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La beauté cachée du lait Milka

Sylvie Lavabre |
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Publié le 12/02/2020

Fabriquée depuis près de cent vingt ans dans les Alpes, la marque de chocolat Milka a choisi de remettre en avant ses origines et son ingrédient phare. Voyage au cœur du lait.

La ferme de Justin, dans l’extrême sud de l’Allemagne, produit 650000 l de lait par an pour la coopérative qui fournit l’usine Milka de Bludenz (Autriche), où sont fabriquées les tablettes de chocolat.
La ferme de Justin, dans l’extrême sud de l’Allemagne, produit 650000 l de lait par an pour la coopérative qui fournit l’usine Milka de Bludenz (Autriche), où sont fabriquées les tablettes de chocolat.
Milka 150 M € de CA 42% de part de marché des tablettes classiques 1 million de tablettes produites par jour, soit 80 000 tonnes de chocolat en moyenne par an Une usine historique dans un bâtiment de 8 étages sur une surface de 40 000 m2, avec 350 salariés A quelques kilomètres d’Oberstaufen, en […]
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Article extrait
du magazine N° 2590

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