L'inquiétant niveau de toxicité dans l'assiette des enfants analysé

Les résultats publiés ce matin par l’association Générations futures sont assez inquiétants. En analysant les repas d’un enfant de 10 ans sur une journée, plus de 80 substances chimiques différentes, dont une grande partie suspectée d’être cancérigène, ont été trouvées. Résidus de pesticides, perturbateurs endocriniens : autant de produits soupconnés d’être à l’origine de la montée de certaines pathologies chez les enfants, notamment les cancers, le diabète ou certaines maladies neuro-dégénératives. Suite à cette analyse, les équipes de Générations Futures et d’autres associations soutenant le projet ont appelé les pouvoirs publics à se saisir du sujet.