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Jean-Michel Schaeffer, président d’Anvol, la nouvelle interprofession de la volaille de chair

Marie Cadoux |
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Publié le 20/02/2019

De l’accouvage à la distribution en passant par l’alimentation animale, les professionnels de la filière française de la volaille sont désormais organisés au sein de l’Association nationale interprofessionnelle de la volaille de chair (Anvol) . Jean-Michel Schaeffer est le président de cette nouvelle interprofession.

Jean-Michel Schaeffer président de l'Anvol
Jean-Michel Schaeffer président de l'Anvol©
Crée le 18 avril 2018 et reconnue par les pouvoirs publics le 3 septembre 2018,  l’Association nationale interprofessionnelle de la volaille de chair (Anvol) a mis près de 25 ans à prendre forme. « Mais nous y sommes arrivés », déclare enthousiaste Jean-Michel Schaeffer, son nouveau président. Âgé de 40 ans, cet alsacien éleveur de poulets Label Rouge IGP Alsace […]
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