La chips a toujours la frite

Jean-Noël Caussil |

Épicerie fine, Boissons et Liquides, Apéritifs |

Publié le 13/10/2016

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Achats d’impulsion par excellence, les produits apéritifs ne souffrent pourtant pas des arbitrages de consommation effectués par les Français.

Au classement des plus fortes progressions 2016, le marché des produits apéritifs se distingue par une plus qu’honorable cinquième place. Ce segment, avec une augmentation de ses ventes de 4,1%, fait quasi quatre fois mieux que la moyenne totale des PGC. Il n’y a guère que les bonnes vieilles biscottes et autres pains grillés (+ 10,1%), le traiteur libre-service (+ 5,7%), […]

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