Kraft Foods

La confiserie innove pour retrouver des couleurs

Après une année 2020 dans le rouge, la confiserie se remet en ordre de marche. La naturalité et la recyclabilité sont au cœur de l’innovation. Chiffres 3,95 Milliards d’euros...

7 octobre 2021 à 09:24 |

BONBON
, CHOCOLAT

Le café, une vraie passion française

Dans la distribution, le café n’a jamais autant fait parler de lui. Alors que son offre ne cesse de s’enrichir sous l’impulsion notamment des cafés d’origine et du succès retentissant du bio, il...

Les consommateurs sont de plus en plus nombreux à acheter du café en grain.

21 septembre 2021 à 23:00 |

CAFÉ, THÉ, INFUSIONS
, DISTRIBUTION

Lactalis cède des marques pour s’emparer du fromage Kraft-Heinz aux USA

Afin de pouvoir finaliser son opération d’acquisition de l’activité fromage naturel de Kraft-Heinz aux Etats-Unis, Lactalis doit alléger son portefeuille. Après avoir annoncé avoir signé une...

16 septembre 2021 à 09:04 |

LACTALIS
, FROMAGES

[Dossier] Les chantiers pour une épicerie sucrée plus vertueuse

Dossier L’épicerie sucrée s’engage pour redonner confiance à ses clients, ses fournisseurs et ses collaborateurs, soutenir les filières françaises ou avoir un impact positif sur l’environnement. LSA a...

24 août 2021 à 23:00 |

, EPICERIE SUCRÉE , DISTRIBUTION ALIMENTAIRE

Les produits salés pour l'apéritif, parenthèse plaisir dans la crise

Les produits salés pour l’apéritif, biscuits et graines, ont profité de la crise avec une hausse des apéros virtuels pendant les confinements et après le couvre-feu. Des recettes toujours plus «...

19 mai 2021 à 23:00 |

PRODUITS APÉRITIFS
, EPICERIE SALÉE

Les tartinables s'allègent, leurs ventes s'envolent

Le marché des tartinables n’en finit plus de grandir, porté par des marques nationales fortes, par un segment bio qui attire de plus en plus d’acteurs et par la chasse au sucre....

Le marché des pâtes à tartiner a accueilli deux nouveaux acteurs de poids début 2021 : Nestlé Dessert et Michel & Augustin.

24 mars 2021 à 00:00 |

PGC
, PÂTE À TARTINER

La panification sèche rebondit grâce à la crise

La panification sèche a connu une année 2020 exceptionnellement dynamique, portée par une forte croissance sur le fond de rayon. Avec une croissance de 9,4%, soit 48 millions d’euros de...

En 2021, Wasa capitalisera sur ses lancements en juin 2020 de Wasa Sesam et de Wasa Delicate Crisp.

10 mars 2021 à 00:00 |

EPICERIE SUCRÉE
, BOULANGERIE

Petit-déjeuner et goûter : les engagements se multiplient tous azimuts [Dossier]

Le petit-déjeuner comme le goûter ont plutôt bien vécu la crise et s’adaptent aux nouvelles exigences des consommateurs. Pour montrer leurs engagements, les industriels usent, et parfois...

Les céréales ont dû revoir leurs recettes et exhibent leur Nutri-score pour prouver les efforts réalisés sur le plan nutritionnel.

8 janvier 2021 à 09:07 |

BISCUITERIE, CONFISERIE, PETIT DÉJEUNER
, CONSOMMATEURS

Épicerie sucrée : Petit déjeuner : un moment de consommation qui reprend du tonus

Dossier Le confinement a profité au marché du petit déjeuner. Avec des consommateurs à la maison qui ont pris le temps de profiter d’une offre tournée vers la santé et la naturalité. Ce qu’il...

BIO La poudre chocolatée de Poulain
se décline désormais en bio.

