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Encore une petite entreprise familiale qui ne subsiste pas. La Fromagerie Graindorge, fondée en 1910 par Eugène Graindorge, spécialisée dans les fromages normands AOP (Livarot, Pont-L’Evêque, Camembert et Neufchâtel) a été cédée au leader des fromages Lactalis. « Je pars à la retraite et aucun membre de la famille ne souhaitait reprendre l’affaire. Les successions familiales ne sont pas toujours simples », a confié Thierry Graindorge, petit-fils du fondateur, qui n’a visiblement pas eu d’autre option que de céder son entreprise. Et selon lui, le choix de Lactalis n’a rien d’un hasard. « C’est l’entreprise référente pour la défense des AOC fromagères. Nous avons un dialogue commun. Par ailleurs, en cédant Graindorge à Lactalis, son président s’est assuré que la PME allait garder son identité, son autonomie et qu’il n’y ait aucun licenciement sur les 250 salariés.
![La boucherie, un condensé du commerce [Edito]](/mediatheque/3/8/8/000185883_86.jpg)
