Marchés

La consommation de produits d'épicerie, de frais non-laitier et de surgelés dans les 100 premières agglomérations françaises

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CLASSEMENT Juste avant les élections municipales, LSA et IRI décryptent les ventes des hypers et supermarchés des 100 premières agglomérations françaises. Voici le classement pour les produits d'épicerie, de la catégorie frais non-laitiers, et les surgelés selon leur attribut principal.  La colonne PGC CATP donne le poids des PGC sur le chiffre d'affaires total du magasin. La colonne suivante donne le poids de la famille dans l'activité globale du magasin. A la suite, un second classement vous révèle l'indice pour grandes familles de l'épicerie. Il s'agit en base de départ de la moyenne de la famille de produits concernée dans l'ensemble des agglomérations et de situer chaque agglomération par rapport à la moyenne des 100 agglomérations. Si l'indice est supérieur à 100, l'agglomération est sur-acheteuse de la catégorie. Et si l'indice est inférieur à 100, cette même agglomération achète moins ce type de produits. Cent est donc la moyenne des 100 villes.

  

TOP 100 IRI-LSA pour les catégories épicerie, frais non-laitiers et surgeles

UNITE URBAINE

POPULATION 2010

PGC CATP

EPICERIE SALEE

EPICERIE SUCREE

FRAIS LAITIERS

FRAIS NON LAITIERS

SURGELES

Paris 10 460 118 68,34 8,16 11,04 10,75 10,79 2,71
Marseille - Aix-en-Provence 1 559 789 65,03 8,57 10,69 10,11 9,47 3,15
Lyon 1 551 108 65,41 7,99 10,99 10,76 10,09 2,94
Lille (partie française) 1 018 356 64,69 8,06 9,19 9,19 9,57 2,64
Nice 941 777 65 8,3 10,12 10,17 10,23 2,79
Toulouse 879 683 62,17 8,37 10,44 9,69 9,55 2,79
Bordeaux 843 425 61,43 8,22 9,64 9,29 9,84 2,71
Nantes 591 461 62,21 7,72 10,32 10,07 10,2 2,47
Toulon 557 802 66,64 8,95 10,5 10,24 9,86 3,24
Douai - Lens 508 206 64,63 8,52 8,95 9,28 8,82 2,87
Grenoble 496 951 66 8,23 11,29 11,07 10,21 2,96
Rouen 463 748 66 8,16 10,22 10,31 9,99 2,59
Strasbourg (partie française) 449 931 61,75 7,99 10 10,13 8,88 2,69
Avignon 442 377 61,67 8,59 9,8 9,66 8,58 3,22
Montpellier 390 962 63,54 8,13 10,13 9,77 10,46 3,01
