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Jargus, la halte écolo et solidaire

MARIE CADOUX |
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Publié le 27/03/2019

Au cœur de Nantes, Jargus est un lieu de restauration rapide original, à la fois écologique et solidaire. De quoi peut-être donner des idées de développement à Fleury Michon, actionnaire de la petite entreprise.

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jargus_2.jpg© PHOTOS Jargus
C’est en plein centre de Nantes qu’ a ouvert Jargus en mai 2018. Porté par la personnalité chaleureuse de Coralie Menuge, une ancienne de Fleury Michon – qui a pris 50 % du capital –, Jargus s’étend sur 50 m2. Un espace réduit qui, avec seulement 14 places assises, permet cependant de servir 70 repas en moyenne à l’heure du déjeuner. À l’intérieur, la […]
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Article extrait
du magazine N° 2549

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