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Habitudes alimentaires : les Français peuvent faire mieux

Camille Harel |

Anses, Consommateurs, Etudes de consommation |

Publié le 12/07/2017

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L’Anses, Agence Nationale Sécurité Sanitaire Alimentaire Nationale, vient de publier une large étude sur les habitudes et modes de consommation des Français. De manière générale, le taux de sel reste trop élevé et les fibres peu consommées. Par ailleurs, les hommes font moins attention à leur alimentation que les femmes.

Selon l'Anses, les assiettes des Français contiennent encore trop de sel et pas assez de fibres.© Bernd Jürgens - Fotolia.com

L’ Anses a photographié l’assiette des Français. L’Agence vient de publier une vaste étude sur les habitudes et modes de consommation des Français, INCA 3. Cette dernière, qui a nécessité 6 ans de travail, a analysé les habitudes de consommation auprès de 5 800 Français (3 100 adultes et 2 700 enfants). En moyenne, les Français consomment 2,9 kilos d’aliments […]

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