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La chaîne d'approvisionnement fait face

Clotilde Chenevoy |
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Publié le 20/03/2020

La supply chain alimentaire est actuellement sous tension. Tousles acteurs, de l’amont à l’aval, sont mobilisés pour livrer les magasins. À circonstances exceptionnelles, organisations et dispositifs exceptionnels. LSA fait le point.

Un salarié portant gants et masque remplit un rayon dans un magasin Franprix,à Paris, le 19 mars.
Un salarié portant gants et masque remplit un rayon dans un magasin Franprix,à Paris, le 19 mars.© © PATRICK GELY/SIPA
Comment elle s’adapte Augmentation des cadences (3 x 8, ouverture non-stop, etc.). Rationalisation des productions en usine. Élargissement des assortiments en magasins. Mise en place des gestes barrières et limitation des contacts. Livraison en flux tendu avec report des camions des secteurs non […]
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Article extrait
du magazine N° 2596

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