Industrie alimentaire

L'inflation alimentaire a dépassé les 3% sur un an en avril

Selon le baromètre exclusif d’Iri pour LSA, le niveau d’inflation annuelle des PGC en grandes surfacesa progressé de 1,4 point entre mars et avril et frôle désormais les 2,9 % sur un an, en...

11 mai 2022 à 23:00 |

, PGC , INFLATION

Rappels de produits alimentaires, contaminations, fraudes : 40 ans de crises

Lien établi entre les contaminations à E. coli et la consommation de pizzas Buitoni, arrêt de production d'une usine dans le Nord pour manque d'hygiène... Se dirige-t-on vers un nouveau scandale...

Les pizzas de la gamme Fraîch'up de Buitoni ont été rappelées pour cause sanitaire (photo d'illustration).

7 avril 2022 à 07:14 |

INDUSTRIELS

Végétal : vers un pic des ventes à 400 millions d’euros en 2022 ?

Start-up, grands groupes industriels, fonds d’investissement et distributeurs déboulent sur le marché du végétal. Le secteur est en cours de structuration. L’enjeu ? Réussir à transformer un...

L'institut Xerfi Precepta table sur un pic de ventes des alternatives végétales à 400 millions d’euros en 2022, puis une baisse à 394 millions pour 2025.

28 février 2022 à 07:00 |

VÉGÉTALISATION
, PGC

Egalim 2, crises sanitaires, PAC… Les derniers voeux du ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation

A l’occasion de ses vœux à la presse, le Ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation s’est dit déterminé à se battre jusqu’au bout pour que la loi Egalim 2 s’applique. A l’occasion de...

Julien Denormandie, Ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation

4 janvier 2022 à 12:55 |

AGRICULTURE
, RELATIONS COMMERCIALES

Origine des ingrédients: l’indication du pays est privilégiée

Dans le dossier sur l’indication de l’origine des principaux ingrédients qui entrent dans la composition de produits transformés, le CNC vient de rendre son avis à Agnès Pannier-Runacher,...

Agnès pannier-Runacher, Ministre déléguée en charge de l'Industrie

7 décembre 2021 à 16:42 |

ECONOMIE
, CONSOMMATEUR

Hors-série LSA GREEN – Novembre 2021

HORS-SÉRIE « Des avancées insuffisantes », « un manque d’ambitions », « une montagne qui accouche d’une souris », « un rendez-vous manqué »… La conférence des Parties des Nations unies sur le changement...

25 novembre 2021 à 08:00 |

Avec Jean Imbert, Ovive met la truite fumée sur les tables des fêtes

A l’approche des fêtes de fin d’année, la truite fumée compte bien se faire une place sur les tables de réveillons. Partenaire d’Ovive, marque du groupe Aqualande depuis 6 ans, le chef Jean...

parmi le carnet de recettes de Jean Imbert, la truite fumée roulée, avocat et grenade

18 octobre 2021 à 16:09 |

, GRANDE CONSOMMATION

Fresh Colis développe un réseau de points relais pour les produits frais

Fondé par Omar Pierre Macaron, le nouvel acteur spécialisé dans la livraison de produits frais en points relais compte déjà 35 points Fresh Colis à Paris et nourrit l’ambition d’ouvrir ce...

Poissons, viandes, fromage sont les principaux produits frais livrés par Fresh Colis.

15 octobre 2021 à 15:31 |

ENTREPRISES
, HAUTS-DE-SEINE

Au rayon des substituts végétaux, la Vie imite le gras de porc

Destinée à répondre à la demande de consommateurs flexitariens, l’offre de substituts végétaux s’est considérablement élargie. Dernière arrivée, la start-up la Vie. Présente au Sirha, la...

allumettes et bacon imitant la viande de porc sont les deux premières références de la marque la Vie

4 octobre 2021 à 09:47 |

INNOVATION
, START-UP

Seeberger complète son offre avec des chips de coco

Le spécialiste des fruits secs complète son offre avec une nouvelle référence de chips de coco. Envie de noix de coco ? Seeberger peut désormais satisfaire cette demande. Ses chips de coco...

