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La FICT s'oppose à la mention imposée de l'origine de la viande sur la charcuterie

Julie Delvallée |
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Publié le 08/04/2013

La Fédération des industriels charcutiers (Fict) s'oppose à l'indication obligatoire de la mention d'origine de la viande de porc.

Jambonneau Retour des Indes
"Les charcutiers français, en grande difficulté économique, ne souhaitent pas prendre cette mesure seuls en Europe et préfèrent attendre une décision de Bruxelles qui contraindrait l'ensemble des pays européens" explique la FICT dans un communiqué. La plupart des pièces (80%) utilisées en charcuterie sont "achetées sur le marché français mais compte tenu des […]
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