Saint-Étienne 371 281 64,36 8,19 11,36 10,53 8,83 3,19
Béthune 352 945 66,97 8,95 9,19 9,71 8,85 2,88
Tours 346 105 62,51 8,04 10,06 10,09 10,05 2,67
Valenciennes (partie française) 334 785 64,47 8,18 8,62 9,24 9,05 2,62
Rennes 310 672 64,67 7,88 10,99 10,31 10,18 2,48
Metz 288 940 61,91 8,19 9,69 9,47 9,3 2,71
Nancy 286 215 61,08 7,98 9,72 9,57 9,35 2,57
Orléans 269 724 61,18 7,54 9,72 9,83 10,14 2,53
Clermont-Ferrand 260 681 59,8 7,92 10,5 9,26 8,58 2,64
Mulhouse 242 353 59,3 7,96 9,51 9,02 7,95 2,64
Le Havre 241 037 64,26 7,8 9,68 9,84 10,01 2,58
Dijon 237 117 62,33 7,71 10,2 10,05 9,86 2,53
Bayonne (partie française) 224 487 61,12 8,5 10,12 9,83 9,39 2,61
Angers 215 887 62,87 7,78 10,45 10,52 10,13 2,69
Reims 208 639 64,65 7,91 9,82 9,7 10,36 2,71
Le Mans 207 658 59,91 7,36 9,39 9,7 9,49 2,48
Brest 199 852 62,59 7,73 10,63 9,34 10,18 2,55
Pau 197 611 60,38 8,75 10,46 9,36 8,41 2,75
Caen 196 743 62,67 7,8 9,99 10 9,6 2,39
Perpignan 190 668 58,76 8,12 9,7 9,28 9,05 3,19
Limoges 186 499 63,51 8,75 10,64 10,37 8,82 2,65
Dunkerque 178 449 64,25 7,86 8,66 9,06 9,12 2,64
Chambéry 177 955 62,58 7,97 10,72 9,8 9,67 2,63
Nîmes 175 503 64,63 8,84 10,58 10,04 9,25 3,36
Amiens 162 718 64,75 8,55 9,97 10,02 10,17 2,67
Annecy 157 805 61,76 7,57 10,37 9,61 9,89 2,58
Genève (SUI) - Annemasse (partie française) 156 686 64,97 8,46 9,69 10,37 10,4 2,92
Saint-Nazaire 147 297 61,13 7,75 9,72 9,6 9,57 2,31
Besançon 135 050 62,35 8,06 10,51 10,05 9,3 2,83
Troyes 132 751 62,76 8,07 9,66 9,65 9,48 2,48
Thionville 131 738 63,97 8,36 9,92 9,79 9,96 2,89
Poitiers 127 845 61,31 8,09 10,01 9,71 9,19 2,49
Valence 126 924 62,43 8,18 10,49 9,99 8,84 3,14
La Rochelle 126 725 61,73 7,97 9,55 9,56 9,37 2,27
Creil 116 073 65,2 8,5 9,85 10,05 10,18 3,1
Lorient 114 360 64,5 7,95 11,08 9,83 9,92 2,46
Maubeuge (partie française) 112 571 63,03 7,84 8,26 8,77 8,31 2,24
Montbéliard 108 502 62,48 8,15 10,53 9,77 7,71 2,99
Angoulême 107 821 59,54 8,15 9,38 9,45 9,01 2,58
Calais 97 010 67 7,85 8,95 8,72 8,84 2,49
Saint-Brieuc 93 915 61,47 7,43 10,23 9,75 9,34 2,24
Alès 93 363 62,5 9,12 10,17 10,01 7,92 3,37
