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La filière œufs met le cap sur l’alternatif

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En octobre dernier, l’Interprofession des œufs annonçait le lancement du Contrat Sociétal d’Avenir visant à atteindre 50 % de poules en élevages alternatifs d’ici 2022. Depuis, la filière s’organise pour tenir ces objectifs.

Les œufs alternatifs prennent de plus en plus d'ampleur
Les œufs alternatifs prennent de plus en plus d'ampleur
Les consommateurs plébiscitent les œufs alternatifs ( bio , plein air et sol). Selon la dernière enquête menée par CSA pour l’Interprofession des œufs (CNPO), du 10 au 16 mars 2017 auprès de 1 0002 sondés, les Français consomment 14 % d’œufs bio en volume, 32 % en plein air et 3 % au sol. Les ventes des œufs bio ont augmenté de 12,9 % et le plein air (hors Label Rouge) […]
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