Industrie alimentaire

Le rugbyman Thierry Dusautoir reconverti dans l’alimentaire

L’ex-capitaine de l’équipe de France de rugby a monté sa société d’importation d’agrumes. Et planche sur un projet de produits sains à destination de la grande distribution. En marge d'un...

Thierry Dusautoir et Patrick Palazon sont associés dans un projet commun autour de produits sains.

6 avril 2018 à 13:54 |

MDD - MARQUES DE DISTRIBUTEUR
, BIO

Barilla arrête les super-promos

Le groupe Barilla a annoncé qu'il mettait fin en France aux promotions à -50% sur son cœur de métier. Il se renforce sur le bien-être et le premium. "Nous avons un souci en France, a...

"Nous n'irons pas sur le chemin des promotions qui détruisent la valeur et notre capacité de faire de la croissance valorisée" prévient Miloud Benaouda, Président Europe de l'Ouest pour Barilla

27 mars 2018 à 15:38 |

EPICERIE
, BARILLA

Les ONG et la distribution : de l'affrontement au dialogue

Le rôle des ONG à l’égard des entreprises ne saurait se résumer à celui de trouble-fête ou d’agitateur. Pour les industriels, les distributeurs ou les fédérations professionnelles, ces...

Le 25 mai 2016, Greenpeace bloque l’accès à l’usine de Douarnenez (29) de Petit Navire afin de dénoncer les méthodes de pêche de sa maison mère, Thai Union. S’ensuit, quelques mois plus tard, un accord entre les deux parties.

12 février 2018 à 14:21 |

ENTREPRISES
, DISTRIBUTION ALIMENTAIRE

Ebro devient le numéro deux mondial des pâtes fraîches

Ce n’est un secret pour personne : le leader des pâtes sèches en France, Panzani, veut accélérer sa percée sur le frais. En mettant la main sur l’italien Bertagni, la filiale française du groupe...

Avec l’acquisition de Bertagni, Panzani France va accélérer le développement de Garofalo au rayon frais.

29 janvier 2018 à 16:28 |

INDUSTRIELS
, EBRO FOODS (EBRO PULEVA)

Un nouvel horizon pour la crémerie

Après des années difficiles, les industriels ont décidé de développer un nouveau lait dit de pâturage, plus qualitatif que le conventionnel. Une démarche qui a pour objectif de garantir un...

10 janvier 2018 à 14:49 |

CRÉMERIE
, PRODUITS LAITIERS

Électrochoc nécessaire

EDITORIAL Y aura-t-il un avant et un après-États généraux de l’alimentation ? Très certainement… Alors que le président de la République, Emmanuel Macron, vient, à l’occasion d’un bilan d’étape, de fixer...

25 octobre 2017 à 23:00 |

CONSOMMATION
, PRODUITS ALIMENTAIRES

Bio : le drive distance les autres canaux de distribution en septembre 2017 [Baromètre LSA]

Tous les mois, LSA, en partenariat avec IRI, analyse les performances du bio sur les principaux marchés et les différents canaux de distribution. En septembre 2017, tous les voyants sont au vert...

23 octobre 2017 à 08:00 |

PRODUITS BIOLOGIQUES
, ENTREPRISES

En Catalogne, le secteur agroalimentaire sous pression

Avec la déclaration d’indépendance de la Catalogne – même si sa mise en œuvre a été immédiatement suspendue –, le secteur agroalimentaire, qui pèse lourd dans l’économie catalane, entre dans une...

Le siège social des charcuteries Espuna se situe à Olot, en Catalogne. L’entreprise familiale, créée en 1947 par Esteban Espuna, compte quatre usines en Espagne, dont trois en Catalogne, mais aussi une sur la côte Est des États-Unis, depuis le rachat, en 2015, de Pata Negra Imperial, fabricant de chorizo.

18 octobre 2017 à 08:49 |

INDUSTRIELS
, AGROALIMENTAIRE

Produits de Noël : les tendances côté conso

Les Français se feront autant, voire davantage plaisir Source : sondage Toluna QuickSurveys pour LSA réalisé par internet en France le 25 septembre 2017 auprès d’un échantillon...

