Marchés

La course à l'échalote

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En indiquant clairement le temps nécessaire entre le semis et l'assiette (chronomètre à l'appui), Vilmorin veut toucher les jardiniers « en quête de simplicité et de rapidité ». La gamme Top Chrono, qui compte dix mélanges sélectionnés pour leur facilité de culture et leur récolte groupée, affiche ainsi la couleur. Cinq d'entre eux finiront dans l'assiette dans les quatre à six semaines (radis ronds multicolores, radis ronds blancs et rouges, courgettes, basilics, aromatiques). Les cinq autres nécessiteront un petit plus de patience, avec un délai d'obtention compris entre huit et dix semaines (carottes de couleur, carottes rondes, haricots de couleur, haricots plats de couleur et poirées de couleur). La caractéristique commune de ces mélanges, outre leur rapidité de récolte, est la profusion de couleurs, pour donner des idées de créations aux cuisiniers, même les moins téméraires.

PVI 4 € - VILMORIN

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