Hors-série

Hors-série LSA Boissons – Juin 2022

Le moins que l’on puisse dire, c’est que, dans le petit monde des boissons, les derniers mois n’ont pas été de tout repos pour les responsables des approvisionnements. Et notamment quand ils...

23 juin 2022 à 07:00 |

BOISSONS

Hors-série LSA GREEN – Mai 2022

Don’t look up ! ou le déni cosmique, le film à succès de Netflix, sorti le 24 décembre dernier, est une satire qui symbolise bien l’état actuel de notre société. Laquelle oscille entre...

26 mai 2022 à 07:00 |

, INDUSTRIE ALIMENTAIRE

Hors-série LSA Epicerie – Avril 2022

Après une année 2020 très atypique poussant l’épicerie sucrée et salée vers des sommets de croissance, on pouvait craindre un effondrement. Pourtant, le secteur a globalement bien résisté, ne...

27 avril 2022 à 23:00 |

, EPICERIE

Hors-série LSA Frais Froid – Mars 2022

Il semble que les feux sont passés au vert pour les produits frais LS et les surgelés en grandes surfaces. Certes, ces marchés ont, comme leurs confrères de l’épicerie (- 1,7 %), mais moins que...

31 mars 2022 à 07:00 |

FRAIS-FROID

Hors-série LSA Boissons – Mars 2022

Rapporter ses bouteilles de vin, de cidre ou de jus de fruits dans les magasins en échange d’un bon d’achat… Voici qui ressemble fort à ce qui était un rituel pour bien des ménages jusqu’au...

3 mars 2022 à 08:00 |

BOISSONS

Hors-série LSA Spécial Innovation – Décembre 2021

Dans le petit monde de la grande consommation, « client » est incontestablement le mot de l’année. En dehors de la pandémie, il est au centre de toutes les préoccupations (attention à ne pas en...

9 décembre 2021 à 00:00 |

NOUVEAUTÉS PRODUITS
, INNOVATIONS PRODUITS

Hors-série LSA Spécial Equipements et services – Décembre 2021

Livres
blancs « La poussée du digital dévoile, mois après mois, de nouvelles perspectives pour l’e-commerce qui mobilisent les états-majors de la grande distribution. De front, il faut continuer à être...

2 décembre 2021 à 08:00 |

, ÉQUIPEMENT DES MAGASINS , EQUIPEMENT DE MAGASIN

Télécharger le livre blanc

Hors-série LSA GREEN – Novembre 2021

« Des avancées insuffisantes », « un manque d’ambitions », « une montagne qui accouche d’une souris », « un rendez-vous manqué »… La conférence des Parties des Nations unies sur le changement...

25 novembre 2021 à 08:00 |

, INDUSTRIE ALIMENTAIRE

Hors-série LSA PGC – Octobre 2021

L’ effet Covid pour les produits de grande consommation (PGC) ? « Un épisode globalement très favorable. » Bel euphémisme des experts d’Iri qui nous aident à bâtir chaque année, courant...

20 octobre 2021 à 23:00 |

PGC

Hors-série LSA Boissons – Septembre 2021

Mama Shelter, chaîne d’hôtels très en vogue, vient de lancer sa bière, la Mama. Une bière qui, pour le moment, ne sera servie que dans les bars français de cette chaîne présente à Paris, Lille,...

29 septembre 2021 à 23:00 |

, BOISSONS

Hors-série LSA Boissons – Juin 2021

Voici quelques années, on parlait beaucoup de binge drinking. Autrement dit, en bon français, de beuveries ou, littéralement, d’alcoolisation frénétique. Un phénomène qui touchait plutôt les...

16 juin 2021 à 23:00 |

, BOISSONS

Hors-série LSA Green – Mai 2021

«La transition écologique va obliger les industriels à renouveler leurs offres. Paradoxalement, le capitalisme va trouver dans la lutte climatique un moyen de se repositionner. » Les propos de...

20 mai 2021 à 07:00 |

, LSA GREEN

Hors-série LSA Epicerie – Avril 2021

On se souviendra tous très très longtemps de 2020. Historique, exceptionnelle, inédite, hors du commun, l’année, on l’a dit et redit, restera celle de tous les superlatifs pour les produits de...

29 avril 2021 à 07:00 |

, EPICERIE

Hors-série LSA Frais froid – Avril 2021

«Vous reprendrez bien un peu de scarabées Molitor et de vers de farine ? » Si ce dîner relève, encore et sans doute pour longtemps, de l’imaginaire, une révolution alimentaire, moins...

1 avril 2021 à 07:00 |

, FRAIS-FROID

Hors-série LSA Spécial Boissons – Mars 2021

C’était il y a presque un an. Le gouvernement annonçait le premier confinement et la fermeture quasi immédiate des bars et restaurants. Rapidement, France Boissons, distributeur de boissons...

4 mars 2021 à 00:00 |

, BOISSONS

Hors-série LSA Spécial Innovation – Décembre 2020

Habituellement, ce dernier éditorial de l’année correspond à l’annonce du palmarès des Trophées LSA de l’innovation et il est dédié aux félicitations des gagnants et à l’analyse des tendances....

10 décembre 2020 à 08:52 |

NOUVEAUTÉS PRODUITS
, INNOVATIONS PRODUITS

Quand les coopérateurs s'impliquent

LSA a demandé à des coopératives d’expliquer leur engagement en faveur du développement durable et de la défense de notre environnement. Neuf témoignages qui démontrent les efforts réalisés ces...

La volonté d’Agrial : faire que les consommateurs ressentent dans les produits la démarche coopérative de l’entreprise, mêlant savoir-faire, traçabilité et sens du collectif.

7 décembre 2020 à 09:55 |

DÉVELOPPEMENT DURABLE
, ARNAUD DEGOULET

Dominique Chargé (Président - La Coopération agricole) : "La RSE deviendra une condition d'accès aux marchés"

INTERVIEW Gestion de la pandémie de Covid-19, plan de relance du gouvernement, essor des circuits courts, souveraineté alimentaire de la France, marques responsables, RSE, négociations commerciales…...

Dominique Chargé, président de
La Coopération Agricole

7 décembre 2020 à 09:30 |

LSA GREEN
, RSE

[Edito] Plus qu'une preuve d'amour...

EDITORIAL Petite anecdote. Les membres d’un jury s’interrogent sur un produit. Dans le dossier de candidature, il est clairement expliqué que l’emballage de ce gel douche est écoconçu et écoresponsable....

Par Yves Puget, directeur de la rédaction

7 décembre 2020 à 09:24 |

LSA GREEN
, YVES PUGET

Hors-série LSA Spécial Equipements et services – Décembre 2020

Dans un marché bouleversé par la crise sanitaire, marqué par l'incertitude, et le manque de visibilité, les tableaux de bord des professionnels du retail sont de plus en plus flous. Pourtant,...