Marchés

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La conserve se concentre sur la qualité

Margot Ziegler |
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Publié le 18/07/2016

Si le marché de la conserve connaît un léger recul dû à la baisse des MDD, les marques nationales cherchent à rassurer le consommateur sur la qualité et la provenance des produits utilisés. Elles se lancent sur un segment en pleine croissance : le bio.

Ils sont 98,3% de foyers en France à acheter une conserve au moins une fois par an. Ce marché mastodonte, qui pèse plus de 2,7 milliards d’euros, n’a plus à faire ses preuves, les consommateurs adhèrent à la conserve. Pourtant, il connaît cette année un léger déclin : - 1,7% en volume et - 1,1% en valeur. En cause, la mauvaise forme des MDD. Ces dernières ont perdu en […]
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