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L'appétit grandissant des distributeurs pour la foodtech

Julie Delvallée |
|

Publié le 22/09/2020

Un ensemble de start-up novatrices prêtes à révolutionner l’alimentation,il y a de quoi intéresser les enseignes alimentaires ! Elles se structurent donc en interne, pour identifier, collaborer avec, voire absorber ces acteurs de la foodtech. Un défi de taille… dont dépend sans doute leur avenir.

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Illustration© © illustration phong
Les enjeux pour les enseignes  Se moderniser vite. S’allier avec des entreprises innovantes permet de grandir et/ou d’acquérir des nouveautés dans un temps très court. Se diversifier. Les enseignes y voient un moyen de se développer sur des chantiers où elles sont peu ou pas présentes. Revendiquer son quart d’heure d’avance. Travailler […]
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Article extrait
du magazine N° 2620

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