Interview de Rami Baitiéh (Directeur exécutif - Carrefour France ) : "Le projet Top? Un vrai plus pour les clients et la performance des magasins"

Julie Delvallée |

Interview, Commerce, Magasins & Enseignes |

Publié le 06/01/2021

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Le patron de Carrefour France s’est confié à LSA sur le projet Top, qui repense l’organisation des équipes d’approvisionnement des magasins afin d’améliorer leurs performances. Un vaste chantier, critiqué par les syndicats. Rami Baitiéh l’explique et répond aux inquiétudes.

Rami Baitiéh est venu expliquer sa méthode aux employés de l’hyper d’Ormesson-sur-Marne (94).© photos : Bruno LEVY/CHALLENGES-REAa

LSA - En quoi consiste le projet Top ? Rami Baitiéh - Ce projet est né à Venette (60), dans les années 90, avec Noël Prioux (actuel patron de Carrefour Brésil, NDLR) qui était directeur du magasin à l’époque. Son objectif est d’augmenter la disponibilité des produits en linéaires pour réduire les ruptures. Il vise aussi à diminuer les accidents du travail car […]

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