Industrie alimentaire

La poursuite de la guerre des prix hérisse l’Ania

BILAN À l’occasion de la présentation du bilan économique 2018 du secteur, l’Association nationale des industries alimentaires (Ania) a dénoncé des négociations commerciales 2019 désastreuses et en...

Richard Girardot lors de la
conférence de presse de l’Ania,
le 3 avril.

9 avril 2019 à 23:00 |

, ANIA , INDUSTRIELS

L’AOP Guijuelo veut faire reconnaitre les spécificités du jambon ibérique

Avec l’AOP Guijuelo, les producteurs espagnols veulent faire reconnaître la qualité de leurs jambons ibériques. Entamée en 2017 la campagne de communication « Enjoy, It’s from Europe »,...

27 mars 2019 à 11:58 |

ESPAGNE
, CHARCUTERIE

Viande frauduleuse polonaise : 800 kilogrammes ont été retrouvés dans 9 entreprises de négoce

Depuis la révélation de ce nouveau scandale par la presse polonaise, les autorités sanitaires françaises se mobilisent pour retrouver la viande issue de vaches malades abattues frauduleusement...

1 février 2019 à 13:28 |

, VIANDE DE BOEUF

Fréderic Oriol, nouveau directeur général de Daunat

Directeur général adjoint de Daunat depuis 2018, Fréderic Oriol, en est désormais le directeur général. Il remplace Maxime Soulas qui, comme le révèle notre confrère le Manager de l'alimentaire,...

23 janvier 2019 à 17:25 |

, SNACKING , NOMINATIONS

Mondelez vise le milliard dans l'e-commerce

E-COMMERCE Le groupe Mondelez veut passer la vitesse supérieure dans l’e-commerce alimentaire. Il mise notamment sur la France pour atteindre 1 milliard de dollars de chiffre d’affaires en ligne d’ici à...

16 janvier 2019 à 00:00 |

, MONDELEZ , DISTRIBUTION ALIMENTAIRE

L’Ania se dote d’un pôle alimentation saine et nomme Sandrine Blanchemanche à sa tête

Sandrine Blanchemanche prend la tête du pôle alimentation, sûre et durable mis en place par l’Ania. Dans un contexte de défiance de l’industrie agroalimentaire, ce nouveau service doit favoriser...

20 décembre 2018 à 15:57 |

ANIA

[Trophées LSA de l'innovation] Personnalités : les 5 lauréats 2018

Dossier Pour cette édition 2018 des Trophées LSA de l’innovation, les membres du jury ont élu cinq personnalités. Cinq dirigeants au parcours et à la réussite exemplaire. Cinq personnalités de...

12 décembre 2018 à 22:00 |

DÉCIDEURS & MÉTIERS
, TROPHÉES LSA DE L'INNOVATION

Commerce et agro-industrie dans le rouge à cause des "gilets jaunes"

Bientôt un mois de blocages met à mal l’activité des industries alimentaires et de la grande distribution, en berne à la veille des fêtes de fin d’année. Les fédérations en appellent à l’aide du...

Un troisième samedi de pertes Évolution des ventes valeur des
PGC en hypers et supers vs la
moyenne depuis septembre
Source : Nielsen

12 décembre 2018 à 00:00 |

ECONOMIE
, AGROALIMENTAIRE

Jeunes actifs urbains : précurseurs de nouvelles tendances [Etude]

Selon une étude menée par l’Obsoco, les jeunes actifs urbains diplômés forment un concentré de millennials. Critiques à l’égard du modèle traditionnel et hyperconsommateurs, ils sont perçus...

Les jeunes actifs urbains : une frange particulière des millennials

4 décembre 2018 à 14:25 |

ETUDES DE CONSOMMATION
, ENTREPRISES

Traiteur : des offres plus simples, plus vertes, plus pratiques…

Dossier Pour répondre aux évolutions qui se dessinent, les industriels s’attachent à développer des offres plus vertes et plus simples… Ce qu’il faut retenir Le traiteur LS reste le...

Aux légumes
Fleury Michon proposera à partir d’octobre une large offre de pâtes de légumes et de röstis également à base de légumes, dont une partie se déclinera en bio.

