L’éthique 3ème axe d'innovation dans le monde après le plaisir et la santé

Jérôme Parigi |

Publié le 07/04/2021

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Le cabinet de conseil et de veille ProtéinesXTC dévoile ce mercredi 7 avril les premiers résultats de son baromètre mondial de l’innovation 2021. Les milliers innovations répertoriées dans le Monde traduisent une sensible progression des produits éthiques dans l’offre alimentaires, troisième axe d’innovation mondiale après le plaisir et la santé qui restent les 2 valeurs clés.

innovation© 123rf

Le baromètre mondial de l’innovation de ProtéinesXTC décrypte depuis 20 ans les tendances de l’innovation des produits de grande consommation alimentaires dans le monde à partir de sa base de données internationale Inspire. Phénomènes marquants de l’édition 2021, les nouveaux produits qui présentent un caractère engagé pour le respect de l’environnement ou pour le […]

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