Actus et news de la marque La Boulangère sur LSA Conso

Les marques nationales dynamisent le pain préemballé

Alimentaire

Epicerie

03 mai 2023

Les marques nationales dynamisent le pain préemballé

Malgré le retour de l'inflation, les marques nationales séduisent par leurs innovations sur un secteur porté par la multiplicité des usages et les offres qui concilient plaisir et nutrition.

Les pains préemballés obligés de légitimer leurs prix

pains

Hauts-de-Seine

08 mars 2023

Les pains préemballés obligés de légitimer leurs prix

En 2022, le renchérissement de la baguette artisanale a profité aux pains demie et pains de table industriels. Mais cette catégorie de près d'un milliard d'euros risque d'être aussi confrontée aux arbitrages des consommateurs en raison de l'importante envolée des prix.

Petit-déjeuner et goûter : préserver la gourmandise

Harry's

Biscuiterie, Confiserie, Petit Déjeuner

04 janv. 2023

Petit-déjeuner et goûter : préserver la gourmandise

Epicerie

Jacquet

10 nov. 2022

Valorisé, le pain continue d'emballer

Au sein des pains préemballés, freinés par l’inflation, le bon rapport nutrition/prix des grandes tranches épaisses et des pains de table séduit les consommateurs. La résilience de ces segments tient à sa simplicité, son accessibilité, sa pénétration, sa quotidienneté et sa diversité...

La Boulangère Bio soutient trois projets engagés

Industriels

14 oct. 2021

La Boulangère Bio soutient trois projets engagés

La Boulangère Bio s'est associée à la plateforme de financement participatif KissKissBankBank pour soutenir des initatives positives. Elle soutient trois lauréats de son appel à projets associatifs «les Bioptimistes».

Du grain, du levain : le pain préemballé toujours plus sain

Boulangerie

Jacquet

03 juin 2021

Du grain, du levain : le pain préemballé toujours plus sain

Le pain préemballé reste en forte croissance, valorisé par les segments santé, sans sucres ajoutés, bio, céréales et graines.

La viennoiserie et la pâtisserie en quête de nouveaux leviers de croissance

Pâtisseries Gourmandes

Biscuiterie, Confiserie, Petit Déjeuner

24 févr. 2021

La viennoiserie et la pâtisserie en quête de nouveaux leviers de croissance

La crise a pesé sur les résultats et la dynamique des segments viennoiserie et pâtisserie industrielle. Les acteurs de la catégorie travaillent sur des propositions plus clean, éthiques et bio, sans sacrifier le goût et le plaisir.

La boulangerie artisanale inspire la panification préemballée

Boulangerie

Epicerie salée

25 nov. 2020

La boulangerie artisanale inspire la panification préemballée

Sans additifs, sans sucres ajoutés, complets, avec des graines, au levain, ethniques, façon boulanger ou encore bio… Les pains préemballés sont prolifiques. Ils montent en qualité et se valorisent depuis deux ans.

Les pains spéciaux aussi prennent du galon

Epicerie

Jacquet

13 nov. 2019

Les pains spéciaux aussi prennent du galon

Le travail d’assainissement des industriels sur le pain de mie ayant porté ses fruits, c’est au tour des pains spéciaux de se premiumiser.

Les arguments santé font prospérer le pain préemballé

MDD

pains

30 mai 2019

Les arguments santé font prospérer le pain préemballé

Sans sucre ajouté, sans additifs, issu de l’agriculture biologique et de filières responsables… À la faveur de ses engagements nutritionnels, le pain de mie préemballé s’est considérablement apprécié. Et il garde encore beaucoup de potentiel.

La panification sèche se cherche, le pain préemballé se valorise

Boulangerie

Epicerie

13 mars 2019

La panification sèche se cherche, le pain préemballé se valorise

La panification sèche pâtit du manque de dynamisme des gros faiseurs. À l’inverse,la panification préemballée, tirée par le sans-sucre ajouté et le bio, affiche une belle vitalité.

La viennoiserie-pâtisserie se conforme aux attentes d'aujourd'hui

viennoiseries

Pâtisserie

20 févr. 2019

La viennoiserie-pâtisserie se conforme aux attentes d'aujourd'hui

Dans la viennoiserie comme dans la pâtisserie, les industriels cherchent à répondre à l’attirance des consommateurs pour des produits innovants, avec une sélection réduite d’ingrédients de plus en plus qualitatifs et locaux.

La panification industrielle soigne son sourcing

Epicerie salée

Boulangerie

14 nov. 2018

La panification industrielle soigne son sourcing

Valorisée par ses recettes « clean label », la panification préemballée a renoué avec la croissance. Les industriels font le pari des filières blé « responsables » pour s’approvisionner en rassurant les consommateurs.

La Boulangère affiche ses valeurs sur ses packagings

Epicerie

Bio responsable

18 sept. 2018

La Boulangère affiche ses valeurs sur ses packagings

La Boulangère fait évoluer son logo et son packaging. Elle veut partager ses engagements environnementaux et éthiques avec les consommateurs.

La Boulangère innove en promotion avec des bons de temps

Epicerie

Marketing

16 janv. 2018

La Boulangère innove en promotion avec des bons de temps

La Boulangère s’engage auprès des femmes. La marque de boulangerie industrielle invente le bon de temps pour leur permettre d’échapper aux contraintes du quotidien et s’offrir du temps pour elles.

La Boulangère ouvre le segment pizza au sein de la panification

Epicerie sucrée

Trophées LSA de l'innovation

13 déc. 2017

La Boulangère ouvre le segment pizza au sein de la panification

Challenger dans la panification préemballée, La Boulangère introduit dans ce rayon l’un des mets les plus consommés en France, la pizza. Une alternative aux sandwichs et aux burgers. LSA vous présente le lauréat de la catégorie Epicerie Sucrée des Trophées de l'Innovation 2017.

La Boulangère innove et lance des marques filles

Epicerie

06 sept. 2017

La Boulangère innove et lance des marques filles

La Boulangère (Groupe Norac) arrive avec trois nouveaux produits dans un esprit snacking au rayon pain et à destination des enfants au rayon bio.

Accalmie sur les prix pour le pain de mie

PGC

Biscuiterie, Confiserie, Petit Déjeuner

18 nov. 2015

Accalmie sur les prix pour le pain de mie

Durement touchée par la guerre sur les prix, la panification préemballée semble bénéficier d’un répit. Manque de chance, les volumes s’essoufflent.

Epicerie

Produits Biologiques

06 oct. 2015

La Boulangère veut démocratiser le bio

La Boulangère, 3ème marque de pain pré-emballé, reste dynamique sur un marché qui s’essouffle. Elle poursuit le développement de son offre bio.

Les industriels du goûter soignent les petites faims

Univers Produits

Biscuiterie, Confiserie, Petit Déjeuner

24 juin 2015

Les industriels du goûter soignent les petites faims

Pesant 13,4 milliards d’euros, le marché du goûter reste d’aplomb. Avec une offre retravaillée par les fabricants pour répondre aux attentes du public.

La Boulangère