Vienne 92 845 64,44 8,4 11,04 10,43 9,12 3,09
Fréjus 92 029 65,03 8,24 9,51 9,56 9,92 2,67
Colmar 92 019 56,53 7,55 9,16 9,01 7,91 2,35
Boulogne-sur-Mer 88 591 62,56 7,78 8,97 9,03 8,96 2,65
Chartres 88 474 59,21 7,29 9,53 9,34 9,47 2,29
Sète 88 116 62,73 8,19 9,73 9,66 10,2 3,14
Sarrebruck (ALL) - Forbach (partie française) 86 443 59,95 7,56 9,1 8,85 7,18 2,7
Arras 86 402 63,66 8,26 9,24 9,46 8,92 2,72
Cherbourg-Octeville 84 814 60,94 7,6 9,61 9,72 8,82 2,02
Béziers 84 716 60,67 8,29 9,8 9,46 9,4 3,53
Cluses 83 878 66,09 8,61 11,29 10,56 9,02 3,05
Bourges 82 373 62,91 8,25 9,89 10,03 9,68 2,42
Belfort 81 167 64,5 8,42 10,78 10,19 8,74 3,07
Roanne 81 015 64,72 8,16 11,13 10,5 9,08 2,82
Agen 79 855 61,56 9,06 10,36 9,6 8,02 2,9
Quimper 79 067 60,43 7,4 10,59 8,99 9,77 2,06
Armentières (partie française) 77 579 69,63 8,97 9,68 10,3 9,38 2,83
Tarbes 76 727 61,4 9,05 10,79 9,73 7,94 2,9
Brive-la-Gaillarde 76 408 60,78 8,35 10,12 9,55 8,58 2,35
Vannes 76 343 61,41 7,54 10,43 9,43 9,54 2,34
Draguignan 75 001 62,54 8,3 9,48 9,34 9,45 2,65
Chalon-sur-Saône 73 163 60,76 7,54 9,85 9,94 9,44 2,39
Montauban 73 104 59,54 8,43 9,79 9,07 8,38 2,84
Albi 72 776 62,05 8,79 11,1 10,03 8,16 2,82
Thonon-les-Bains 71 445 60,9 8,01 9,88 9,3 8,72 2,43
Compiègne 70 411 59,91 7,32 9,18 9,01 10,07 2,23
Meaux 70 186 69,11 8,64 10,84 10,11 11,21 3,08
Niort 70 128 63,79 8,5 10,22 10,35 9,9 2,4
Menton - Monaco (partie française) 69 248 70,53 9,24 11,15 12,38 11,43 3,46
Laval 67 814 59,75 7,39 9,79 10,16 9,27 2,58
Blois 66 752 60,49 7,6 9,77 9,94 9,51 2,39
Périgueux 66 299 58,74 8,44 9,23 8,96 8,23 2,54
Saint-Quentin 65 214 61,23 7,86 9 9,01 9,57 2,75
Vichy 64 924 60,13 8,16 9,8 9,25 8,56 2,6
Bergerac 64 252 61,27 9,38 9,69 9,4 7,81 2,81
Châteauroux 63 153 61,59 8,04 9,64 9,7 9,54 2,6
Épinal 62 144 62,21 8,27 10,07 9,91 8,94 2,49
Saint-Omer 61 721 60,51 7,85 8,57 8,96 8,64 2,3
Nevers 61 647 67,06 8,96 10,68 10,73 9,44 2,85
La Teste-de-Buch - Arcachon 61 457 61,86 8,62 9,32 9,25 9,26 2,44
Charleville-Mézières 61 179 56,9 7,16 8,61 8,56 8,69 2,2
Haguenau 58 831 54,8 7,23 8,77 8,44 7,59 2,32
Beauvais 58 621 62,75 8,15 9,64 9,68 9,9 2,75

