Boissons

Comment se porte le marché des boissons ? Quelles sont les nouveautés ? Eaux, sodas, jus, bières, liqueurs, alcools, vins et spiritueux... Retrouvez les dernières tendances du rayon Boissons.

L’avis d’expert

ON EN PARLE JUS DE FRUITS, AMBIANTS EN 1 LITRE

«Les jus de fruits font partie des produits alimentaires qui ont le moins d'impact sur l'environnement. Cette famille toutefois n'est pas homogène, si le pur jus d'orange en brique 1 litre affiche un indicateur C02 de 130 g/100 ml, l'impact peut varier entre 30 et 300 g équivalent C02/100 ml. Les leviers d'amélioration existent. Du côté des ingrédients, en travaillant notamment sur le mode de culture du fruit et le processus de transformation en jus, avec notamment la gestion des déchets qui reste à optimiser. Du côté aussi de l'emballage, en jouant sur le type et la quantité de matériau utilisé. »

Testez LeMoniteur.fr en mode abonné. Gratuit et sans engagement pendant 15 jours.

Toutes les actus de la consommation et de la distribution

je m’inscris à la newsletter

X

Eaux, sodas, jus, bières, vins, liqueurs et spiritueux : chaque semaine recevez les dernières infos et nouveautés du rayon Boissons.

Ne plus voir ce message