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[Grèves ] les industriels du foie gras très inquiets

Alors que les industriels du foie gras réalisent 80% de leur chiffre d'affaires pendant les fêtes de fin d'année, les grèves de transport compliquent la livraison des produits. Une situation jugée très inquiétante par l'Interprofession qui, au mois de novembre, a déjà vu les ventes du secteur reculer de 20%. Cette fois sous l'effet de la loi Egalim.

Foie gras
« Nous n’avions pas besoin de ça », déclare sans détours Marie Pierre Pé, directrice générale du Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras. Alors que les fêtes de fin d’année approchent à grand pas, les professionnels du foie gras qui réalisent près de 80% de leur chiffre d’affaires au cours de cette période ne cachent pas leurs inquiétudes. […]
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