L'envol du bio « made in France »

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En France, le marché du bio continue son expansion. Avec un chiffre d'affaires de plus de 4 milliards d'euros en 2012 (+ 6,6% versus 2011), l'alimentation bio représente 2,4% du marché alimentaire total en 2012, contre 1,3% en 2007, selon les derniers chiffres de l'Agence bio.

Avec une part des surfaces agricoles allouée à la production de bio, les approvisionnements externes ne cessent de baisser passant de 38% en 2009 à 25% en 2012.

La hausse des approvisionnements en France est surtout observée dans les fruits et légumes et dans les produits laitiers. Aujourd'hui, trois quart des produits bio consommés sont d'origine française.

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Article extrait
du magazine N° 2278

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