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Inflation en vue sur les jus de fruits

Sylvie Leboulenger |
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Publié le 23/06/2021

Les récoltes de certains fruits sont très affectées par les épisodes de gel, annonce Unijus, l’union interprofessionnelle des acteurs des jus de fruits. La tension sur les emballages pèse aussi sur cette industrie qui, même si elle met tout en oeuvre pour l'éviter, entrevoit un épisode inflationniste.

Victimes des épisodes de gel, les fruits européens se font rares pour la filière jus de fruits.
Victimes des épisodes de gel, les fruits européens se font rares pour la filière jus de fruits.© 123rf@Svitlana Tereshchenko
Les récoltes de certains fruits sont très affectées, et cela par plusieurs phénomènes, annonce Unijus, l’union interprofessionnelle des acteurs des jus de fruits. Ainsi, dans les pays durement touchés par la Covid comme l’Inde, la main d’œuvre a été difficile à mobiliser et, de ce fait, les récoltes plus faibles. De plus le fret maritime a été déstabilisé. […]
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