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Hors-série
Hors-série LSA Boissons – Juin 2022
Le moins que l’on puisse dire, c’est que, dans le petit monde des boissons, les derniers mois n’ont pas été de tout repos pour les responsables des approvisionnements. Et notamment quand ils...

BOISSONS
Hors-série LSA GREEN – Mai 2022
Don’t look up ! ou le déni cosmique, le film à succès de Netflix, sorti le 24 décembre dernier, est une satire qui symbolise bien l’état actuel de notre société. Laquelle oscille entre...

, INDUSTRIE ALIMENTAIRE
Hors-série LSA Epicerie – Avril 2022
Après une année 2020 très atypique poussant l’épicerie sucrée et salée vers des sommets de croissance, on pouvait craindre un effondrement. Pourtant, le secteur a globalement bien résisté, ne...

, EPICERIE
Hors-série LSA Frais Froid – Mars 2022
Il semble que les feux sont passés au vert pour les produits frais LS et les surgelés en grandes surfaces. Certes, ces marchés ont, comme leurs confrères de l’épicerie (- 1,7 %), mais moins que...

FRAIS-FROID
Hors-série LSA Boissons – Mars 2022
Rapporter ses bouteilles de vin, de cidre ou de jus de fruits dans les magasins en échange d’un bon d’achat… Voici qui ressemble fort à ce qui était un rituel pour bien des ménages jusqu’au...

BOISSONS
Hors-série LSA Spécial Innovation – Décembre 2021
Dans le petit monde de la grande consommation, « client » est incontestablement le mot de l’année. En dehors de la pandémie, il est au centre de toutes les préoccupations (attention à ne pas en...

NOUVEAUTÉS PRODUITS
, INNOVATIONS PRODUITS
Hors-série LSA Spécial Equipements et services – Décembre 2021
Livres
blancs
« La poussée du digital dévoile, mois après mois, de nouvelles perspectives pour l’e-commerce qui mobilisent les états-majors de la grande distribution. De front, il faut continuer à être...

, ÉQUIPEMENT DES MAGASINS , EQUIPEMENT DE MAGASINTélécharger le livre blanc
Hors-série LSA GREEN – Novembre 2021
« Des avancées insuffisantes », « un manque d’ambitions », « une montagne qui accouche d’une souris », « un rendez-vous manqué »… La conférence des Parties des Nations unies sur le changement...

, INDUSTRIE ALIMENTAIRE
Hors-série LSA PGC – Octobre 2021
L’ effet Covid pour les produits de grande consommation (PGC) ? « Un épisode globalement très favorable. » Bel euphémisme des experts d’Iri qui nous aident à bâtir chaque année, courant...

PGC
Hors-série LSA Boissons – Septembre 2021
Mama Shelter, chaîne d’hôtels très en vogue, vient de lancer sa bière, la Mama. Une bière qui, pour le moment, ne sera servie que dans les bars français de cette chaîne présente à Paris, Lille,...

, BOISSONS
Hors-série LSA Boissons – Juin 2021
Voici quelques années, on parlait beaucoup de binge drinking. Autrement dit, en bon français, de beuveries ou, littéralement, d’alcoolisation frénétique. Un phénomène qui touchait plutôt les...

, BOISSONS
Hors-série LSA Green – Mai 2021
«La transition écologique va obliger les industriels à renouveler leurs offres. Paradoxalement, le capitalisme va trouver dans la lutte climatique un moyen de se repositionner. » Les propos de...

, LSA GREEN
Hors-série LSA Epicerie – Avril 2021
On se souviendra tous très très longtemps de 2020. Historique, exceptionnelle, inédite, hors du commun, l’année, on l’a dit et redit, restera celle de tous les superlatifs pour les produits de...

, EPICERIE
Hors-série LSA Frais froid – Avril 2021
«Vous reprendrez bien un peu de scarabées Molitor et de vers de farine ? » Si ce dîner relève, encore et sans doute pour longtemps, de l’imaginaire, une révolution alimentaire, moins...

, FRAIS-FROID
Hors-série LSA Spécial Boissons – Mars 2021
C’était il y a presque un an. Le gouvernement annonçait le premier confinement et la fermeture quasi immédiate des bars et restaurants. Rapidement, France Boissons, distributeur de boissons...

, BOISSONS
Hors-série LSA Spécial Innovation – Décembre 2020
Habituellement, ce dernier éditorial de l’année correspond à l’annonce du palmarès des Trophées LSA de l’innovation et il est dédié aux félicitations des gagnants et à l’analyse des tendances....

NOUVEAUTÉS PRODUITS
, INNOVATIONS PRODUITS
Quand les coopérateurs s'impliquent
LSA a demandé à des coopératives d’expliquer leur engagement en faveur du développement durable et de la défense de notre environnement. Neuf témoignages qui démontrent les efforts réalisés ces...

DÉVELOPPEMENT DURABLE
, ARNAUD DEGOULET
Dominique Chargé (Président - La Coopération agricole) : "La RSE deviendra une condition d'accès aux marchés"
INTERVIEW Gestion de la pandémie de Covid-19, plan de relance du gouvernement, essor des circuits courts, souveraineté alimentaire de la France, marques responsables, RSE, négociations commerciales…...

LSA GREEN
, RSE
[Edito] Plus qu'une preuve d'amour...
EDITORIAL Petite anecdote. Les membres d’un jury s’interrogent sur un produit. Dans le dossier de candidature, il est clairement expliqué que l’emballage de ce gel douche est écoconçu et écoresponsable....

LSA GREEN
, YVES PUGET
Hors-série LSA Spécial Equipements et services – Décembre 2020
Dans un marché bouleversé par la crise sanitaire, marqué par l'incertitude, et le manque de visibilité, les tableaux de bord des professionnels du retail sont de plus en plus flous. Pourtant,...

, ÉQUIPEMENT DES MAGASINS , EQUIPEMENT POUR PROFESSIONNELS
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