La confiserie tourne à petit régime

Sylvie Lavabre |

Publié le 03/10/2018

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La confiserie manque de peps. La catégorie, en voie de consolidation, poursuit ses efforts de toilettage de ses produits en reformulant les recettes et en éradiquant les additifs.

Le chewing-gum continue sa chute

Chiffre + 0,4 % : l’évolution du CA de la confiserie, à 3,78 Mrds € Source : Iri , CAM au 26 août 2018, tous circuits GMS La confiserie est en petite forme. Malgré les offres qui se développent, les bonbons et les sucettes dévissent, tout comme les chewing-gums. À l’inverse de la confiserie de sucre, celle en chocolat tire bien son épingle du jeu […]

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