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L'interprofession de l'agneau se décarcasse pour la GMS

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Alors que l'offre diminue en GMS, entraînant de fait un repli de la consommation, la campagne lancée par Interbev auprès des bouchers suffira-t-elle à relancer les ventes ?

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Christian Capitaine

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L'interprofession de l'agneau se décarcasse pour la GMS
© 123RF
L'agneau a du succès chez les retraités mais séduit moins les 35-49 ans. L'enjeu de la filière consiste donc à capter ces consommateurs plus jeunes.

Les chiffres 

  • + 2 % : la [...]

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