Interview de Bruno Cazorla, responsable secteur des produits frais non laitiers et relations avec le PME chez Système U

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Dossier « Certains marchés sont réservés aux PME »

Bruno Cazorla
Bruno Cazorla© DR

 LSA - Quel est le poids des PME dans le secteur des produits frais non laitiers ?

Bruno Cazorla - Il est très important, surtout pour les produits de marques distributeurs. Les PME pèsent 82% dans le chiffre d'affaires des MDD du secteur des produits frais non laitiers. Cette forte implication est liée à l'histoire et à la culture de l'enseigne. Les associés de Système U sont eux-mêmes des patrons de PME. Notre enseigne, très ancrée en régions, cultive des relations de proximité avec les PME. D'ailleurs, certains marchés sont exclusivement réservés aux PME, comme les produits Saveurs U.

 

LSA - Quel accompagnement proposez-vous à ces PME qui n'ont pas la même force de frappe que les grandes entreprises ?

B. C. - Nous ne faisons pas appel aux PME pour l'image. Nous avons le même devoir d'exigence qu'avec les grands groupes. Mais il est vrai que celles-ci ne disposent pas des mêmes moyens, surtout en amont pour le développement de produit. C'est pour cette raison que, depuis le mois d'avril, nous avons formalisé le rôle de conseil que nous pouvons jouer auprès de ces entreprises. Des fiches spécifiques sont mises à leur disposition. Nous nous engageons à recevoir les chefs d'entreprise qui ont une idée mais ne savent pas trop comment s'y prendre ou qui sont confrontés à un problème spécifique dans le développement de leur produit. La proximité est un enjeu de taille pour la distribution. À nous de nous donner les moyens de nourrir cette ambition.

Carnet des décideurs

Martial Ferrandis

Martial Ferrandis

Directeur des achats DPH et non alimentaires de la Centrale Envergure

Franck Marinho

Directeur enseignes Système U

Didier Deverchere

Didier Deverchere

Directeur des achats liquides de la centrale d'achats Envergure

Patrice Buchard

Patrice Buchard

Directeur de la filière BVP chez Système U

Jérôme Coulombel

Directeur juridique du département contentieux de Carrefour

Sébastien Dierick

Président Système U Nord-Ouest

Thierry Boltz

Président de Système U Est

Frederic  Lecoq

Frederic Lecoq

Directeur de la filière PGC chez Systeme U

Elisa  Blanchard

Elisa Blanchard

Directrice des ressources humaines adjointe de la coopérative U.

Patricia Ligonie

Patricia Ligonie

Directrice marketing et de l'expérience Client de Système U

Christine Auberger

Christine Auberger

Directrice marketing et expérience client de Système U

Sandra Lossy

Sandra Lossy

Directrice numérique de Système U

Nicolas Bringer

Nicolas Bringer

Président-directeur général de Système U Sud

Sandrine Burgat

Sandrine Burgat

Directrice de la communication de Système U

Benoît Bourassin

Benoît Bourassin

Président du comité stratégique Proximité de Système U

Jérôme Demoisy

Jérôme Demoisy

Acheteur vins chez Système U

Jean-Baptiste Hespel

Jean-Baptiste Hespel

Directeur de la communication, de la stratégie et du repositionnement de marque de Système U

François Mbody

Secrétaire général de Système U

Byzery Anne

Directrice juridique de Système U

Ronan Le Corre

Ronan Le Corre

Directeur général délégué de Système U Ouest

Pascal Millory

Directeur commercial de Système U

Yves Petitpas

Yves Petitpas

Médiateur interne du groupement

Florence-Anne Coumel

Directrice des ressources humaines de Système U

Daniel Maruzzo

Directeur général délégué de Système U Est

Guillaume Darrasse

Directeur général délégué de Système U

Serge Papin

Serge Papin

Ancien patron de Système U

Marc Prou

Marc Prou

Président de Système U Sud

Daniel Gournay

Président de Système U Nord-Ouest

Bertrand Gardès

Directeur général de Système U Sud entre 2005 et 2015

Gérard Monzon

Gérard Monzon

Directeur général d’U Proximité Sud Ouest

Laurent Francony

Directeur qualité sécurité sociétal environnement au sein de Système U et président d'Ecofolio

Bruno Cazorla

Bruno Cazorla

Directeur des achats PGC de la centrale nationale de Système U

Denis Aubé

Denis Aubé

Président de Système U Ouest

Antoine Brieu

Antoine Brieu

Directeur général de Conforama France

Dominique Schelcher

Dominique Schelcher

Président-directeur général de Système U

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Article extrait
du magazine N° 2188

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