Pour lire l’intégralité de cet article, testez gratuitement LSA.fr - édition Abonné

La P'tite Boulangerie réunit artisanat et proximité

MARIE CADOUX |
|

Publié le 12/12/2018

Twitter Facebook Linkedin Google + Email Imprimer

Le concept de microboulangerie lancé en avril 2016 au Cap Ferret, dans le Sud-Ouest, compte déjà neuf points de vente, dont deux installés dans des magasins de proximité. Et ce n’est qu’un début, selon ses fondateurs.

La P’tite Boulangerie située dans le My Auchan du boulevard Beaugrenelle, dans le 15e arrondissement de Paris.
La P’tite Boulangerie située dans le My Auchan du boulevard Beaugrenelle, dans le 15e arrondissement de Paris.© © Pierre VASSAL
Le concept Une microboulangerie installée sur 30 à 50 m2, facile à implanter, quelle que soit la configuration du local, grâce à la mise au point d’un modèle de four doté d’un système de condenseur de buée. Au cœur du projet, le boulanger-artisan produit et vend. Les farines utilisées sont exclusivement bio et issues de […]
Pour lire la totalité de cet article, ABONNEZ-VOUS Pour un accès immédiat, payez en ligne par carte bleue
Déjà abonné?
Connectez-vous
Pas encore abonné?
Abonnez-vous
Mot de passe perdu
Vos codes d'accès sont erronés.
Veuillez saisir votre email et votre mot de passe.

En vous abonnant à LSA, vous accédez à :

  • Des analyses exclusives sur les tendances et les marchés de consommation
  • En avant-première, des nouveaux concepts de magasins et des innovations PGC
  • Le suivi des stratégies d’enseignes et de sites marchands, alimentaires et non alimentaires
  • Des idées et des bonnes pratiques en matière de Commerce connecté
  • Des chiffres clés et données exclusives : base de données marchés PGC (CA, évolutions...), base de données Magasins (par enseignes, par zones...), base de contacts Centrales d’achats
Votre abonnement à LSA vous donne accès à :

Toutes les actus de la consommation et de la distribution

je m’inscris à la newsletter

Article extrait
du magazine N° 2534-2535

Couverture magasine

Tous les jeudis, l'information de référence de la grande consommation Contactez la rédaction Abonnez-vous

 
Suivre LSA Suivre LSA sur facebook Suivre LSA sur Linked In Suivre LSA sur twitter RSS LSA