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Innovation
Erika, la peinture « made in Alsace »
LCTP est une PME alsacienne, installée à Mulhbach-sur-Bruche, dans le Bas-Rhin. Sa spécialité? La peinture ! Et y compris à destination du grand public. Erika, pour Eric et Catherine Marck,...

INDUSTRIELS
, PEINTURES
Algo Paint crée une peinture à base de... coquilles saint-jacques
Entreprise bretonne installée près de Rennes, Algo Paint présente une peinture extérieure faite à base de coquilles saint-jacques. Les algues, Algo Paint sait les travailler depuis...

INDUSTRIELS
, PEINTURES
VIDEO - Découvrez les 6 start-up lauréates des trophées LSA Retail Tech
Le palmarès de la quatrième édition des Trophées LSA Retail Tech récompensant les start-ups ayant mis en place des dispositifs technologiques innovants et performants au sein d’une enseigne du...

DISTRIBUTEURS
, START-UP
Showroomprivé fait de la RSE le pivot de son projet d'entreprise
Fin 2020, le pure player a lancé Move Forward, initiative pour intégrer la RSE au cœur de son activité au travers d’actions sur le handicap, l’insertion professionnelle, le droit des femmes ou...

ENVIRONNEMENT
, DÉVELOPPEMENT
Seeberger poursuit son offensive dans les fruits secs et le snacking sain
La marque allemande facilement reconnaissable avec son emballage orange étoffe sa gamme avec de nouvelles références dédiées au snacking sain et au grignotage santé. Du nouveau chez...

, TOUS LES MARCHÉS , INDUSTRIELS
Peruzzo parie sur le kiwi Rossy
L’entreprise ancrée à Chateaurenard et spécialiste des fruits et légumes depuis un demi-siècle vient d’acquérir une licence exclusive pour développer en France le kiwi Rossy une nouvelle variété...

FRUITS ET LÉGUMES
, PME
Une litière pour chats 100% écologique et "made in Bourgogne"
Les litières pour chats pèsent désormais plus de 450 000 tonnes de déchets ultimes, non recyclables, jetés dans les ordures ménagères. Face à cette problématique, et dans le respect de la loi...

ENTREPRISES
, INDUSTRIELS
Avec la « Végétale », Bordeau-Chesnel veut écrire une nouvelle page de son histoire
Fondée en 1922 et célèbre pour ses rillettes de porc, l’entreprise Bordeau-Chesnel propriété de la famille Bongrain, ne cesse de se réinventer. Après les rillettes de poulet rôti au début des...

, INDUSTRIE ALIMENTAIRE , BORDEAU CHESNEL
Ces start-up qui font vibrer les fonds d'investissement
Drive zéro déchet, circuits courts, produits végétaux, économie circulaire ou antigaspillage : la crise a renforcé la volonté des fonds d’investissement de soutenir des modèles vertueux et des...

, STRATÉGIE , START-UP
Compotes et fruits en morceaux en pleine mutation
L’innovation, le travail sur les filières et la diversification vers l’adulte des leaders permettent à la catégorie de se poser comme une alternative de plus en plus intéressante aux fruits...

MARCHÉS
, PRODUITS BIOLOGIQUES
Les 5 commandements du click & collect
E-COMMERCE Depuis l’annonce du reconfinement, les initiatives pleuvent et le gouvernement incite fortement à recourir au « retrait des commandes ». Quelles sont les bonnes pratiques pour les enseignes ?...

, COMMANDE , MAGASINS & ENSEIGNES
TeeBike : une simple roue pour transformer n’importe quelle bicyclette en vélo à assistance électrique
TeeBike, c'est une simple roue avant électrique qui, installée en lieu et place de l'ancienne, transforme n'importe quelle bicyclette en vélo à assistance électrique. Présentations. TeeBike...

INDUSTRIELS
, VÉLOS
Fleury-Michon étend sa gamme de plats cuisinés « barquettes en bois"
Un an après le lancement des premiers plats cuisinés conditionnés dans des barquettes en bois, Fleury-Michon annonce l’extension de la gamme à quatre nouvelles recettes. Le spécialiste des...

, NOUVEAUTÉS PRODUITS , FLEURY MICHON
Épicerie sucrée : Pâtisserie industrielle : innovation et naturalité pour enrayer la baisse
Dossier La pâtisserie a perdu des miettes cette année, victime de son image industrielle, du confinement et de la concurrence du fait-maison. Ce qu’il faut retenir Télétravail et...

EPICERIE SUCRÉE
, PÂTISSERIE INDUSTRIELLE
Épicerie sucrée : Panification sèche : Ventes craquantes pourles biscottes et pains grillés
Dossier Effet de stockage, fermetures de boulangeries, multiplication des petits déjeuners… Le rayon de la panification sèche a été parmi les premiers courus durant le confinement. Ce qu’il...

EPICERIE SUCRÉE
, PAINS
Épicerie sucrée : Compotes et conserves de fruits : Une catégorie en pleine veine créatrice
Dossier Malgré son impact négatif sur les gourdes, le confinement a mis en avant le potentielde la catégorie comme alternative de plus en plus compétitive aux fruits frais. Ce qu’il faut...

EPICERIE SUCRÉE
, RECYCLAGE
Épicerie sucrée : Confiserie : l'heure n'est vraiment plus à la fête
Dossier Le marché de la confiserie a perdu en attractivité pendant le confinement. La catégorie d’impulsion a souffert d’une faible activité promotionnelle et d’une communication réduite. Ce...

EPICERIE SUCRÉE
, BISCUITERIE, CONFISERIE, PETIT DÉJEUNER
Des formes très soumises aux contraintes de tous ordres
Malgré quelques innovations, les formes des emballages restent assez standardisées. Les coûts des matériaux, du recyclage et de la logistique dictent leur loi. C’est le règne de la gourde....

DESIGN
, SAIN ET NATUREL
[Dossier] Interview de Luc Speisser (global innovation officer, président - Fitch Landor, l’Association Design Conseil (ADC)): Les designers ne se contentent pas de jolies promesses
Le président de l’innovation chez Landor etde l’association française des agences de design revient sur les efforts entrepris pour créer des produits durables, sans faire de « greenwashing »....

SAIN ET NATUREL
, DESIGN
Dry4Good investit dans une nouvelle usine opérationnelle à partir de début 2021
Avec la maitrise d’un process permettant la déshydratation d’aliments à température ambiante, Dry4Good veut rendre plus naturelle la liste des ingrédients des produits alimentaires. La startup...

START-UP
, PRODUITS ALIMENTAIRES
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