Seeberger complète son offre avec cette référence de chips de coco

17 septembre 2021 à 15:07 |

FRUITS ET LÉGUMES
, INNOVATION

Jean-Philippe André (président de l’Ania): "L’industrie agroalimentaire française a le potentiel d’un cheval de course"

A l’occasion de sa première prise de parole, mercredi 15 septembre 2021, le nouveau président de l’Ania, Jean-Philippe André qui reste président de Haribo France est revenu sur la situation de...

15 septembre 2021 à 16:01 |

ANIA
, NÉGOCIATIONS COMMERCIALES

Les distributeurs accélèrent le développement de leur offre végétale

La marque Hari&Co arrive chez Carrefour. La semaine dernière, c’était au tour des Nouveaux Fermiers d’entrer chez Franprix. Dans un contexte porteur, les distributeurs accélèrent le...

7 septembre 2021 à 17:29 |

, START-UP , DISTRIBUTION

Un manque criant de main-d'oeuvre

Quelque 33 000, c’est le nombre de postes non pourvus dans l’industrie agroalimentaire, selon l’Association nationale des industries alimentaires (Ania). Les difficultés de recrutement par les...

Dans la distribution, les métiers de bouche et les fonctions d’encadrement sont très recherchés.

31 août 2021 à 23:00 |

AGROALIMENTAIRE
, DISTRIBUTION

Ebro Foods vendra Panzani 550 millions d'euros, Lustucru écarté du deal

L'espagnol Ebro Foods annonce le 26 juillet être entré en négociations exclusives avec CVC Capital Partners. Il va céder au fonds d'investissement luxembourgeois ses activités autour des pâtes...

27 juillet 2021 à 10:48 |

AGROALIMENTAIRE
, EBROPANZANI

Les Nouveaux Fermiers élargissent leur offre

Après les steaks, les aiguillettes et les nuggets, voici les chipolatas aux herbes et les merguez végétales. C’est avec ces deux derniers produits que la start-up les Nouveaux Fermiers entend...

Guillaume Dubois à gauche et Cédric Meston, fondateurs des Nouveaux Fermiers

22 juin 2021 à 14:59 |

START-UP
, ENTREPRISES

Les dessous d'U2A, la nouvelle structure d'achats d'Auchan

Auchan, qui a mis un terme à sa participation à la centrale d’achats Horizon, vient de créer U2A, une structure qui regroupe 9 de ses 11 pays et doit participer à la redéfinition à la baisse des...

En 2020, les ventes d’Auchan ont été stables grâce aux réseaux de proximité et aux drives, qui ont compensé le recul des hypermarchés.

15 juin 2021 à 23:00 |

AUCHAN
, ACHATS (SERVICE)

Crédit Mutuel monte au capital de Charles & Alice

Le compotier provençal change d’actionnaire majoritaire. Une opération qui va permettre à l’ETI de renforcer le poids du management dans le capital de l’entreprise Thierry Goubault,...

L'entreprise a récémment investi dand le développement d'une offre de desserts végétaux

14 juin 2021 à 16:39 |

HERO FRANCE
, PME

Planted, le numéro un suisse des alternatives végétales à la viande arrive en France

Et une de plus ! Le rayon traiteur végétal s’enrichit d’une nouvelle marque de substitut végétal à la viande. Nommée Planted, celle-ci vient de Suisse où elle a été lancée en 2019 par Pascal...

après la Suisse, l'Allemagne et l'Autriche, la marque helvétique s'attaque au marché français

11 juin 2021 à 15:03 |

TRAITEUR
, START-UP

Face à la flambée du prix des matières premières, l’Ania plaide pour de l'inflation

Après le syndicat des fabricants de produits végétaux frais prêts à l’emploi, le SVFPE, c’est au tour de l’Ania de s’inquiéter de la hausse du prix des matières premières et des tensions sur...

parmi les plus fortes hausses de matières depuis un an figure le lait selon l'index FAO

8 juin 2021 à 17:39 |

ANIA

Avec Mezeast, Nestlé se lance à la conquête des produits du monde

Mezeast est la toute nouvelle marque lancée par Nestlé. Elle déboule au rayon des produits du monde avec l’ambition de faire (re)découvrir les spécialités emblématiques du Moyen-Orient....