Interview

Stéphane Roche (Directeur général - vivarte et président - La halle) :"Le retail, c'est du théâtre, pas du cinéma"

Stéphane Roche est le directeur général de Vivarte et le président de La Halle, son enseigne phare. C’est à ce titre qu’il accorde à LSA un entretien exclusif. Les chiffres...

6 novembre 2019 à 00:00 |

, VIVARTE , LA HALLE !

Luke Jensen (Ocado Solutions) : "En repensant la chaîne de valeur, Ocado s'affranchit des contraintes magasins"

E-COMMERCE À l’occasion du ralliement récent de Marks & Spencer, qui suit ceux de Casino, Kroger, Sobeys et ICA, Luke Jensen, CEO d’Ocado Solutions, chargé de commercialiser les solutions d’entrepôt et de...

27 mars 2019 à 00:00 |

SUPPLY CHAIN
, OCADO

Christian Verschueren (Eurocommerce) : "Nous allons faire face à une baisse du nombre de salariés"

Basée à Bruxelles, EuroCommerce est l’organisation européenne du commerce de détail, de gros et international. Entretien avec son directeur général qui évoque, entre autres, l’emploi, la...

5 mars 2019 à 17:06 |

, CHRISTIAN VERSCHUEREN , EUROCOMMERCE

Le nouveau souffle des coupons de réduction, arme tactique pour redresser les ventes

Le petit papier promotionnel connaît un très net regain d’intérêt avec la loi Egalim. L’interview croisée des deux grands acteurs du secteur et de l’auteur de la dernière étude sur le sujet est...

Elisabeth Cony a fondé et dirige Madame Benchmark. Elle a mené une étude sur le coupon de réduction avec les deux acteurs qui émettent et collectent l’ensemble des bons en France : HighCo Data, filiale du groupe européen HighCo dirigée par Olivier Hublau (à droite), et Sogec (filiale du groupe La Poste), dont le directeur marketing est Thomas Wolf.

27 février 2019 à 00:00 |

, CAMPAGNES MULTIMEDIAS , COUPONING

Emmanuel Manichon (Eckes Granini France) : "la question des emballages doit être mesurée de façon holistique"

Aborder le problème des emballages durables de façon globale, sans se focaliser sur tel ou tel matériau, réduire l’apport en sucre… Voici les axes de la stratégie d’Emmanuel Manichon, directeur...

9 janvier 2019 à 00:00 |

EMMANUEL MANICHON
, ECKES GRANINI FRANCE

Sophie Mouquet Brusselle (La Redoute) : "Notre activité BtoB accélère beaucoup"

E-COMMERCE LSA a rencontré la dirigeante de La Redoute for Business dans le cadre de la Winter Edition 2018 des BigBoss. Elle détaille le développement de l'activité BtoB de La Redoute, pour laquelle le...

Sophie Mouquet Brusselle, dirigeante de La Redoute for Business.

7 janvier 2019 à 09:21 |

, LA REDOUTE

Thierry Cotillard (Intermarché et Netto) : "Un accord basé sur la confiance et la transparence"

Intermarché et Savencia ont signé un accord qui s’inscrit dans une démarche conjointe de revalorisation de la filière laitière et dans l’esprit des États généraux de l’alimentation. Interview...

Jean-Paul Torris, directeur général du Groupe Savencia Fromage & Dairy

2 janvier 2019 à 15:43 |

, INTERMARCHÉ , SAVENCIA FROMAGE & DAIRY

Enrique Martinez (Fnac Darty) : "La technologie demeure un espace d’affirmation sociale"

Dossier Le directeur général de Fnac Darty a choisi d’évoquer le sujet de la déconsommation dans cet entretien. Tous les secteurs de l’électronique sont confrontés aux problématiques de durée de vie et...

Réunion de rédaction Lsa avec Enrique Martinez de

28 novembre 2018 à 00:00 |

, FNAC DARTY , ENRIQUE MARTINEZ

Sophie Cluzel (Secrétaire d'Etat chargée des Personnes handicapées) : "La bienveillance attire la clientèle"

LÉGISLATION - LOIS Quelques semaines après l’affaire du Monoprix de Marseille, la secrétaire d’État Sophie Cluzel répond aux questions de LSA sur l’accueil en magasins des personnes handicapées et sur leur...

Sophie Cluzel secrétaire d’état chargée des personnes handicapées

14 novembre 2018 à 00:00 |

, GRANDE DISTRIBUTION , EMPLOIS

Xavier Terlet (XTC World Innovation) : "Une frénésie d'innovations dans le végétal "

Fort de l’analyse de plus de 2 400 produits présentés dans le cadre du Sial Innovation, Xavier Terlet nous livre un concentré des tendances marquantes de cette édition 2018. LSA - Quelles...

