Kraft Foods

Petit-déjeuner et goûter : les engagements se multiplient tous azimuts [Dossier]

Le petit-déjeuner comme le goûter ont plutôt bien vécu la crise et s’adaptent aux nouvelles exigences des consommateurs. Pour montrer leurs engagements, les industriels usent, et parfois...

Les céréales ont dû revoir leurs recettes et exhibent leur Nutri-score pour prouver les efforts réalisés sur le plan nutritionnel.

8 janvier 2021 à 09:07 |

BISCUITERIE, CONFISERIE, PETIT DÉJEUNER
, CONSOMMATEURS

Épicerie sucrée : Petit déjeuner : un moment de consommation qui reprend du tonus

Dossier Le confinement a profité au marché du petit déjeuner. Avec des consommateurs à la maison qui ont pris le temps de profiter d’une offre tournée vers la santé et la naturalité. Ce qu’il...

BIO La poudre chocolatée de Poulain
se décline désormais en bio.

10 novembre 2020 à 11:37 |

EPICERIE SUCRÉE
, BISCUITERIE, CONFISERIE, PETIT DÉJEUNER

Épicerie sucrée : Confiserie : l'heure n'est vraiment plus à la fête

Dossier Le marché de la confiserie a perdu en attractivité pendant le confinement. La catégorie d’impulsion a souffert d’une faible activité promotionnelle et d’une communication réduite. Ce...

Nouveau look Pour la première fois de son histoire, le petit bâtonnet Carambar change de forme et devient sucette?!

10 novembre 2020 à 09:15 |

EPICERIE SUCRÉE
, BISCUITERIE, CONFISERIE, PETIT DÉJEUNER

Épicerie salée : Produits apéritifs : les Français craquent avant tout pour le goût

Dossier Les produits apéritifs restent sur un bon rythme de croissance. Certains enregistrent même des hausses supérieures à 5 %. Une tendance qui devrait perdurer. Ce qu’il faut retenir...

9 novembre 2020 à 16:03 |

EPICERIE SALÉE
, PRODUITS APÉRITIFS

La confiserie boudée par les Français

Le marché de la confiserie a perdu en attractivité pendant le confinement. Cette catégorie d’impulsion a souffert d’une faible activité promotionnelle et en communication. Le...

…Ou beaucoup moins : les billes chocolatées d’Elsy sont 65?% à 90?% moins sucrées que leurs concurrentes.

30 septembre 2020 à 23:00 |

BONBON
, EPICERIE SUCRÉE

Les capsules de café face au casse-tête des déchets

Devenues le standard et toujours en forte croissance, les capsules posent un problème de déchets. Les industriels s’y attellent, entraînant les distributeurs, mais entre plastique et aluminium,...

Nathalie Rolland, directrice communication et RSE de JDE

23 septembre 2020 à 11:20 |

BOISSONS
, DISTRIBUTEUR DE CAPSULES

Les tablettes de chocolat sont à la fête

Les tablettes de chocolat ont connuune croissance exceptionnelle pendantla période de crise. Des performancesqui compensent les mauvais résultatsdu saisonnier à Pâques. Les...

2 septembre 2020 à 23:00 |

EPICERIE SUCRÉE
, CHOCOLAT

Le petit déjeuner retrouve des couleurs

Le petit déjeuner a profité du confinement avec des ventes globalementà la hausse. Secoués par la crise sanitaire, les intervenants ont fait face à la demande et restent mobilisés pour la...

30 juin 2020 à 23:00 |

BISCUITERIE, CONFISERIE, PETIT DÉJEUNER
, CONSOMMATION

Les Français jugent les marques responsables

La marque responsable est plus qu’un concept marketing. 84 % des Français déclarent en effet être influencés par le caractère responsable d’une marque au moment de leurs achats, selon une...

9 juin 2020 à 13:06 |

ETUDES DE MARCHÉ
, CONSOMMATEURS

Une saison 2020 à fort enjeu pour les glaces

Après une année 2019 moins flamboyante que 2018, les industriels sont prêts pour aborder la saison 2020 avec de beaux lancements au programme. L’épidémie de coronavirus et le confinement de la...

