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L’aspartame est sans danger, assure l’Efsa

L'édulcorant le plus utilisé au monde pour remplacer le sucre, l'aspartame, ne présente aucun risque pour la santé, contrairement à ce que soutiennent deux études, a affirmé le 28 février l'Efsa, l'autorité européenne de sécurité des aliments, dans un communiqué. Ses experts ont jugé non probants les résultats à charge de deux études portant sur le potentiel carcinogène de l'aspartam et sur le risque accru d'accouchement prématuré. L'aspartame remplace le sucre dans plus de 6.000 produits, sodas, boissons, bonbons, desserts, produits pharmaceutiques.

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