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La distribution se convertit à l'agriculture urbaine

Margot Ziegler |
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Publié le 24/03/2016

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Sur un toit, dans un potager ou sur la façade d’une enseigne, l’agriculture urbaine envahit doucement, mais sûrement, les villes françaises. Avec Paris pour exemple, les enseignes de la distribution pourraient adopter cette pratique, qui permet la culture de produits frais et locaux en milieu urbain, plébiscitée par les consommateurs.

Hi Brooklyn store WFM
Hi Brooklyn store WFM© © Whole Foods
Des quelques plants de tomates sur un balcon à la production industrielle de salades dans une ferme urbaine, en passant par la réintroduction de vaches laitières dans les espaces verts, l’agriculture s’implante sous toutes ses formes au cœur des villes. Cette pratique est apparue en France il y a une dizaine d’années. « Ce sont les citoyens qui s’y sont intéressés […]
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Article extrait
du magazine N° 2405

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