21 avril 2020 à 23:00 |

SURGELÉS, GLACES
, PGC

Les gâteaux apéritif gardent une forme enviable

La catégorie, qui a effectué un gros travail d’innovation et de clean label, semble mieux préparée que jamais à reprendre le chemin d’une forte croissance dès que les difficultés liées à la...

7 avril 2020 à 23:00 |

PGC
, TOOGOOD

Les boissons chaudes n' échappent pas à la vague verte

Les boissons chaudes prennent des engagements durables.De plus en plus d’acteurs lancent des offres bioet font la chasseau plastique dans leurs emballages....

1 avril 2020 à 23:00 |

PRODUITS BIOLOGIQUES
, CAFÉ, THÉ, INFUSIONS

La panification sèche se met au vert

Le marché de la panification sèche souffre en volume. Les biscottes se valorisent toutefois grâce à des offres bio et à des recettes axées sur la naturalité. Les chiffres...

11 mars 2020 à 00:00 |

PRODUITS BIOLOGIQUES
, BARRES CÉRÉALIÈRES

Les sauces froides entre naturalité et originalité

Les sauces froides sont stables. Les leaders misent sur le bio et sur des offres plus premium avec des produits reformulés et quelques trouvailles originales. Moins d’appétit pour le...

19 février 2020 à 00:00 |

BÉNÉDICTA
, HUILES ET SAUCES

[Dossier] Le petit déjeuner vers plus de naturalité

Le petit déjeuner cherche à se réinventer à travers des recettesplus saines. Et des produits écolo-compatibles, qui correspondentaux nouveaux modes de consommation. Les objectifs...

8 janvier 2020 à 00:00 |

BISCUITERIE, CONFISERIE, PETIT DÉJEUNER
, BARRES CÉRÉALIÈRES

Zoom sur des transformations digitales exemplaires

MARKETING DIGITAL À l’occasion de LSA Live, événement dédié aux mutations dans le retail, plusieurs marques ont partagé leur expérience sur la manière dont le digital a modifié leurs process. Retour sur les cas...

"Les vendeurs doivent trouver
un équilibre avec l’omnicanal.
Il faut les intégrer dès le début des projets et non les réduire à de simples exécutants."
Olivier Peil, directeur des programmes omnicanaux de Lacoste

8 janvier 2020 à 00:00 |

LSA LIVE
, LACOSTE

Panification sèche : L'innovation redonne du craquant au rayon

Dossier L’alternative bio et les réserves de croissance des pains suédois viennent opportunément stimuler le marché mature de la panification sèche. Ce qu’il faut retenir Les...

Heudebert se fait bioLa marque arrive avec trois références –?germe de blé, trois céréales-trois graines (blé, seigle, orge, lin, millet, pavot) et épeautre complet, formule inédite. En format 300 g (36 biscottes).

31 octobre 2019 à 13:22 |

INNOVATION
, EPICERIE SUCRÉE

L'éternel pouvoir d'attraction du café

Malgré l’effet Egalim sur les volumes, le café poursuit sa croissance en valeur, principalement tiré par les dosettes. Le moulu et le soluble continuent de chuter, mais le grain se valorise....

24 septembre 2019 à 23:00 |

EPICERIE
, CAFÉ, THÉ, INFUSIONS

Les bonnes : la lutte contre les plastiques se poursuit

Dossier Le bannissement du plastique est dans l’air. Le 21 février, une douzaine d’entreprises de l’agroalimentaire, dont Nestlé, ont signé ainsi un Pacte national sur les emballages en plastique. Le...

Les emballages (comme le sachet souple en kraft de Daddy Sucre ou ceux en papier des marques de Nestlé Nesquik et
Yes !) deviennent recyclables et les accessoires (comme la paille en pâte Panzani) biodégradables.

17 septembre 2019 à 23:00 |

EPICERIE
, EMBALLAGE

Les bonnes : les offres bio prospèrent

Dossier Le bio toujours plus gros ! Côté sucré, le segment progresse sur l’ensemble des catégories du goûter et du petit déjeuner. Le petit déjeuner bio représente un marché de 305 millions d’euros de...