Hors-série

Hors-série LSA Boissons – Juin 2021

Voici quelques années, on parlait beaucoup de binge drinking. Autrement dit, en bon français, de beuveries ou, littéralement, d’alcoolisation frénétique. Un phénomène qui touchait plutôt les...

16 juin 2021 à 23:00 |

, BOISSONS

Hors-série LSA Green – Mai 2021

«La transition écologique va obliger les industriels à renouveler leurs offres. Paradoxalement, le capitalisme va trouver dans la lutte climatique un moyen de se repositionner. » Les propos de...

20 mai 2021 à 07:00 |

, LSA GREEN

Hors-série LSA Epicerie – Avril 2021

On se souviendra tous très très longtemps de 2020. Historique, exceptionnelle, inédite, hors du commun, l’année, on l’a dit et redit, restera celle de tous les superlatifs pour les produits de...

29 avril 2021 à 07:00 |

, EPICERIE

Hors-série LSA Frais froid – Avril 2021

«Vous reprendrez bien un peu de scarabées Molitor et de vers de farine ? » Si ce dîner relève, encore et sans doute pour longtemps, de l’imaginaire, une révolution alimentaire, moins...

1 avril 2021 à 07:00 |

, FRAIS-FROID

Hors-série LSA Spécial Boissons – Mars 2021

C’était il y a presque un an. Le gouvernement annonçait le premier confinement et la fermeture quasi immédiate des bars et restaurants. Rapidement, France Boissons, distributeur de boissons...

4 mars 2021 à 00:00 |

, BOISSONS

Hors-série LSA Spécial Innovation – Décembre 2020

Habituellement, ce dernier éditorial de l’année correspond à l’annonce du palmarès des Trophées LSA de l’innovation et il est dédié aux félicitations des gagnants et à l’analyse des tendances....

10 décembre 2020 à 08:52 |

, INNOVATIONS PRODUITS

Quand les coopérateurs s'impliquent

LSA a demandé à des coopératives d’expliquer leur engagement en faveur du développement durable et de la défense de notre environnement. Neuf témoignages qui démontrent les efforts réalisés ces...

La volonté d’Agrial : faire que les consommateurs ressentent dans les produits la démarche coopérative de l’entreprise, mêlant savoir-faire, traçabilité et sens du collectif.

7 décembre 2020 à 09:55 |

DÉVELOPPEMENT DURABLE
, ARNAUD DEGOULET

Dominique Chargé (Président - La Coopération agricole) : "La RSE deviendra une condition d'accès aux marchés"

INTERVIEW Gestion de la pandémie de Covid-19, plan de relance du gouvernement, essor des circuits courts, souveraineté alimentaire de la France, marques responsables, RSE, négociations commerciales…...

Dominique Chargé, président de
La Coopération Agricole

7 décembre 2020 à 09:30 |

LSA GREEN
, RSE

[Edito] Plus qu'une preuve d'amour...

EDITORIAL Petite anecdote. Les membres d’un jury s’interrogent sur un produit. Dans le dossier de candidature, il est clairement expliqué que l’emballage de ce gel douche est écoconçu et écoresponsable....

Par Yves Puget, directeur de la rédaction

7 décembre 2020 à 09:24 |

LSA GREEN
, YVES PUGET

Hors-série LSA Spécial Equipements et services – Décembre 2020

Dans un marché bouleversé par la crise sanitaire, marqué par l'incertitude, et le manque de visibilité, les tableaux de bord des professionnels du retail sont de plus en plus flous. Pourtant,...

3 décembre 2020 à 12:00 |

, ÉQUIPEMENT DES MAGASINS , EQUIPEMENT POUR PROFESSIONNELS

Hors-série LSA GREEN – Décembre 2020

Petite anecdote. Les membres d’un jury s’interrogent sur un produit. Dans le dossier de candidature, il est clairement expliqué que l’emballage de ce gel douche est écoconçu et écoresponsable....

3 décembre 2020 à 08:00 |

, INDUSTRIE ALIMENTAIRE , PRODUITS BIOLOGIQUES

Les marques responsables : Fair for Life, le label équitable qui monte

Dossier Propriété d’Ecocert depuis 2017, le label Fair for Life certifie produits alimentaires, vins et cosmétiques après un audit pointu. Aux côtés de Max Havelaar ou Bio équitable, ce label s’invite...

3 décembre 2020 à 00:00 |

LSA GREEN
, LABEL

Améliorer encore le recyclage des meubles

Dossier Pour qu’un objet ou un meuble soit réutilisé, il faut qu’il soit trié très en amont. Tout un circuit existe. Pour aider le consommateur à s’y retrouver, éco-mobilier va tester la Maison du Tri...

3 décembre 2020 à 00:00 |

RECYCLAGE
, AMEUBLEMENT, ÉQUIPEMENTS, CUISINE

Louis Schweitzer (Président - Fondation Droit animal, éthique et sciences (LFDA)) : "il y a une vraie demande sociale d'évolution de l'élevage"

Dossier L’ancien patron de Renault préside depuis 2012 la Fondation droit animal, éthique et sciences (LFDA). Engagé en faveur du bien-être animal, il travaille à la mise en place d’un système...

Louis Schweitzer, Président de la Fondation Droit animal, éthique
et sciences (LFDA)

3 décembre 2020 à 00:00 |

LSA GREEN

[Dossier] Épicerie

Dossier Les chiffres 33,41 Mrds € : le chiffre d’affaires de l’épicerie, à + 5 % +3,8% : l’évolution en volume +1,2% : l’évolution des prix 29,7% : la part des...

6 novembre 2020 à 14:54 |

PGC
, EPICERIE

Hors-série LSA Spécial PGC – Octobre 2020

Vive la crise ! Telle pourrait être, en étant un brin provocant et volontairement simpliste, la conclusion à la lecture de ce hors-série, vaste photographie annuelle des performances des...

22 octobre 2020 à 07:00 |

, PGC

Épicerie Salée : Petfood : les aliments pour chats mobilisent toutes les attentions

Dossier Particulièrement dynamiques avec une croissance de leurs ventes de 6,8 % à fin juin 2020, les aliments pour chats concentrent les efforts d’innovation des industriels. Ce qu’il...

Des croquettes pour chats difficiles : les matous peuvent facilement bouder leur gamelle… Purina (Nestlé) a donc imaginé des croquettes et pâtées à double saveur : truite-cabillaud ou encore dinde-canard.

14 octobre 2020 à 23:00 |

PGC
, ANIMALERIE, PETFOOD

Hors-série LSA Spécial Boissons – Septembre 2020

Souvent, on me pose cette question : « Ne te lasses-tu pas de ton secteur ? » La réponse est invariablement « non ! ». Et pour cause. Ce qu’il y a de magique dans les PGC, et en particulier...

24 septembre 2020 à 07:00 |

, BOISSONS

Hors-série LSA Spécial Boissons – Juin 2020

Question : le monde de l’après Covid-19 sera-t-il très différent de celui d’avant ? À en juger par l’abondance d’avis ou de tribunes parus ces dernières semaines sur ce thème, il semble que...

25 juin 2020 à 07:00 |

BOISSONS

Hors-série LSA Spécial Epicerie – Juin 2020

Des semaines de folles croissances dont se souviendront longtemps les acteurs des PGC en général, et ceux de l’épicerie en particulier. Comment oublier les images relayées juste avant le...