Marchés

Huîtres et moules d’Arcachon sans test pendant plusieurs jours

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A l'unanimité, la dizaine de salariés du laboratoire Ifremer d’Arcachon a fait valoir son droit de retrait suite aux manifestations d'ostréiculteurs mécontents de se voir interdire la commercialisation de leur production sur la base de tests sanitaires -dits test souris- menés par l'Ifremer. Mercredi, sur la base de résultats du test souris -contesté par les ostréiculteurs-, la préfecture de la Gironde avait annoncé une nouvelle interdiction de vente des huîtres et moules du bassin. En raison de la fermeture du laboratoire, des tests prévus dimanche et qui auraient pu permettre, en cas de résultats négatifs, la commercialisation de la production ne pourront être menés. Pour des questions de délais, aucun nouveau résultat n'est attendu avant jeudi.

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