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"L’export est une priorité du secteur de la charcuterie", David Bazergue, délégué général de la FICT

Marie Cadoux |
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Publié le 16/11/2015

Cancer, recul de la consommation, crise de la filière porcine… les sujets ne manquent pas pour David Bazergue, nommé en septembre 2015  délégué général de la Fédération des industriels de la charcuterie et de la transformation des viandes. Entretien sur les chantiers prioritaires de la Fict

David Bazergue, délégué général de la Fict
David Bazergue, délégué général de la Fict
Après la publication le 26 octobre dernier par le Centre International de recherche sur le cancer d’une synthèse de la monographie faisant pour la première fois un lien direct entre cancer et produits carnés transformés, faut-il redouter une baisse de la consommation de produits de charcuterie ? David Bazergue : Cette publication dans la revue scientifique Lancet Oncology, […]
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