Boissons

Comment se porte le marché des boissons ? Quelles sont les nouveautés ? Eaux, sodas, jus, bières, liqueurs, alcools, vins et spiritueux... Retrouvez les dernières tendances du rayon Boissons.

L'Experte, une bière solidaire

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Chez Auchan, on aime capter les bonnes idées des salariés. C'est ainsi qu'Alexandre Saussard, directeur du magasin de Viry Noureuil (02) et amateur de bière, a eu l'idée de lancer une bière typique créée avec et par des gens du Nord. Dix spécialistes des liquides (chefs de rayon, acheteur, etc.) ont pris à bras le corps ce projet, soutenu par Patrick Flahaut, chef du groupe liquides de l'enseigne. Dix Ce chiffre est important car il est dans le nom de la petite mousse, Experte, avec le X (dix en chiffre romain) en évidence. Côté breuvage, celui-ci devait avoir de la « mâche », du goût et qu'il soit produit dans le Nord.

C'est la Brasserie Castelain, basée à Bénifontaine (62) qui a remporté le marché. « Elle nous a présenté quatre brassins que nos dix collaborateurs ont dégusté pour n'en retenir qu'un », explique Patrick Flahaut. Après un repos tout l'été, la bière, une triple 8°, est prête. Elle a été lancée lors de la Braderie de Lille (59) dans les quatre Auchan de l'agglomération. Puis, dans les 26 hypermarchés du Nord-Pas-de-Calais. Avant un destin national

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