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[Dossier] Les régions championnes du bio

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L'Occitanie assoit sa place de leader du bio

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Première région française en nombre d’exploitations et en surfaces bio, l’Occitanie s’est tournée depuis plusieurs décennies vers ce type de production. Mature sur certaines cultures, la région va devoir œuvrer dans la construction de nouvelles filières pour conserver sa place de leader.

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Camille Harel

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L'Occitanie assoit sa place de leader du bio
© © dr
Christian Soler, arboriculteur dans les Pyrénées-Orientales, bio depuis 1999
Chiffres
  • 10 663 exploitations bio (+ 13,4 %) (1er rang français)
  • 503 026 hectares en bio ou en conversion [...]

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