L'UFC-Que Choisir réclame une baisse de 8 % le prix du porc en grandes surfaces

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L'association de défense des consommateurs, UFC-Que Choisir, a demandé jeudi à la grande distribution une baisse moyenne des prix de 8% de la viande de porc, pour supprimer les marges injustifiées. Cette déclaration fait suite à la publication des chiffres de l'Observatoire des prix et des marges, mettant en avant l'augmentation des prix en 2000-2001. A cette période, les consommateurs ont reporté leur demande sur les viandes blanches aux dépens de la viande bovine alors confrontée à l'épisode de la "vache folle". Depuis cette date, les tarifs n'étaient pas redescendus à leur niveau antérieur, permettant à la grande distribution d'engranger des marges confortables. Une baisse de 50 centimes permettrait une diminution du prix de vente sur le rôti de 7%, sur la longe de 8% et sur la côte de porc de 9%, a précisé UFC.

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