TOP 100 IRI-LSA Les familles Epicerie

ALIMENTS HUMIDES POUR CHATS KG

BISCOTTES KG

BISCUITS CHOCOLAT ET FRUITS KG

CAFES DOSETTES KG

CONFISERIES DE CHOCOLAT KG

PARIS 81 91 119 84 101
MARSEILLE 101 133 106 136 91
LYON 72 122 118 99 99
Lille (partie française) 91 46 103 87 110
NICE 125 120 98 112 85
Toulouse 86 116 101 123 93
Bordeaux 104 120 100 120 86
Nantes 60 86 97 63 103
Toulon 122 129 96 126 78
Douai - Lens 93 47 92 82 115
Grenoble 69 117 107 92 91
Rouen 95 99 112 96 105
Strasbourg (partie française) 79 73 102 98 105
Avignon 121 116 92 131 82
Montpellier 81 104 95 120 87
Saint-Étienne 75 163 121 103 105
Béthune 85 52 89 83 114
Tours 100 111 99 89 94
Valenciennes (partie française) 93 48 95 81 113
Rennes 48 89 98 62 107
Metz 114 76 88 101 102
Nancy 107 73 92 106 102
Orléans 84 101 104 87 101
Clermont-Ferrand 88 127 113 102 104
Mulhouse 125 86 94 124 115
Le Havre 79 95 126 74 109
Dijon 93 93 100 100 100
Bayonne (partie française) 92 130 98 128 87
Angers 62 104 93 64 101
Reims 86 78 97 87 103
Le Mans 85 94 97 66 100
Brest 63 63 97 62 109
Pau 92 134 108 124 95
Caen 84 93 106 83 104
Perpignan 117 116 97 145 91
Limoges 117 148 105 100 93
Dunkerque 83 47 101 90 109
Chambéry 89 113 108 104 93
Nîmes 112 125 103 133 95
Amiens 114 80 103 83 104
Annecy 70 103 109 95 94
Genève (SUI) - Annemasse (partie française) 105 75 102 81 91
Saint-Nazaire 78 91 87 67 91
Besançon 112 88 104 99 106
Troyes 111 96 98 101 98
Thionville 109 77 95 112 103
Poitiers 88 105 90 85 94
Valence 84 117 104 107 95
La Rochelle 101 97 85 92 84
Creil 134 87 118 96 104
Lorient 68 94 95 60 103
Maubeuge (partie française) 114 44 94 83 104
Montbéliard 137 82 110 120 117
Angoulême 133 108 93 97 92
Calais 81 55 105 85 122
Saint-Brieuc 70 97 87 59 108
Alès 149 158 91 128 84
Vienne 101 145 114 116 101
Fréjus 100 102 86 111 80
Colmar 111 74 91 119 112
Boulogne-sur-Mer 77 53 108 82 121
Chartres 116 97 108 98 101
Sète 84 120 93 142 78
Sarrebruck (ALL) - Forbach (partie française) 103 85 85 117 105
Arras 84 54 89 90 105
Cherbourg-Octeville 93 97 110 82 107
Béziers 98 117 101 144 97
Cluses 100 98 111 106 112
Bourges 117 121 101 86 93
Belfort 150 97 109 112 107
Roanne 108 179 109 103 103
Agen 120 124 105 138 95
Quimper 65 77 94 57 117
Armentières (partie française) 90 43 94 85 105
Tarbes 119 160 114 127 96
Brive-la-Gaillarde 111 146 104 119 94
Vannes 58 94 85 65 100
Draguignan 141 98 84 138 82
Chalon-sur-Saône 98 105 104 102 104
Montauban 110 120 98 139 92
Albi 104 143 101 128 113
Thonon-les-Bains 109 91 109 106 99
Compiègne 109 89 100 87 109
Meaux 116 84 117 114 107
Niort 95 112 88 85 94
Menton - Monaco (partie française) 156 157 104 100 72
Laval 62 85 93 59 113
Blois 93 107 102 89 99
Périgueux 138 124 89 122 88
Saint-Quentin 120 62 95 79 107
Vichy 133 155 101 105 96
Bergerac 141 132 92 130 85
Châteauroux 101 121 104 83 100
Épinal 123 84 97 122 107
Saint-Omer 70 48 90 88 123
Nevers 138 137 103 83 91
La Teste-de-Buch - Arcachon 119 121 89 115 69
Charleville-Mézières 103 67 87 91 115
Haguenau 90 65 90 126 119
Beauvais 113 79 115 97 110

