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Information du consommateur : de nouvelles règles pour les « steaks végétaux »

Marie Cadoux |
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Publié le 01/07/2022

A partir du 1er octobre 2022, les saucisses et steaks végétaux devront trouver une autre dénomination. La mesure qui s’applique uniquement aux produits fabriqués en France suscite la critique.

A compter du 1er octobre 2022, les steaks et saucisses désigneront uniquement des produits carnés
A compter du 1er octobre 2022, les steaks et saucisses désigneront uniquement des produits carnés© © adrian_ilie825 - stock.adobe.com
Après le vote au printemps 2020 de la loi « Transparence de l’information sur les produits agricoles et alimentaires », le décret publié le 30 juin 2022 au journal officiel interdit à compter du 1 er octobre prochain l’utilisation de dénominations associées aux produits d’origine animale, pour commercialiser des denrées alimentaires comportant une part significative […]
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