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La bière cultive avec brio ses différences

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Depuis trois ans, le rayon bières se métamorphose. Avec les marques artisanales, les Radler, les parfums fruités et autres mousses d’abbaye, ce marché est celui des PGC qui se valorise le plus grâce à une pluie d’innovations. Et ce n’est pas fini. Voici un avant-goût du millésime 2016.

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Sylvie Leboulenger

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La bière cultive avec brio ses différences
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Un champ de houblon, la plante aromatique qui parfume traditionnellement la bière.

Philippe Etchebest, juré dans Top Chef et redresseur de restaurants [...]

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