Industrie alimentaire

[Trophées LSA de l'innovation] Personnalités : les 5 lauréats 2018

Dossier Pour cette édition 2018 des Trophées LSA de l’innovation, les membres du jury ont élu cinq personnalités. Cinq dirigeants au parcours et à la réussite exemplaire. Cinq personnalités de...

12 décembre 2018 à 22:00 |

DÉCIDEURS & MÉTIERS
, TROPHÉES LSA DE L'INNOVATION

Commerce et agro-industrie dans le rouge à cause des "gilets jaunes"

Bientôt un mois de blocages met à mal l’activité des industries alimentaires et de la grande distribution, en berne à la veille des fêtes de fin d’année. Les fédérations en appellent à l’aide du...

Un troisième samedi de pertes Évolution des ventes valeur des
PGC en hypers et supers vs la
moyenne depuis septembre
Source : Nielsen

12 décembre 2018 à 00:00 |

ECONOMIE
, AGROALIMENTAIRE

Jeunes actifs urbains : précurseurs de nouvelles tendances [Etude]

Selon une étude menée par l’Obsoco, les jeunes actifs urbains diplômés forment un concentré de millennials. Critiques à l’égard du modèle traditionnel et hyperconsommateurs, ils sont perçus...

Les jeunes actifs urbains : une frange particulière des millennials

4 décembre 2018 à 14:25 |

ETUDES DE CONSOMMATION
, ENTREPRISES

Traiteur : des offres plus simples, plus vertes, plus pratiques…

Dossier Pour répondre aux évolutions qui se dessinent, les industriels s’attachent à développer des offres plus vertes et plus simples… Ce qu’il faut retenir Le traiteur LS reste le...

Aux légumes
Fleury Michon proposera à partir d’octobre une large offre de pâtes de légumes et de röstis également à base de légumes, dont une partie se déclinera en bio.

17 octobre 2018 à 23:00 |

FRAIS LS
, TRAITEUR ET FRAIS NON LAITIER

Sill Entreprises poursuit sa stratégie d'expansion

Le groupe familial de produits laitiers, surgelés et potages s’est lancé sur de nombreux chantiers au cours des derniers mois et pour les prochaines années. Une enveloppe budgétaire de 150...

L’usine de Saint-Médard-d’Eyrans, récemment agrandie de 2?500 m2.

9 octobre 2018 à 23:00 |

INDUSTRIELS
, SILL ENTREPRISES

Le président de l'Ania dénonce une "destruction massive de l'alimentation"

À l’occasion de sa première prise de parole, mardi 11 septembre, le nouveau président de l’Ania, Richard Girardot, a appelé à la fin du « food bashing » et de la déflation sur les produits...

20 septembre 2018 à 12:28 |

INDUSTRIELS
, ANIA

Les plats cuisinés appertisés s'arment pour la reconquête

Pour en finir avec une image ternie par les scandales alimentaires, les industriels ont privilégié deux voies pour retrouver la confiance des consommateurs : la montée en gamme et la...

« Sur les packagings, nous sommes engagés à plus de transparence en détaillant
la composition de nos gammes
avec, par exemple, la mention ”Ingrédients 100 % naturels”. »
Maïlys Frémond, directrice commerciale et marketing de La Belle Chaurienne

19 septembre 2018 à 23:00 |

PLATS CUISINÉS
, FRAIS LS

Christophe Cornu (Nestlé France) : "L’industrie alimentaire, une cuisine à ciel ouvert" [Tribune]

Dossier Pour ses 60 ans, LSA a laissé page blanche à plus de 60 dirigeants de l’industrie et du commerce, de l’alimentaire et du non-alimentaire, que la rédaction interroge depuis 2522 numéros. La...

Christophe Cornu, Président de Nestlé France

19 septembre 2018 à 19:00 |

INDUSTRIELS
, NESTLÉ GROUPE

Richard Girardot : “il faut en finir avec la destruction massive de l’alimentation”

Première sortie pour Richard Girardot, ce mardi 11 septembre 2018. A l’occasion d’une conférence de presse de rentrée, le nouveau président de l’Ania élu le 21 juin dernier a dévoilé sa feuille...

11 septembre 2018 à 14:35 |

ANIA
, DISTRIBUTEURS

L'industrie agroalimentaire irlandaise se prépare au Brexit

Les agro-industriels irlandais réalisent près de 50 % de leur chiffre d’affaires avec le Royaume-Uni. Alors que ce dernier doit quitter l’Union européenne d’ici à mars 2019, le secteur accélère...

