé une année 2021 record portée par une nette montée...

Le marché des appareils à barbecue a poursuivi, en 2021, sa dynamique de croissance.

26 mars 2022 à 10:30 |

AMEUBLEMENT, ÉQUIPEMENTS, CUISINE
, GSB - GRANDE SURFACE DE BRICOLAGE

L’Ecole U forme les apprentis futurs bouchers, boulangers et poissonniers des magasins U

PUBLI-RÉDACTIONNEL Système U est la première enseigne de la grande distribution à avoir créé son propre centre de formation d’apprentis (CFA). L’Ecole U forme chaque année 40 à 50 bouchers, boulangers et...

2 mars 2022 à 09:23 |

, SYSTÈME U MARQUE , GRANDE CONSOMMATION

Comment réveiller le non-alimentaire en GSA

Malgré le léger répit procuré en la matière par la crise sanitaire, les hypermarchés peinent à enrayer la baisse structurelle des ventes dans leurs rayons non alimentaires, qui témoigne d'une...

Hyper U d'Arc-sur Argens (83). Photo d'illustration

17 janvier 2022 à 14:25 |

ENTREPRISES
, GMS - HYPERMARCHÉ

Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie : un marché à 2,34 milliards d'euros en GMS

Si la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie en GSA se remet des confinements, il lui reste à assimiler les changements d’habitudes qu’ils ont induits en valorisant ses atouts face aux autres...

La boulangerie, viennoiserie, pâtisserie en GSA doit valoriser ses atouts face aux autres réseaux.

14 janvier 2022 à 10:05 |

PÂTES
, EPICERIE SALÉE

[Dossier] 12 spécialistes inspirants : Les magasins qui montrent la voie

Dossier LSA est allé visiter les magasins les plus emblématiques des enseignes qui dominent le marché du bio, pour comprendre quels sont leurs axes de différenciation. Important alors que le secteur...

9 novembre 2021 à 13:24 |

PRODUITS BIOLOGIQUES
, AGRICULTURE BIOLOGIQUE

C&A inaugure son deuxième corner chez Cora, à Val d’Yerres

C&A et Cora poursuivent leur partenariat avec l'inauguration du deuxième shop in the shop C&A installé au sein de l'hypermarché Cora de Val d'Yerres. Après Toul (54), Val d’Yerres (91). C&A...

Cora dispose d'un corner de 380 m² au sein de l'hypermarché Cora de Val d'Yerres (91).

10 septembre 2021 à 15:10 |

DISTRIBUTEURS
, CORA

Quel avenir pour le commerce à Paris ?

Quel est l’état du commerce à Paris ? Comment a-t-il évolué entre 2017 et 2020 ? Que devient-il avec la crise sanitaire de la Covid-19 ? Avec quelles pistes de rebond, surtout ? C’est à toutes...

16 juin 2021 à 15:42 |

DISTRIBUTEURS
, PARIS

La parapharmacie garde le cap de la naturalité

À l’exception de quelques produits, le rayon en GSA a plutôt bénéficié de la crise sanitaire. Les intervenants veulent entretenir ce dynamisme en pariant sur la qualité, l’innovation et la...

26 avril 2021 à 06:29 |

PARAPHARMACIE
, MERCUROCHROME

Produits frais traditionnels: une obsession quotidienne [Edito]

EDITORIAL «La folie, c’est de faire toujours la même chose et de s’attendre à un résultat différent », disait Albert Einstein. Les enseignes d’hypers et de supermarchés peuvent se rabâcher cette citation...

16 mars 2021 à 15:32 |

, PRODUITS FRAIS , GMS - SUPERMARCHÉ

Les chiffres clés des magasins alimentaires en France - LSA Focus janvier 2021

LSA FOCUS Nouveauté de cette année 2021, l'abonnement à LSA s'enrichit avec les LSA Focus, des présentations mensuelles de données clés sur le secteur de la grande conso, téléchargeables en PDF. Dans ce...

18 janvier 2021 à 06:45 |

, DISTRIBUTEURS , GMS - HYPERMARCHÉ

Le digital

Dossier E-COMMERCE Inquiet et impatient, mélange explosif La crise sanitaire a été violente pour les activités e-commerce des enseignes. La distribution alimentaire a vécu un véritable crash-test et les...

7 juillet 2020 à 23:00 |

, DISTRIBUTION ALIMENTAIRE

Comment les enseignes s’organisent pour la vente des masques

Les enseignes alimentaires vont être en première ligne pour assurer la mise à disposition de masques de protection, auprès de tous les Français. Voilà comment tout cela s'organise. Aux...

Comment les enseignes vont-elles fournir les masques aux Français.

30 avril 2020 à 10:35 |

DISTRIBUTEURS
, CORONAVIRUS

Les enseignes de pharmacie adoptent de nouvelles méthodes de travail

Les pharmaciens ont à cœur de maintenir ouvertes leurs officines malgré des ventes en chute libre. Ils s’organisent pour protéger leurs salariés, sécuriser leurs approvisionnements et servir au...

Pour protéger leurs salariés et les patients, certaines enseignes comme Pharmactiv ont mis en place des hygiaphones.

28 avril 2020 à 23:00 |

PHARMACIES
, CRISE ÉCONOMIQUE

[Edito] Ouvertures de magasins: à quelle heure?

EDITORIAL La pandémie et le confinement des Français posent nécessairement la question des horaires d’ouverture des magasins. D’un côté, il y a ceux qui parlent avant tout de l’utilité publique du...

31 mars 2020 à 23:00 |

, YVES PUGET , COMMERCE

[Dossier] Les bars traiteur secouent le snacking

Les belles croissances du marché du snacking ne sont plus au rendez-vous. Une situation prise très au sérieux par les industriels qui doivent composer avec la concurrence des bars à salades et...

25 mars 2020 à 00:00 |

SNACKING
, ULTRA FRAIS

Les réseaux bio des GSA vont-ils réussir à se faire une place ?

Dossier Avec sa hausse régulière, le bio aiguillonne les distributeurs, qui ont lancé des chaînes spécialisées, comme Carrefour bio ou Le Marché bio d’E. Leclerc. Mais ont-elles une chance de peser dans...

27 février 2019 à 16:35 |

AUCHAN
, E.LECLERC

Les leaders de la distribution sélective reprendront-ils l'avantage sur les GSA ?

Dossier Les plus grosses enseignes spécialisées du bio doivent faire face à la concurrence féroce de la grande distribution. Dans ce cadre, elles adoptent des stratégies pour continuer de se...

27 février 2019 à 15:20 |

BIOCOOP
, PRODUITS BIOLOGIQUES

La stratégie des spécialistes du bio en questions

Dossier Dans l’univers du bio, la concurrence est désormais multiforme. Face à l’ultradynamisme des GSA, qui se rêvent même pour certains en spécialistes, les distributeurs spécialisés historiques...

The Barn, situé à Etterbeek, en Belgique, propose une seule référence par produit, beaucoup de vrac et fait la part belle aux productions locales.

27 février 2019 à 14:44 |

PRODUITS BIOLOGIQUES
, UNIVERS PRODUITS

Prélèvement à la source : un tiers des Français envisage de diminuer ses dépenses

Nielsen publie une étude semblant indiquer qu’un tiers des Français serait prêt à réduire ses dépenses dans la foulée de l’instauration du prélèvement à la source. Un choc psychologique,...