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Jambon Serrano
Les beaux jours de la charcuterie espagnole
Dans un marché de la salaison sèche en recul, les produits espagnols affirment avec succès leur différence. Y aurait-il donc une exception espagnole ? Quelques tranches de chorizo revenues...
UNIVERS PRODUITS
, CHARCUTERIE
La charcuterie fleure bon le terroir
L’arme commune à de nombreuses marques de salaison consiste à vanter leur ancrage local. Plusieurs ont aussi fait le pari de sélectionner elles-mêmes leur origine. Fierté locale, chaque...
FRAIS LS
, CHARCUTERIE
Jambon Serrano : le 10 millionième est arrivé !
Le Consorcio, groupement de producteurs de la célèbre charcuterie espagnole fête cette année la production de son 10 millionième jambon Serrano, à l’occasion de ses 20 ans d’existence. En 2011,...
UNIVERS PRODUITS
, JAMBON
La charcuterie à l'heure espagnole
Avec ses deux produits piliers, le serrano et le chorizo, la charcuterie espagnole figure en bonne place dans les linéaires de la charcuterie libre-service. Le point sur un marché qui aiguise les...
, COUPE DU MONDE DE FOOTBALL , CHORIZO
Delpeyrat relance Maison Chevallier
Pour sortir de l'univers du jambon de Bayonne et de la gastronomie du Sud-Ouest, Delpeyrat relance la marque Maison Chevallier. 0n la croyait pratiquement disparue et voilà qu'elle a fait sa...
DELPEYRAT
, CHARCUTERIE
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