Harrys

La boulangerie industrielle fait le show

Boulangerie

Epicerie

28 avril 2023

La boulangerie industrielle fait le show

Sur un marché de la boulangerie industrielle en positif, les acteurs bataillent sur le terrain de la communication pour soutenir des innovations très valorisées.

Épicerie sucrée : on fond pour le pain de mie gonflé d'Harrys

Epicerie sucrée

Trophées LSA de l'innovation

08 déc. 2022

Épicerie sucrée : on fond pour le pain de mie gonflé d'Harrys

Harrys innove avec une nouvelle gamme de 100 % mie aux tranches généreuses, plus d’un tiers plus épaisses que les tranches standards.

Epicerie

Jacquet

10 nov. 2022

Valorisé, le pain continue d'emballer

Au sein des pains préemballés, freinés par l’inflation, le bon rapport nutrition/prix des grandes tranches épaisses et des pains de table séduit les consommateurs. La résilience de ces segments tient à sa simplicité, son accessibilité, sa pénétration, sa quotidienneté et sa diversité...

Du grain, du levain : le pain préemballé toujours plus sain

Boulangerie

Jacquet

03 juin 2021

Du grain, du levain : le pain préemballé toujours plus sain

Le pain préemballé reste en forte croissance, valorisé par les segments santé, sans sucres ajoutés, bio, céréales et graines.

La viennoiserie et la pâtisserie en quête de nouveaux leviers de croissance

Pâtisseries Gourmandes

Biscuiterie, Confiserie, Petit Déjeuner

24 févr. 2021

La viennoiserie et la pâtisserie en quête de nouveaux leviers de croissance

La crise a pesé sur les résultats et la dynamique des segments viennoiserie et pâtisserie industrielle. Les acteurs de la catégorie travaillent sur des propositions plus clean, éthiques et bio, sans sacrifier le goût et le plaisir.

Épicerie sucrée : Panification préemballée : s'ancrer dans de nouvelles habitudes

Epicerie sucrée

Grande Consommation

10 nov. 2020

Épicerie sucrée : Panification préemballée : s'ancrer dans de nouvelles habitudes

Le confinement a vu les ventes de pains préemballés littéralement s’envoler. Cette croissance, aujourd’hui moins forte, semble cependant durable.

Miloud Benaouda (Barilla-Harrys) "Il y a eu une collaboration exceptionnelle des acteurs de la chaine alimentaire pour servir l’intérêt général"

Epicerie

Barilla

14 avril 2020

Miloud Benaouda (Barilla-Harrys) "Il y a eu une collaboration exceptionnelle des acteurs de la chaine alimentaire pour servir l’intérêt général"

Miloud Benaouda, le Président Europe de l'Ouest du Groupe italien Barilla, explique sa gestion de la crise sanitaire et sa vision de l’après-crise.

Les pains spéciaux aussi prennent du galon

Epicerie

Jacquet

13 nov. 2019

Les pains spéciaux aussi prennent du galon

Le travail d’assainissement des industriels sur le pain de mie ayant porté ses fruits, c’est au tour des pains spéciaux de se premiumiser.

Panification préemballée : Le naturel et le sain redorent l'image du pain

Epicerie sucrée

pains

31 oct. 2019

Panification préemballée : Le naturel et le sain redorent l'image du pain

Bio, sans sucres ajoutés et céréales valorisent le pain préemballé. Débarrassé de ses additifs et le plus naturel possible, il a regagné l’estime des Français.

Les arguments santé font prospérer le pain préemballé

MDD

pains

30 mai 2019

Les arguments santé font prospérer le pain préemballé

Sans sucre ajouté, sans additifs, issu de l’agriculture biologique et de filières responsables… À la faveur de ses engagements nutritionnels, le pain de mie préemballé s’est considérablement apprécié. Et il garde encore beaucoup de potentiel.

La panification sèche se cherche, le pain préemballé se valorise

Boulangerie

Epicerie

13 mars 2019

La panification sèche se cherche, le pain préemballé se valorise

La panification sèche pâtit du manque de dynamisme des gros faiseurs. À l’inverse,la panification préemballée, tirée par le sans-sucre ajouté et le bio, affiche une belle vitalité.

La boulangerie industrielle affiche la couleur

Consommation

Boulangerie

03 janv. 2019

La boulangerie industrielle affiche la couleur

Panification préemballée : la tartine regagne ses lettres de noblesse

Epicerie sucrée

Barilla

18 oct. 2018

Panification préemballée : la tartine regagne ses lettres de noblesse

Enfin le rebond ! Après quatre années de déflation, la catégorie a repris sa croissance tant en volume qu’en valeur, réhabilitée par les améliorations nutritionnelles.

Barilla va investir 2 millions d’euros sur son site Harrys

Epicerie

Barilla

25 juin 2018

Barilla va investir 2 millions d’euros sur son site Harrys

Barilla France annonce un plan d’investissement de 2 millions d’euros sur le site de Harrys situé à Onnaing (59). L’objectif est de développer sa nouvelle gamme de pain de mie bio et de redynamiser ce centre de production.

Barilla lance une filière de blé français responsable pour sa marque Harrys

Epicerie

Barilla

17 mai 2018

Barilla lance une filière de blé français responsable pour sa marque Harrys

Barilla a annoncé le lancement d’une filière de blé français responsable, à l’occasion de la visite du ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, Stéphane Travert, sur le site Harrys de Châteauroux dans l’Indre.

Epicerie

Barilla

27 mars 2018

Barilla arrête les super-promos

Le groupe Barilla a annoncé qu'il mettait fin en France aux promotions à -50% sur son cœur de métier. Il se renforce sur le bien-être et le premium.

Harrys

La boulangerie industrielle fait le show

Épicerie sucrée : on fond pour le pain de mie gonflé d'Harrys

Valorisé, le pain continue d'emballer

Du grain, du levain : le pain préemballé toujours plus sain

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