Hypermarchés, supermarchés, magasins de proximité: quel chiffre d'affaires par mètre carré?

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Dans le document très complet "Iri  Repères 2020", on découvre notamment l'évolution du chiffre d'affaires par mètre carré des hypers, supers et magasins de proximité par mètre carré. Et ce pour les produits de grande consommation (donc l'alimentaire et le DPH). 

porte monnaie

Les chiffres sont sans appel. Selon Iri, l'érosion des rendements en hypermarchés se confirment. Encore plus pour les très grands hypermarchés qui portent cette baisse avec une érosion de 5% sur les 5 dernières années. A noter également que, pour la deuxième année consécutive, la proximité affiche un meilleur rendement que le supermarché. 

 
 
 
 
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