17 octobre 2018 à 23:00 |

FRAIS LS
, TRAITEUR ET FRAIS NON LAITIER

Sill Entreprises poursuit sa stratégie d'expansion

Le groupe familial de produits laitiers, surgelés et potages s’est lancé sur de nombreux chantiers au cours des derniers mois et pour les prochaines années. Une enveloppe budgétaire de 150...

L’usine de Saint-Médard-d’Eyrans, récemment agrandie de 2?500 m2.

9 octobre 2018 à 23:00 |

INDUSTRIELS
, SILL ENTREPRISES

Le président de l'Ania dénonce une "destruction massive de l'alimentation"

À l’occasion de sa première prise de parole, mardi 11 septembre, le nouveau président de l’Ania, Richard Girardot, a appelé à la fin du « food bashing » et de la déflation sur les produits...

20 septembre 2018 à 12:28 |

INDUSTRIELS
, ANIA

Les plats cuisinés appertisés s'arment pour la reconquête

Pour en finir avec une image ternie par les scandales alimentaires, les industriels ont privilégié deux voies pour retrouver la confiance des consommateurs : la montée en gamme et la...

« Sur les packagings, nous sommes engagés à plus de transparence en détaillant
la composition de nos gammes
avec, par exemple, la mention ”Ingrédients 100 % naturels”. »
Maïlys Frémond, directrice commerciale et marketing de La Belle Chaurienne

19 septembre 2018 à 23:00 |

PLATS CUISINÉS
, FRAIS LS

Christophe Cornu (Nestlé France) : "L’industrie alimentaire, une cuisine à ciel ouvert" [Tribune]

Dossier Pour ses 60 ans, LSA a laissé page blanche à plus de 60 dirigeants de l’industrie et du commerce, de l’alimentaire et du non-alimentaire, que la rédaction interroge depuis 2522 numéros. La...

Christophe Cornu, Président de Nestlé France

19 septembre 2018 à 19:00 |

INDUSTRIELS
, NESTLÉ GROUPE

Richard Girardot : “il faut en finir avec la destruction massive de l’alimentation”

Première sortie pour Richard Girardot, ce mardi 11 septembre 2018. A l’occasion d’une conférence de presse de rentrée, le nouveau président de l’Ania élu le 21 juin dernier a dévoilé sa feuille...

11 septembre 2018 à 14:35 |

ANIA
, DISTRIBUTEURS

L'industrie agroalimentaire irlandaise se prépare au Brexit

Les agro-industriels irlandais réalisent près de 50 % de leur chiffre d’affaires avec le Royaume-Uni. Alors que ce dernier doit quitter l’Union européenne d’ici à mars 2019, le secteur accélère...

Dan McKenna, éleveur à Killarney, dans le comté de Kerry.

29 août 2018 à 23:00 |

AUTRES SECTEURS
, AGROALIMENTAIRE

Opération événementielle

Alimentaire Le Nouvel An Chinois plonge dans l’ère du digital avec Suzi Wan Un événement à ne pas rater. Pesant 52,3 millions d’euros de chiffre d’affaires (HM + SM +proxi + drive),...

Une appli de réalité augmentée a permis de visualiser les théâtralisations.

4 juillet 2018 à 23:00 |

ENTREPRISES
, VENTES ÉVÉNEMENTIELLES

[Food bashing] Nicolas Bouzou (économiste) : "Il faut sortir de cette peur du scandale"

Auteur de plusieurs ouvrages, dont Le travail est l’avenir de l’homme (L’Observatoire), dernier en date, Nicolas Bouzou s’insurge contre les reproches faits aux industriels de l’agroalimentaire,...

4 juillet 2018 à 23:00 |

INTERVIEW
, CARREFOUR

Le rugbyman Thierry Dusautoir reconverti dans l’alimentaire

L’ex-capitaine de l’équipe de France de rugby a monté sa société d’importation d’agrumes. Et planche sur un projet de produits sains à destination de la grande distribution. En marge d'un...

Thierry Dusautoir et Patrick Palazon sont associés dans un projet commun autour de produits sains.

6 avril 2018 à 13:54 |

MDD - MARQUES DE DISTRIBUTEUR
, BIO

Barilla arrête les super-promos

Le groupe Barilla a annoncé qu'il mettait fin en France aux promotions à -50% sur son cœur de métier. Il se renforce sur le bien-être et le premium. "Nous avons un souci en France, a...