L’homme qui doit fusionner les réseaux Burger King et Quick en France

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Le Groupe Bertrand qui exploite la franchise Burger King en France a annoncé fin janvier la nomination de Jérôme Tafani, ancien vice-président de McDonald’s Europe et directeur exécutif de Chipotle Europe, pour diriger ler nouvel ensemble constitué de Burger King® France et de Quick.  

Jérôme Tafani nouveau président de Burger King - Quick France

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Jérôme Tafani aura pour mission d’assurer le développement de ce nouvel ensemble et notamment de mener à bien la stratégie de conversion des restaurants Quick en Burger King® indique le groupe Bertrand dans un communiqué. Ce dernier indique vouloir s’appuyer sur "la longue expérience de la restauration rapide de Jérôme Tafani chez McDonald’s puis Chipotle." Jérôme Tafani remplace Cédric Dugardin qui a quitter ses fonctions de Président du Groupe Quick à la fin du mois de janvier 2016.

Ancien dirigeant de McDonald’s France puis Europe

Diplômé de l’Essec, Jérôme Tafani a débuté sa carrière au sein du cabinet d’audit et de conseil Deloitte. Il a ensuite exercé plusieurs postes de Direction chez Econocom et Randstad (Vedior/BIS), puis rejoint McDonald’s France en 1996, où il a dirigé différents départements : Développement, Franchises, Achats, Succursales… avant d’en devenir Directeur Général. Il a ensuite été promu Corporate Senior Vice President de McDonald’s Europe. Depuis fin 2014, il était Directeur Exécutif de Chipotle Europe. Pour Olivier Bertrand, président du groupe éponyme, sa mission est claire : "Jérôme Tafani, expert du secteur de la restauration rapide, aura la charge de poursuivre la dynamique de développement de Burger King® en France en intégrant l’ensemble des équipes et mettant en oeuvre le plan stratégique au bénéfice du nouvel ensemble."

 

Carnet des décideurs

Perrine Lebrun

Perrine Lebrun

Directrice de la communication et des relations extérieures de McDonald's France

Xavier Cottineau

Xavier Cottineau

Directeur administratif et financier de Burger King France & Quick

Cyril Ayroles

Cyril Ayroles

Directeur design chez McDonald’s

Thomas Dancie

Thomas Dancie

Directeur des systèmes d’information de McDonald's France

Claire Silva

Claire Silva

Vice-présidente des ressources humaines de McDonald's France

Celine Vercollier

Celine Vercollier

Directrice administrative et financière du groupe Quick

Jérôme Tafani

Jérôme Tafani

Président de Burger King France et de Quick

Hubert Mongon

Hubert Mongon

Senior Vice-président ressources humaines de McDonald's France et Europe du Sud

Delphine Smagghe

Delphine Smagghe

Directrice du département achats-qualité-logistique de McDonald's France

Xavier Royaux

Xavier Royaux

Vice-président marketing de McDonald's France

Annabelle Jacquier

Annabelle Jacquier

Directrice culture service de McDonald's France

Jean-Pierre Petit

Jean-Pierre Petit

Directeur opérationnel du segment des « marchés internationaux leaders » de McDonald’s

Christophe Chapuis

Christophe Chapuis

Vice-président en charge des régions, du réseau franchise, de la construction et du […]

Isabelle Kuster

Isabelle Kuster

Directrice générale des opérations et des systèmes d’information de McDonald's France

Alexis Bourdon

Alexis Bourdon

Vice-président finance et juridique de McDonald's France

Philippe Geoffroy

Philippe Geoffroy

Directeur des opérations de Quick France

Nawfal Trabelsi

Nawfal Trabelsi

Président de McDonald’s France

Christian Letienne

Directeur des ventes et des exploitations franchises de France Quick

Thierry Rousset

Thierry Rousset

Directeur international de Quick

Timothée Loizeau

Directeur des nouveaux projets de McDonald's France

Jean-Noël Pénichon

Jean-Noël Pénichon

Vice-président des systèmes informatiques de McDonald’s France et Europe du Sud

David Edgerton

Fondateur de Burger King

Ray Kroc

Repreneur de la chaîne McDonald's

James Skinner

James Skinner

Président-directeur général de McDonald's jusqu'en 2012

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