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A 50 ans, Hippopotamus fait sa mue

Jérôme Parigi |
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Publié le 03/07/2018

Sous la houlette de son nouveau propriétaire, le groupe Bertrand et alors que l’enseigne s’apprête à fêter ses 50 ans, Hippopotamus opère une refonte totale avec un concept entièrement repensé.

Le restaurant Hippopotamus de Montparnasse passé au nouveau concept.
Le restaurant Hippopotamus de Montparnasse passé au nouveau concept.© YANN DERET
Fort de près de 150 établissements sur tout le territoire national, Hippopotamus s’est lancé dans un vaste plan de transformation, sous l’impulsion de son nouvel actionnaire, le groupe Bertrand (également exploitant de Burger King en France). Le concept des restaurants et leur image ont été entièrement repensés autour de ce qui reste l’identité de la marque : la viande […]
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