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L’industrie laitière assez sereine pour affronter la fin des quotas laitiers le 1er avril (Interview)

Sylvain AUBRIL |
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Publié le 27/03/2015

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La  1er avril fixe la fin des quotas laitiers, qui ont encadré l’économie laitière pendant trente ans. Les industriels du lait sont assez sereins face au risque de volatilité et à l'augmentation attendue de la production, estime Olivier Picot, président de la Fédération de l’industrie laitière, dans l’interview qu’il donne ce vendredi 27 mars 2015 à Lsa.Fr. Avec Lactalis, Danone, Bongrain, Sodiaal, "c'est l'une des industries les plus performantes au monde". Mais la production laitière devra devenir encore plus compétitive...

Le président de la FNIL estime que l'industrie laitière ne sera pas fragilisée par la fin des quotas laitiers.
Le président de la FNIL estime que l'industrie laitière ne sera pas fragilisée par la fin des quotas laitiers.© © DR
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