Diplômé de l’Institut Commercial de Nancy (ICN) et expert-comptable, Jean-Dominique Caseau a rejoint la maison L’Hériter Guyot, acteur historique du secteur dont il est devenu directeur général en 1994. Il a déjà été président du SNFL entre 2002 à 2006. « La défense de l’identité de nos produits, notamment à travers la règlementation européenne, et la promotion de l’innovation sont essentielles pour les liqueurs françaises appréciées dans le monde entier pour la diversité de leurs saveurs, résultat du savoir-faire et de la créativité de notre métier », a déclaré Jean-Dominique Caseau.
Une filière exportatrice
Créé en 1941, le Syndicat Français des Liqueurs est composé de 37 producteurs de liqueurs traditionnelles et modernes. Chaque année, la France produit près de 80 millions de litres de liqueurs et de crèmes dont plus de la moitié est exportée principalement aux Etats-Unis et au Japon.