Dan McKenna, éleveur à Killarney, dans le comté de Kerry.

29 août 2018 à 23:00 |

AUTRES SECTEURS
, AGROALIMENTAIRE

Opération événementielle

Alimentaire Le Nouvel An Chinois plonge dans l’ère du digital avec Suzi Wan Un événement à ne pas rater. Pesant 52,3 millions d’euros de chiffre d’affaires (HM + SM +proxi + drive),...

Une appli de réalité augmentée a permis de visualiser les théâtralisations.

4 juillet 2018 à 23:00 |

ENTREPRISES
, VENTES ÉVÉNEMENTIELLES

[Food bashing] Nicolas Bouzou (économiste) : "Il faut sortir de cette peur du scandale"

Auteur de plusieurs ouvrages, dont Le travail est l’avenir de l’homme (L’Observatoire), dernier en date, Nicolas Bouzou s’insurge contre les reproches faits aux industriels de l’agroalimentaire,...

4 juillet 2018 à 23:00 |

INTERVIEW
, CARREFOUR

Le rugbyman Thierry Dusautoir reconverti dans l’alimentaire

L’ex-capitaine de l’équipe de France de rugby a monté sa société d’importation d’agrumes. Et planche sur un projet de produits sains à destination de la grande distribution. En marge d'un...

Thierry Dusautoir et Patrick Palazon sont associés dans un projet commun autour de produits sains.

6 avril 2018 à 13:54 |

MDD - MARQUES DE DISTRIBUTEUR
, BIO

Barilla arrête les super-promos

Le groupe Barilla a annoncé qu'il mettait fin en France aux promotions à -50% sur son cœur de métier. Il se renforce sur le bien-être et le premium. "Nous avons un souci en France, a...

"Nous n'irons pas sur le chemin des promotions qui détruisent la valeur et notre capacité de faire de la croissance valorisée" prévient Miloud Benaouda, Président Europe de l'Ouest pour Barilla

27 mars 2018 à 15:38 |

EPICERIE
, BARILLA

Les ONG et la distribution : de l'affrontement au dialogue

Le rôle des ONG à l’égard des entreprises ne saurait se résumer à celui de trouble-fête ou d’agitateur. Pour les industriels, les distributeurs ou les fédérations professionnelles, ces...

12 février 2018 à 14:21 |

ENTREPRISES
, DISTRIBUTION ALIMENTAIRE

Ebro devient le numéro deux mondial des pâtes fraîches

Ce n’est un secret pour personne : le leader des pâtes sèches en France, Panzani, veut accélérer sa percée sur le frais. En mettant la main sur l’italien Bertagni, la filiale française du groupe...

Avec l’acquisition de Bertagni, Panzani France va accélérer le développement de Garofalo au rayon frais.

29 janvier 2018 à 16:28 |

INDUSTRIELS
, EBRO FOODS (EBRO PULEVA)

Un nouvel horizon pour la crémerie

Après des années difficiles, les industriels ont décidé de développer un nouveau lait dit de pâturage, plus qualitatif que le conventionnel. Une démarche qui a pour objectif de garantir un...

10 janvier 2018 à 14:49 |

CRÉMERIE
, PRODUITS LAITIERS

Électrochoc nécessaire

EDITORIAL Y aura-t-il un avant et un après-États généraux de l’alimentation ? Très certainement… Alors que le président de la République, Emmanuel Macron, vient, à l’occasion d’un bilan d’étape, de fixer...

25 octobre 2017 à 23:00 |

CONSOMMATION
, PRODUITS ALIMENTAIRES

Bio : le drive distance les autres canaux de distribution en septembre 2017 [Baromètre LSA]

Tous les mois, LSA, en partenariat avec IRI, analyse les performances du bio sur les principaux marchés et les différents canaux de distribution. En septembre 2017, tous les voyants sont au vert...

23 octobre 2017 à 08:00 |

PRODUITS BIOLOGIQUES
, ENTREPRISES

En Catalogne, le secteur agroalimentaire sous pression

Avec la déclaration d’indépendance de la Catalogne – même si sa mise en œuvre a été immédiatement suspendue –, le secteur agroalimentaire, qui pèse lourd dans l’économie catalane, entre dans une...