Industrie alimentaire

Les Nouveaux Fermiers élargissent leur offre

Après les steaks, les aiguillettes et les nuggets, voici les chipolatas aux herbes et les merguez végétales. C’est avec ces deux derniers produits que la start-up les Nouveaux Fermiers entend...

Guillaume Dubois à gauche et Cédric Meston, fondateurs des Nouveaux Fermiers

22 juin 2021 à 14:59 |

START-UP
, ENTREPRISES

Les dessous d'U2A, la nouvelle structure d'achats d'Auchan

Auchan, qui a mis un terme à sa participation à la centrale d’achats Horizon, vient de créer U2A, une structure qui regroupe 9 de ses 11 pays et doit participer à la redéfinition à la baisse des...

En 2020, les ventes d’Auchan ont été stables grâce aux réseaux de proximité et aux drives, qui ont compensé le recul des hypermarchés.

15 juin 2021 à 23:00 |

AUCHAN
, ACHATS (SERVICE)

Crédit Mutuel monte au capital de Charles & Alice

Le compotier provençal change d’actionnaire majoritaire. Une opération qui va permettre à l’ETI de renforcer le poids du management dans le capital de l’entreprise Thierry Goubault,...

L'entreprise a récémment investi dand le développement d'une offre de desserts végétaux

14 juin 2021 à 16:39 |

HERO FRANCE
, PME

Planted, le numéro un suisse des alternatives végétales à la viande arrive en France

Et une de plus ! Le rayon traiteur végétal s’enrichit d’une nouvelle marque de substitut végétal à la viande. Nommée Planted, celle-ci vient de Suisse où elle a été lancée en 2019 par Pascal...

après la Suisse, l'Allemagne et l'Autriche, la marque helvétique s'attaque au marché français

11 juin 2021 à 15:03 |

TRAITEUR
, START-UP

Face à la flambée du prix des matières premières, l’Ania plaide pour de l'inflation

Après le syndicat des fabricants de produits végétaux frais prêts à l’emploi, le SVFPE, c’est au tour de l’Ania de s’inquiéter de la hausse du prix des matières premières et des tensions sur...

parmi les plus fortes hausses de matières depuis un an figure le lait selon l'index FAO

8 juin 2021 à 17:39 |

ANIA

Avec Mezeast, Nestlé se lance à la conquête des produits du monde

Mezeast est la toute nouvelle marque lancée par Nestlé. Elle déboule au rayon des produits du monde avec l’ambition de faire (re)découvrir les spécialités emblématiques du Moyen-Orient....

kits et sachets individuels sont lancés par Mezeast

27 mai 2021 à 12:14 |

NESTLÉ GROUPE
, INNOVATION

Avec son cahier de tendances, Casino imagine l’alimentation de demain

Pour la seconde année consécutive, le groupe Casino est sur le point d’adresser à ses milliers de fournisseurs son cahier de tendances en produits alimentaires, hygiène et droguerie. De quoi les...

Le groupe Casino va envoyer son cahier de tendances à l'ensemble des fournisseurs du groupe

5 mai 2021 à 15:06 |

CASINO
, INNOVATION

Gilles Boin, avocat en droit des produits: «de nouvelles perspectives s'ouvrent pour les insectes dans l’alimentation humaine»

Installée à côté de Toulouse et créé en 2011, Agronutris, société pionnière dans l’élevage et la transformation des insectes, est la première entreprise à obtenir le feu vert de la Commission...

Pour LSA, Gilles Boin, avocat spécialisé en droit des produits revient sur l'autorisation donnée par la commission européenne de l'utilisation des insectes dans l'alimentation humaine

4 mai 2021 à 15:18 |

, START-UP

Produits de mer : Pavillon France lance son « appel du 18 avril »

Fortement déstabilisée depuis un an par la fermeture des restaurants et plus récemment par la hausse du prix des carburants, la filière des produits de la mer française lance une campagne de...

depuis un an, la filière française des produits de la mer se trouve dans une situation difficile. La hausse récente du prix du carburant accélère encore ses difficultés

16 avril 2021 à 15:54 |

PRODUITS DE LA MER
, MARCHÉS

Amélie Vidal-Simi (Mondelez) : «Nous allons injecter 20 millions d’euros dans des usines en France»

La nouvelle présidente du leader des biscuits en France a confié à LSA son analyse des performances 2020 de l’entreprise, qui compte neuf usines dans l’Hexagone, et ses perspectives pour cette...

14 avril 2021 à 12:47 |

AMÉLIE VIDAL-SIMI
, MONDELEZ

Résultats financiers: en 2020, Agrial a tenu bon

La coopérative agricole a dévoilé ce lundi 12 avril 2021 ses résultats financiers pour l’exercice 2020. Pour la première fois depuis 20 ans son chiffre d’affaires s’inscrit en baisse de 2%,...

Ludovic Spiers, directeur général d'Agrial à gauche et Arnaud Degoulet, président del a coopérative à droite

12 avril 2021 à 14:02 |

AGRIAL
, COOPÉRATIVES AGRICOLES

Etude: 23% Français prêts à tirer un trait sur la viande mais pas convaincus par l’offre veggie

Selon une étude de l’institut YouGov, une minorité de Français (19%) juge de qualité l’offre de produits veggies en GMS. En revanche, une très large majorité (61%) estime que ces produits sont...

La gamme le bon végétal figure parmi les produits veggies les plus achetés

29 mars 2021 à 15:26 |

ETUDE

Covid-19, un an après : Jean-Luc Poinçot, directeur général de Nueva Pescanova France se souvient

Dossier Le 17 mars 2020 à midi, la France est confinée. Jean-Luc Poinçot, directeur général de Nueva Pescanova France, filiale du groupe espagnol spécialisé dans la pêche et l’élevage de poissons et de...

Jean-Luc Poinçot est directeur général de Nueva Pescanova France.

19 mars 2021 à 11:28 |

, ENTREPRISES , CORONAVIRUS

Fleury-Michon rénove son offre de charcuterie

Après deux années de travail, Fleury-Michon repositionne l’ensemble de son offre de charcuterie. L’entreprise vendéenne qui, en GMS, réalise le gros de son chiffre d’affaires sur ce marché, veut...

A l'origine de la rénovation de la gamme, Jean-François Fournier, directeur de l'activité GMS France de Fleury-Michon

17 mars 2021 à 18:26 |

FLEURY MICHON
, CHARCUTERIE

Changement de main en vue pour Yoplait

L’industriel américain General Mills, jusqu’à présent propriétaire de Yoplait à 51 % en Europe, aurait décidé de céder sa part à la coopérative française Sodiaal,qui a déjà 49 % du capital. Le...

En France, la marque à la petite fleur est en recul depuis 2017.

17 mars 2021 à 00:00 |

YOPLAIT
, GENERAL MILLS

L’Adepale demande une révision du modèle des Négociations commerciales

L’Adepale (Association des entreprises de produits alimentaires élaborés) a adressé, ce mardi 16 mars 2021, une lettre ouverte au gouvernement. Elle demande la refonte des Négociations...

Jérôme Foucaut, Président du Conseil d'administration de l'Adepale, écrit au gouvernement pour demander une refonte des négociations commerciales.

16 mars 2021 à 15:15 |

NÉGOCIATIONS COMMERCIALES
, EPICERIE

Les industriels à la rencontre des agriculteurs - L'Oréal [Episode 11/11]

Dossier Alors que le Salon de l'agriculture n'ouvrira pas ses portes cette année, LSA est parti à la rencontre du monde agricole. Onze dirigeants de l'industrie des produits de grande consommation nous...