17 octobre 2017 à 23:00 |

CONSOMMATION
, MODE ENFANTINE

Le trou d'air inédit des géants des PGC

CLASSEMENT En 2016, pour la première fois, le chiffre d’affaires global des 50 plus gros industriels mondiaux des produits de grande consommation a reculé. Toutefois, leur rentabilité est en hausse et ceux...

10 octobre 2017 à 23:00 |

, AGROALIMENTAIRE , NESTLÉ GROUPE

L’industrie alimentaire peste contre la guerre des prix et les taxes

Jean-Philippe Girard, président de l’ANIA (Association nationale des industries alimentaires), a dévoilé ce mardi 4 avril 2017 à la presse le bilan 2016 de l’industrie alimentaire. Les...

Jean-Philippe Girard, Président de l'ANIA veut redresser la marge des entreprises de l'alimentaire.

4 avril 2017 à 14:53 |

, ANIA

L'alimentation de demain devra nous faire du bien

Dans un futur où l’industrie alimentaire sera de plus en plus tributaire des enjeux liés à la santé et à la durabilité, les innovations devront apporter du réconfort et créer du lien avec les...

25 janvier 2017 à 09:50 |

UNIVERS PRODUITS
, PRODUITS ALIMENTAIRES

Bel déploie ses usines

Dossier L'ÉVÉNEMENT DE LA SEMAINE Le groupe familial fromager Bel, présent outre-Atlantique depuis 1970, connaît une croissance importante depuis quelques années. Aux États-Unis, les ventes de La Vache qui Rit, Boursin et Mini...

7 novembre 2016 à 07:54 |

INDUSTRIELS
, BEL

Hauts-de-France : une diversité gagnante

Dossier A la suite de la fusion des régions du Nord-Pas-de-Calais et de la Picardie, la filière agroalimentaire des Hauts-de-France se hisse à la troisième place nationale, avec un chiffre d’affaires...

5 octobre 2016 à 23:00 |

PME
, VERQUIN CONFISEUR

Les compléments alimentaires en bonne santé

Quel que soit le circuit, le marché se développe. Si la majorité des ventes se font en pharmacies, celles en GMS progressent et ont dépassé les 100 millions d’euros. En France, les...

29 juin 2016 à 23:00 |

MARCHÉS
, PROGRAMME NATIONAL POUR L’ALIMENTATION

Le snacking s'impose à l'heure du goûter

Les industriels travaillent sur l’aspect nutritionnel des produits destinés à la pause des enfants, couplés à des recettes gourmandes pour préserver leur attractivité. Le format nomade prédomine...

29 juin 2016 à 23:00 |

UNIVERS PRODUITS
, NUTRITION SANTÉ

Nestlé va changer de patron à la fin de l’année

Le groupe suisse fait appel à Ulf Mark Schneider, ancien patron d’un groupe médical, pour remplacer Paul Bulke, à la fin de l’année. Nestlé pourrait bien chercher à se développer dans la...

Ulf Mark Schneider prend la tête de Nestlé en remplacement de Paul Bulcke.

29 juin 2016 à 10:02 |

ECONOMIE
, LÉGISLATION & ECONOMIE

Les volaillers prêts à revenir dans la course

D’ici à 2020, la viande de volailles deviendra la première viande consommée et produite dans le monde. Marqués par une décennie de difficultés, les industriels français s’organisent et...

31 mai 2016 à 23:00 |

STRATÉGIE
, FILIÈRE

Euralis redouble d'ambitions pour son pôle alimentaire

Marquée, comme tous les opérateurs, par la crise du foie gras, la coopérative agricole affiche néanmoins ses prétentions pour son pôle alimentaire, qui renoue enfin avec la rentabilité....

Inaugurée le 3 mai, l’unité de production de charcuterie du site d’Yffiniac a fait l’objet d’un investissement de 7,5 M?€. En trois ans, 12 M?€ au total ont été investis sur le site, qui réunit une unité de production de pâtisserie salée, une de salades et une de desserts à base de fruits.

10 mai 2016 à 23:00 |

STRATÉGIE
, ALAIN TAPIE

La crise laitière n’est pas prête de s’arrêter

Malgré la rencontre entre les ministres agricoles européens à Bruxelles le 14 mars pour essayer de sortir de la crise laitière, les fédérations françaises restent sceptiques. Selon elles,...