10 novembre 2020 à 11:37 |

EPICERIE SUCRÉE
, BISCUITERIE, CONFISERIE, PETIT DÉJEUNER

Épicerie sucrée : Confiserie : l'heure n'est vraiment plus à la fête

Dossier Le marché de la confiserie a perdu en attractivité pendant le confinement. La catégorie d’impulsion a souffert d’une faible activité promotionnelle et d’une communication réduite. Ce...

Nouveau look Pour la première fois de son histoire, le petit bâtonnet Carambar change de forme et devient sucette?!

10 novembre 2020 à 09:15 |

EPICERIE SUCRÉE
, BISCUITERIE, CONFISERIE, PETIT DÉJEUNER

Épicerie salée : Produits apéritifs : les Français craquent avant tout pour le goût

Dossier Les produits apéritifs restent sur un bon rythme de croissance. Certains enregistrent même des hausses supérieures à 5 %. Une tendance qui devrait perdurer. Ce qu’il faut retenir...

9 novembre 2020 à 16:03 |

EPICERIE SALÉE
, PRODUITS APÉRITIFS

La confiserie boudée par les Français

Le marché de la confiserie a perdu en attractivité pendant le confinement. Cette catégorie d’impulsion a souffert d’une faible activité promotionnelle et en communication. Le...

…Ou beaucoup moins : les billes chocolatées d’Elsy sont 65?% à 90?% moins sucrées que leurs concurrentes.

30 septembre 2020 à 23:00 |

BONBON
, EPICERIE SUCRÉE

Les capsules de café face au casse-tête des déchets

Devenues le standard et toujours en forte croissance, les capsules posent un problème de déchets. Les industriels s’y attellent, entraînant les distributeurs, mais entre plastique et aluminium,...

Nathalie Rolland, directrice communication et RSE de JDE

23 septembre 2020 à 11:20 |

BOISSONS
, DISTRIBUTEUR DE CAPSULES

Les tablettes de chocolat sont à la fête

Les tablettes de chocolat ont connuune croissance exceptionnelle pendantla période de crise. Des performancesqui compensent les mauvais résultatsdu saisonnier à Pâques. Les...

2 septembre 2020 à 23:00 |

EPICERIE SUCRÉE
, CHOCOLAT

Le petit déjeuner retrouve des couleurs

Le petit déjeuner a profité du confinement avec des ventes globalementà la hausse. Secoués par la crise sanitaire, les intervenants ont fait face à la demande et restent mobilisés pour la...

30 juin 2020 à 23:00 |

BISCUITERIE, CONFISERIE, PETIT DÉJEUNER
, CONSOMMATION

Les Français jugent les marques responsables

La marque responsable est plus qu’un concept marketing. 84 % des Français déclarent en effet être influencés par le caractère responsable d’une marque au moment de leurs achats, selon une...

9 juin 2020 à 13:06 |

ETUDES DE MARCHÉ
, CONSOMMATEURS

Une saison 2020 à fort enjeu pour les glaces

Après une année 2019 moins flamboyante que 2018, les industriels sont prêts pour aborder la saison 2020 avec de beaux lancements au programme. L’épidémie de coronavirus et le confinement de la...

21 avril 2020 à 23:00 |

SURGELÉS, GLACES
, PGC

Les gâteaux apéritif gardent une forme enviable

La catégorie, qui a effectué un gros travail d’innovation et de clean label, semble mieux préparée que jamais à reprendre le chemin d’une forte croissance dès que les difficultés liées à la...

7 avril 2020 à 23:00 |

PGC
, TOOGOOD

Les boissons chaudes n' échappent pas à la vague verte

Les boissons chaudes prennent des engagements durables.De plus en plus d’acteurs lancent des offres bioet font la chasseau plastique dans leurs emballages....

1 avril 2020 à 23:00 |

PRODUITS BIOLOGIQUES
, CAFÉ, THÉ, INFUSIONS

La panification sèche se met au vert

Le marché de la panification sèche souffre en volume. Les biscottes se valorisent toutefois grâce à des offres bio et à des recettes axées sur la naturalité. Les chiffres...