18 octobre 2018 à 14:08 |

SIAL
, VÉGÉTALISATION

SIAL 2018: Yannick Alléno (Groupe Yannick Alléno) "Je n'aime pas trop l'idée de suivre des tendances"

Yannick Alléno, chef cuisinier trois étoiles au Guide Michelin et dirigeant hôtelier du Groupe Yannick Alléno, est aussi très fier d’être le parrain de l’édition 2018 du Sial. Il livre ses...

"Je crois profondément aux bons produits ; cela passe par le bio mais aussi par le locavorisme. En mangeant des aliments produits dans le respect de l’environnement et localement,
on est toujours gagnant."

18 octobre 2018 à 14:04 |

, RESTAURATION

Nicolas Trentesaux (Sial) : "Les entreprises françaises doivent être plus visibles sur la scène mondiale"

Le patron du Sial nous présente les grandes nouveautés de l’édition 2018 et revient pour LSA sur la place et les enjeux auxquels l’industrie agroalimentaire doit faire face. LSA - Comment...

18 octobre 2018 à 13:53 |

, SIAL

Olivier Humeau (Iri France) & Emily Mayer (Insights et Communication) : un phénomène global de déconsommation

Conséquences de la loi Alimentation, chute des volumes, réveil des grandes marques, développement du bio, rebond des MDD, influence des PME… Olivier Humeau, directeur général d’Iri France, et...

17 octobre 2018 à 23:00 |

, OLIVIER HUMEAU , PRODUITS ALIMENTAIRES

François Rouilly (Kellogg’s France) : "Fin 2018, toutes nos céréales seront sans colorants et sans arômes artificiels"

Le leader des céréales du petit déjeuner nous dévoile les engagements nutritionnels de la marque, qui lance ses premières céréales bio en GMS. LSA - Comment se porte Kellogg’s ?...

François Rouilly, directeur général de Kellogg’s France

16 octobre 2018 à 23:00 |

, FRANÇOIS ROUILLY , KELLOGG CO

Dominique Amirault (Feef) : "Les PME, grandes oubliées des EGA"

Dossier Si les chiffres sont au beau fixe pour les PME, le président de la Feef redoute les effets pervers de la future loi Alimentation. LSA - Comment expliquez-vous la dynamique des PME ?...

2 octobre 2018 à 23:00 |

, DOMINIQUE AMIRAULT , FEEF

Laurent Foiry (Spring Invest) : "La demande des distributeurs est très forte"

Dossier MARKETING DIGITAL Comment évolue le secteur de la french retailTech ? Le marché se spécialise et se professionnalise. Il est drivé par une très forte demande des retailers pour qui la...

5 septembre 2018 à 16:34 |

, RETAIL TECH

[Food bashing] Nicolas Bouzou (économiste) : "Il faut sortir de cette peur du scandale"

Auteur de plusieurs ouvrages, dont Le travail est l’avenir de l’homme (L’Observatoire), dernier en date, Nicolas Bouzou s’insurge contre les reproches faits aux industriels de l’agroalimentaire,...

4 juillet 2018 à 23:00 |

, INDUSTRIE ALIMENTAIRE , CARREFOUR

Claude Fischler (sociologue) : "Les industriels ne doivent pas tomber dans la paranoïa"

INTERVIEW Cette semaine, l’Ania fête ses 50 ans. L’Association nationale des industries alimentaires rassemble 19 fédérations nationales sectorielles et 20 associations régionales, représentatives des 17...

4 juillet 2018 à 23:00 |

Le constat sans concessions de Richard Girardot (ANIA), Hervé Navellou (L'Oréal), Antoine Autran (Savencia Fromage & Dairy)

INTERVIEW Relations commerciales, food bashing, États généraux de l’alimentation, dynamisme des PME, boom du bio, e-commerce… Nos rédacteurs en chef exceptionnels reviennent pour LSA sur les sujets chauds...

Antoine Autran, directeur général Europe de l’Ouest de Savencia Fromage & Dairy, Richard Girardot, chairman de Nestlé France et Hervé Navellou, directeur général France de L’Oréal

20 juin 2018 à 23:00 |

, RICHARD GIRARDOT , NESTLÉ GROUPE

Ludovic Spiers (Groupe Agrial) : "Le bio est devenu une priorité"

Connue à travers ses marques Florette, Créaline, Priméale, Soignon, Loïc Raison ou encore Danao, la coopérative normande nourrit de grandes ambitions dans le bio et à l’international. Entretien...