Boissons

Comment se porte le marché des boissons ? Quelles sont les nouveautés ? Eaux, sodas, jus, bières, liqueurs, alcools, vins et spiritueux... Retrouvez les dernières tendances du rayon Boissons.

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Jus antigaspi

Puisque 35% des clémentines corses n'atterrissent jamais sur les étals, Frédéric Suberbielle, conseil en agronomie et en oenologie, valorise ces fruits. Il en fait un jus haut de gamme, sans sucre ajouté et juste flashpasteurisé. Si la clémentine corse a donné le premier jus de fruits Ozia, la société propose aussi un jus de pamplemousse et un de pêche. Et pense aussi à l'ananas, à condition qu'il vienne de terroirs d'exception comme la Corse.

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