TOP 100 IRI-LSA Les familles Frais

FROMAGES DE SPECIALITE KG

JAMBON CUIT ET EPAULE EN KG

PATES FRAICHES KG

RILLETTES FRAICHES KG

SAUMON FUME RF KG

SORBET CREME GLACEE EN VRAC EN LT

YAOURTS KG

PARIS 61 89 115 93 130 108 113
MARSEILLE 73 93 190 41 102 119 97
LYON 117 90 166 44 117 119 117
Lille (partie française) 76 81 75 60 115 85 91
NICE 71 102 218 57 128 131 101
Toulouse 54 98 147 66 111 119 108
Bordeaux 53 100 90 106 112 103 103
Nantes 56 111 84 168 110 95 107
Toulon 76 104 182 65 102 132 99
Douai - Lens 82 95 55 73 80 79 83
Grenoble 103 100 254 42 113 132 113
Rouen 126 90 74 130 109 84 99
Strasbourg (partie française) 140 84 182 42 106 133 101
Avignon 95 96 152 51 96 119 99
Montpellier 67 96 137 61 104 128 101
Saint-Étienne 92 94 133 34 107 105 122
Béthune 72 96 44 77 81 80 81
Tours 68 97 76 249 103 99 103
Valenciennes (partie française) 109 96 58 63 90 82 84
Rennes 49 114 83 129 109 95 107
Metz 145 94 166 60 94 97 92
Nancy 188 96 128 64 99 85 98
Orléans 79 95 75 146 106 96 109
Clermont-Ferrand 38 111 114 76 91 97 116
Mulhouse 149 80 161 36 91 119 91
Le Havre 109 94 57 133 104 77 93
Dijon 279 96 112 70 102 96 105
Bayonne (partie française) 54 107 86 87 98 121 117
Angers 68 110 77 310 103 96 103
Reims 143 99 84 82 100 89 89
Le Mans 80 99 58 565 106 85 101
Brest 53 127 78 81 93 91 106
Pau 53 104 82 80 91 106 109
Caen 109 102 74 182 103 88 100
Perpignan 78 101 90 73 99 108 98
Limoges 71 114 71 124 95 93 110
Dunkerque 75 85 54 54 94 77 80
Chambéry 78 101 178 54 109 131 111
Nîmes 74 93 115 57 91 120 102
Amiens 104 97 65 99 102 81 96
Annecy 72 93 158 53 117 131 110
Genève (SUI) - Annemasse (partie française) 69 87 159 44 126 121 114
Saint-Nazaire 55 108 58 192 112 101 101
Besançon 400 86 112 54 101 110 105
Troyes 189 94 71 81 93 85 94
Thionville 138 91 201 54 92 98 93
Poitiers 66 106 76 169 103 98 102
Valence 104 101 232 55 97 119 105
La Rochelle 64 105 79 181 109 99 102
Creil 93 93 56 127 96 86 96
Lorient 49 122 66 101 100 95 101
Maubeuge (partie française) 171 86 50 55 93 78 84
Montbéliard 330 77 110 47 83 102 98
Angoulême 79 108 55 227 101 92 104
Calais 82 95 39 61 80 76 76
Saint-Brieuc 51 136 55 124 119 77 106
Alès 65 98 113 55 76 123 102
Vienne 112 99 156 43 101 122 109
Fréjus 77 98 142 84 114 138 96
Colmar 192 90 177 41 91 117 92
Boulogne-sur-Mer 71 114 43 74 82 83 85
Chartres 81 102 73 178 107 82 99
Sète 81 100 126 66 85 129 97
Sarrebruck (ALL) - Forbach (partie française) 147 78 117 56 80 95 86
Arras 84 104 63 79 105 89 91
Cherbourg-Octeville 88 105 57 162 105 71 94
Béziers 76 102 89 62 93 104 96
Cluses 65 94 121 58 92 116 110
Bourges 88 94 72 114 96 92 102
Belfort 284 84 140 42 91 106 100
Roanne 151 102 95 62 98 95 113
Agen 51 99 83 82 92 104 106
Quimper 47 132 68 81 95 95 108
Armentières (partie française) 70 95 53 75 99 87 87
Tarbes 46 104 76 81 85 99 109
Brive-la-Gaillarde 66 110 86 126 105 92 106
Vannes 54 123 73 129 118 94 103
Draguignan 83 98 152 72 100 124 93
Chalon-sur-Saône 202 99 91 88 100 90 104
Montauban 59 100 109 67 90 106 99
Albi 60 108 114 41 91 101 113
Thonon-les-Bains 76 88 119 60 112 114 102
Compiègne 103 91 77 103 114 89 92
Meaux 67 102 75 128 97 100 93
Niort 62 122 60 210 106 86 110
Menton - Monaco (partie française) 86 117 152 60 141 137 123
Laval 84 120 56 355 98 79 104
Blois 73 101 64 202 103 90 103
Périgueux 69 109 70 126 96 92 98
Saint-Quentin 173 106 55 99 87 72 81
Vichy 68 104 88 88 87 99 104
Bergerac 60 98 66 113 91 115 98
Châteauroux 76 102 57 164 92 86 95
Épinal 272 101 98 60 82 78 98
Saint-Omer 73 97 39 58 106 73 84
Nevers 111 104 62 106 89 82 98
La Teste-de-Buch - Arcachon 53 105 74 112 111 115 100
Charleville-Mézières 143 90 70 65 87 81 90
Haguenau 159 90 154 35 94 117 85
Beauvais 105 96 62 126 95 74 94

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